Chez Vanda

Une de mes fidèle lectrice m'a demandé de lui recompter ce pain d'épices .
Oui mais voilà, c' est presque me pousser à la tentation en me disant de passer de suite aux fourneaux pour m' en préparer un 🤣.
Pour ne pas trop craquer, je vais congeler des tranches pour de futurs recettes.
 

• recette pour 20 tranches 
  pour moi 4 points la tranche  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
   250 g de farine complète
• 1 sachet de levure chimique
• 70 g de cassonade
• 1 CC de cannelle en poudre
• 1 CC d' anis en poudre  
• 1 CC de gingembre en poudre
• (ou tout simplement 1 CS  d'épices à pain d'épices )
• 100 g de miel liquide
• 250 ml  de lait écrémé
• 5 abricots secs
• 5 figues sèches

Préchauffer le four à 170 °.
Dans un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices.
Ajouter les fruits secs coupés en petits dés.
Diluer le miel dans le lait tiédi et mélanger à la préparation précédente.
Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir avant de le découper en tranches !

Recette que m'a envoyé  mon Amie Gigi......MERCI Gigi ♥

 Et si on est pas trop gourmande
on attend le lendemain pour y goûter ; il ne sera que meilleur ♥ 

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