Chez Vanda

P͠o͠u͠r͠ c͠h͠a͠n͠g͠e͠r͠ d͠e͠ l͠a͠ t͠r͠a͠d͠i͠t͠i͠o͠n͠n͠e͠l͠l͠e͠ b͠l͠a͠n͠q͠u͠e͠t͠t͠e͠ à͠ l͠a͠ v͠i͠a͠n͠d͠e͠ Hier soir j 'avais prevu de faire une recette avec des crevettes mais l'heure du repas allait sonner et j'étais encore sur le net à essayer de rattraper...

Il y a des recettes qui naissent simplement d’une envie de ne rien gaspiller… et de se régaler quand même C’est exactement comme ça qu’est né mon flan aux deux choux ! J’avais un reste de chou dans le frigo, quelques brocolis surgelés au congélateur,...

Aujourd’hui, je vous partage une petite improvisation : ma terrine de colin anti-gaspi. Née d’un simple fond de poche de poisson surgelé, cette recette est parfaite pour utiliser et valoriser les restes de poisson tout en se régalant. Facile, rapide et...

Vous êtes très nombreuses à avoir déjà tester le hachis camarguais aussi je vous propose une variante tout aussi délicieuse . Pourquoi pas un * hachis Italien* ? J'ai tout simplement remplacé le riz par des coquillettes pour ce savoureux plat ,complet...

🍌 Un pain à la banane parfait pour bien démarrer la journée Les bananes bien mûres, riches en fibres et naturellement sucrées, sont idéales pour apporter de l’énergie dès le matin. Plutôt que de les laisser s’abîmer, j’aime les intégrer dans des préparations...

Les endives sont un véritable atout en cuisine, surtout lorsqu’on souhaite préparer des recettes légères et équilibrées. Pauvres en calories (environ 15 kcal pour 100 g), elles sont riches en fibres, ce qui favorise la satiété et contribue à une bonne...

🥕 La soupe de carottes : votre alliée bien-être & minceur ! La carotte est un vrai trésor nutritionnel : Riche en bêta-carotène (bonne pour la peau & la vision) Source de fibres qui favorisent la satiété Faible en calories (environ 40 kcal pour 100 g)...

Le parmentier de bœuf à la purée de maïs est un plat complet, généreux et réconfortant, qui associe la douceur sucrée du maïs, du bœuf avec des légumes et une purée de pommes de terre onctueuse délicatement parfumée à la muscade. Présenté en bocaux individuels,...

Sentez-vous cette bonne odeur de Noel qui arrive jusque chez vous ? Une de mes fidèle lectrice m'a demandé de lui recompter ce pain d'épices . Oui mais voilà, c'est presque me pousser à la tentation en me disant de passer de suite aux fourneaux pour m'...

Le chou est un véritable concentré de bienfaits : riche en fibres, en vitamines C et K, en antioxydants et en minéraux. Souvent utilisé en potées ou en soupe, il se prête pourtant à une multitude de préparations savoureuses, comme ces roulés gourmands...

Mangeons des fruits ....c'est bon pour la santé !!!!!! Pour ce midi , j'avais préparé cette petite douceur pour utiliser un petit reste d' Agrumes curd allégé . J'ai utilisé des framboises surgelées mais Suivant la saison et suivant vos gouts , remplacer...

🍏 Une douceur maison avec nos petites pommes du verger 🍏 Cette recette toute simple est née d’une envie de ne pas laisser perdre nos petites pommes Golden du verger . Trop menues pour être jolies dans une tarte, mais bien trop bonnes pour être gaspillées...

Aujourd'hui , je vous propose un clafoutis avec de beaux poireaux du potager. Les clafoutis salés demandent que très peu de préparation et sont toujours très apprécié chez nous. De plus, ils sont parfait pour un repas léger !!!! J'ai utilisé du fromage...

Et si on transformait des courgettes en délicieux croc-gaufres pour ce soir ? 😋 Un repas simple, gourmand et prêt en un rien de temps ! Le petit secret gain de temps : j’ai fait cuire mes 8 gaufres d’un coup au four grâce à mon moule 8 gaufres — trop...

Un plat réconfortant et équilibré Voici une recette idéale pour les soirs où il ne nous reste que très peu de points au compteur ! Ce ragoût de lentilles aux légumes est un véritable concentré de saveurs et de bienfaits : simple, complet et 100 % végétarien,...

Arrive l'heure du dîner .... Qu'est ce que je vais pouvoir dîner ? Il nous est toutes déjà arrivé de nous retrouver dans cette situation ; soit nous avons mal gérer notre journée, soit nous avons grignoté quelques sucreries. Surtout ne sauter pas le repas...

En feuilletant un ancien livre WW **Mes recettes Star 100 % plaisir et bien être ** , j'avais repéré cette recette de lentilles . ( Une des légumineuses que nous consommons régulièrement ) . Après avoir fouiller sur le net , j'en sais un peu plus sur...

Envie d’un petit moment vitaminé et ultra-moelleux ? Quand l’hiver s’installe et que l’on cherche un peu de douceur, rien de mieux qu’un dessert qui réchauffe le cœur et réveille les papilles 🍊 Et ça tombe bien : l’orange est le fruit de saison, juteuse,...

Et si on se préparait un petit plat complet, réconfortant et très léger en points ? Dans le potager, il reste encore quelques belles blettes que je n’avais pas envie de laisser finir sans idée… Alors, j’ai laissé parler l’inspiration du moment pour créer...

La petite entrée fraîche, légère et prête en 15 minutes chrono ! Vous avez envie d'une entrée qui fasse “wahou” sans avoir à sortir tout l’attirail de cuisine ? 🤭 Alors installez-vous… parce que ces œufs farcis à la crème de thon risquent vite de devenir...