Chez Vanda

Et si on se préparait un petit plat complet, réconfortant et très léger en points ? 

Dans le potager, il reste encore quelques belles blettes que je n’avais pas envie de laisser finir sans idée… Alors, j’ai laissé parler l’inspiration du moment pour créer un plat complet, simple et savoureux, mêlant filets de poulet et pommes de terre fondantes.

Rien de compliqué, pas d’ingrédients farfelus; juste une cuisine du quotidien, saine et gourmande 🌿🥔🍗
Et croyez-moi… pour si peu de points, quel bonheur dans l’assiette ! 😍

• recette pour 4 parts
  2 pts la part ( programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  500 g de filet de dinde ( ou de poulet)
• quelques  blettes ( j'ai utilisé 400 g de cardes et 120 g de vert )
• 500 g de petites pommes de terre épluchées 
• 1 CS  d’huile de tournesol 
• 1 CC de graines de Cumin
• 2 CC d' ail en poudre ( ou 2 gousses d'ail hachées) 
• 1 Oignon 
• 1 tablette de bouillon de volaille
• 300 ml d'eau.
• Sel et poivre 
• 1 CS de moutarde forte  

Eplucher et couper l'oignon en fines lamelles.
Eplucher les pommes de terre et les laver. 
Laver les blettes.
Séparer les côtes du vert.
Couper les côtes en petits tronçons et ciseler le vert. ( les réserver séparemment )
Couper les filets de dinde en cubes.
Diluer le bouillon tablette dans  300 ml d'eau chaude.
Dans une cocotte, faire  revenir les lamelles d'oignon avec l'huile.
Ajouter les cardes et  les morceaux de viande et laisser revenir 5 min.
Ajouter les pommes de terre.
Saupoudrer de cumin et d'ail en poudre.
Verser le bouillon dans la cocotte, mettre le couvercle et laisser cuire 15 min.
Ajouter le vert des blettes ciselé.
Mélanger et poursuivre 15 min de cuisson.
En fin de cuisson : dans un bol diluer un peu de bouillon de la sauce avec la moutarde.
L'ajouter dans la cocotte.
Mélanger le tout délicatement ( pour ne pas écraser vos pommes de terre ).

Régalez vous !!!!

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