Chez Vanda

Comme j'avais un peu de temps libre ce matin , j'ai réalisé cette recette pour participer au JEU CONCOURS #MARECETTELAGRANGE organisé  par mon partenaire  Lagrange  . Objectif du concours  ; proposer une recette originale  de crêpes ou de gaufres . J'ai  improvisé des croque gaufres  façon croque Monsieur et comme c'est la pleine saison des courgettes  je ne pouvais faire autrement que d'en ajouter dans ma pâte . Juste avant de passer  à table , j'ai mis une photo  sur ma page Facebook et  j'ai demandé  à mes lectrices de m'aider à trouver un nom pour cette recette . J'ai eu énormément de propositions  ; Le vanda'croc  ,  le  Croc'gauffre au coeur coulant ,  Gauf'Monsieur  ,  Le cheese croc gaufre , le   Gaufre cheese ............
vous avez  une sacrée   dose d'imagination .... Merci !!!!!
La plupart  ayant choisi le croc' gaufres ....je valide ♥

programme  WW liberté 
 Pour  4 croc' gaufres avec du Skyr ; 6 SP la part 
Pour  4 croc' gaufres avec du fromage blanc 0%  ; 7 SP la part 
Pour 8 gaufres sans garniture  ; 1 SP la gaufre et 3 SP les  2 gaufres 

• 2 oeufs
• 300 g de Skyr nature ( ou  du fromage blanc 0%)
• 120 g de semoule fine  
•  200 g  de courgettes râpées  .
• 1/2 sachet de Levure chimique
• une pincée  de sel  + du cumin 
• 4 tranches de jambon blanc 
• 4 toastettes  ( fromage fondu pour croque Monsieur  )

  

   

  

  Sortir la grille du four  et Préchauffer le four  à  180°.
  Dans un saladier , mélanger  les jaunes d'oeufs , le Skyr , la semoule fine ( crue)  ,la levure , sel , poivre et cumin .
  Laver la courgette (ne pas la peler pour donner de la couleur dans vos gaufres ) puis la râper .
  Ajouter le râpé de courgettes  dans le saladier .
  Mélanger bien    .
  Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  .
  Les incorporer délicatement dans la préparation à la semoule .
  Disposer  vos moules en silicone sur la grille du four .( j'ai utilisé  le moule  8 gaufres en silicone de chez Guy Demarle  ....)
  Partager la préparation dans les 8 moules  .
  Égaliser la surface  puis tapoter légèrement la plaque sur la table afin que la préparation descende bien dans les alvéoles . 
  Enfourner  pour  20 min .
  Sortir les moules du four et laisser tiédir avant de démouler  sur la grille .
  
  A faire juste avant de passer  à table  ;
  Préchauffer le four  à 180 ° 
  Répartir les toastinettes coupées en  petits morceaux sur 4 gaufres .
  Poser une tranche de jambon  pliée en 2 sur le fromage .
  Recouvrir avec les  4  gaufres restantes  .
  Enfourner  pour 10 min .
  
  Servir accompagner d'une salade verte vinaigrée et de tomates 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
   

 le moule 8 gaufres Guy Demarle Ref FX 2300

Pour toute commande passée directement  sur le site Guy Demarle 
N'oubliez pas de préciser mon nom comme conseillère  

Pour tout autre renseignement 
 me contacter par mail castinmarie@hotmail.fr ou par ma page Facebook 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©