Moelleux aérien aux agrumes
Il me reste quelques #oranges achetées semaine dernière alors vite ....Préparons ce Petit PLAISIR pour le déguster cet apres midi avec un p'tit café et Pourquoi pas ... avec des amies !!!!
Recette extraite du livre WW* Plaisir et satiété de 2011*
Pour 8 pers ;3PP la part ...et en JSC 3PP
ou Pour 6 pers ; 4PP la part...et en JSC 4PP
Ingrédients;
4 CS Farine, (soit 80 g)
1 sachet de Sucre vanillé
1/2 sachet de Levure chimique
1/2 cc Gingembre en poudre
60 g Margarine végétale allégée 60%, (soit 4 CS)
*1 Œuf
1 Blanc d'œuf
2 CS Jus de citron
*2 Oranges
1 CS Amandes effilées
3CS de Sucre en poudre (soit 45 g)
Préparation;
Préchauffer le four à 160-180°
Dans un saladier ,Mélanger la farine, les sucres la levure et le gingembre.
Faire fondre la margarine.
L'ajouter dans la saladier en fouettant avec le jus de citron ,puis le jaune d'œuf.
Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation avec 1 cuillère en bois.
Éplucher les oranges, détacher les quartiers et les repartir en corolle dans le moule .
Verser la pâte dessus .
Parsemer d'amandes et enfourner pour 25 min.
Sortir le gâteau ; démouler et laisser tiédir avant de déguster .
