Croc'gaufres Monsieur aux courgettes (sans farine)

Publié le par Vanda

Comme j'avais un peu de temps libre ce matin , j'ai réalisé cette recette pour participer au JEU CONCOURS #MARECETTELAGRANGE organisé  par mon partenaire  Lagrange  . Objectif du concours  ; proposer une recette originale  de crêpes ou de gaufres . J'ai  improvisé des croque gaufres  façon croque Monsieur et comme c'est la pleine saison des courgettes  je ne pouvais faire autrement que d'en ajouter dans ma pâte . Juste avant de passer  à table , j'ai mis une photo  sur ma page Facebook et  j'ai demandé  à mes lectrices de m'aider à trouver un nom pour cette recette . J'ai eu énormément de propositions  ; Le vanda'croc  ,  le  Croc'gauffre au coeur coulantGauf'Monsieur  ,  Le cheese croc gaufre , le   Gaufre cheese ............
vous avez  une sacrée   dose d'imagination .... Merci !!!!!
La plupart  ayant choisi le croc' gaufres ....je valide ♥


programme  WW liberté 
 Pour  4 croc' gaufres avec du Skyr ; 6 SP la part 
Pour  4 croc' gaufres avec du fromage blanc 0%  ; 7 SP la part 
Pour 8 gaufres sans garniture  ; 1 SP la gaufre et 3 SP les  2 gaufres 

croque monsieur  aux gaufres de  courgettes

croque monsieur aux gaufres de courgettes

  • 2 oeufs
  • 300 g de Skyr nature ( ou  du fromage blanc 0%)
  • 120 g de semoule fine  
  •  200 g  de courgettes râpées  .
  • 1/2 sachet de Levure chimique
  • une pincée  de sel  + du cumin 
  • 4 tranches de jambon blanc 
  • 4 toastettes  ( fromage fondu pour croque Monsieur  )
     
    Sortir la grille du four  et Préchauffer le four  à  180°.
    Dans un saladier , mélanger  les jaunes d'oeufs , le Skyr , la semoule fine ( crue)  ,la levure , sel , poivre et cumin .
    Laver la courgette (ne pas la peler pour donner de la couleur dans vos gaufres ) puis la râper .
    Ajouter le râpé de courgettes  dans le saladier .
    Mélanger bien    .
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  .
    Les incorporer délicatement dans la préparation à la semoule .
    Disposer  vos moules en silicone sur la grille du four .( j'ai utilisé  le moule  8 gaufres en silicone de chez Guy Demarle  ....)
    Partager la préparation dans les 8 moules  .
    Égaliser la surface  puis tapoter légèrement la plaque sur la table afin que la préparation descende bien dans les alvéoles . 
    Enfourner  pour  20 min .
    Sortir les moules du four et laisser tiédir avant de démouler  sur la grille .

    A faire juste avant de passer  à table  ;
    Préchauffer le four  à 180 ° 
    Répartir les toastinettes coupées en  petits morceaux sur 4 gaufres .

    Poser une tranche de jambon  pliée en 2 sur le fromage .
    Recouvrir avec les  4  gaufres restantes  .
    Enfourner  pour 10 min .

    Servir accompagner d'une salade verte vinaigrée et de tomates 
    croque gaufres monsieur aux courgettes
    croque monsieur en gaufres recette ww
    gaufres-salées-courgettesrecette-Weightwatchers
    gaufres  croque monsieur aux courgettes recette ww
    croque monsieur en gaufres recette ww
    croc gaufres monsieur aux courgettes weight watchers
    croque-gaufres-courgettes-recette-weightwatchers
    croque monsieur  aux gaufres de  courgettes recette ww
    croque-monsieur-gaufres-courgettes-recette-ww

     

 le moule 8 gaufres Guy Demarle Ref FX 2300

moules 8  gaufres Guy Demarle

 

Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
Contactez-moi Ici  en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail
Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne 


Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE GP00023496

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

croque saumon mezer de Jenny
croc gaufres de Claudi
croc gaufres de Leslie
croc gaufres de Lolotte

 

Commenter cet article

P
Merci pour la recette excellent
Répondre
B
Oh merci Vanda
Prochaine recette
Répondre
D
une bonne idee souper de demain bisous
Répondre
M
Très bonne idée, pourquoi ne pas essayer sucré avec des pommes (ou autres) fondues à la poêle ? à tester !!!???? merci
Répondre
S
Vraiment très bon, moelleux, tout le monde s'est régalé avec cette recette originale, merci encore
Répondre
V
Merci ♥
N
Bonjour
Super bon!
Au lieu de les mettre au four
Je les ai passés a la presse pour panini
Répondre
V
bonjour
merci pour cette idée ... çà peut servir a celles qui ont en une !!!!!
L
Bonsoir Vanda,
ce soir, j'ai fais les croc'gaufres et c'est très bon surtout avec les courgettes, plus moelleux. J'ai mis du skyr et du jambon de poulet. Je n'avais pas de toastettes, j'ai mis du râpé et çà ne change pas les SP.
Bonne soirée.
Répondre
V
merci ma belle ♥
bonne soirée ....bizouilles
S
Est-il possible de réaliser la recette avec un gaufrier électrique svp ?
Répondre
V
je pense que cest tout a fait réalisable
N
vos recettes sont exéllentes pouvez vous me dire combien vos 1pp ou 1sp merci d'avance je me permet de vous faire la bise
Répondre
V
1PP correspondant a l'ancien programme WW
SP au nouveau programme WW
G
Certainement meilleur qu'avec du pain de mie ! Bravo pour cette belle idée ! gros bisous
Répondre
C
A tester très vite !
Répondre