Croc'gaufres Monsieur aux courgettes (sans farine)

Publié le par Vanda

Comme j'avais un peu de temps libre ce matin , j'ai réalisé cette recette pour participer au JEU CONCOURS #MARECETTELAGRANGE organisé  par mon partenaire  Lagrange  . Objectif du concours  ; proposer une recette originale  de crêpes ou de gaufres . J'ai  improvisé des croque gaufres  façon croque Monsieur et comme c'est la pleine saison des courgettes  je ne pouvais faire autrement que d'en ajouter dans ma pâte . Juste avant de passer à table, j'ai mis une photo sur ma page Facebook et j'ai demandé  à mes lectrices de m'aider à trouver un nom pour cette recette. J'ai eu énormément de propositions  ; Le vanda'croc  ,  le  Croc'gauffre au coeur coulantGauf'Monsieur,  Le cheese croc gaufre, le  Gaufre cheese ............
vous avez  une sacrée   dose d'imagination .... Merci !!!!!
La plupart  ayant choisi le croc' gaufres ....je valide ♥



ancien programme  →  Pour  4 croc' gaufres avec du Skyr ; 6 SP la part 
 

Croc'gaufres Monsieur aux courgettes (sans farine)
  • Pour  4 crocs gaufres
    Pour moi 7 points  la part avec le nouveau WW personnalisé  
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos PersoPoints pour cette recette

    2 oeufs
  • 300 g de Skyr nature ( ou  du fromage blanc 0%)
  • 120 g de semoule fine  
  •  200 g  de courgettes râpées  .
  • 1/2 sachet de Levure chimique
  • une pincée  de sel  + du cumin 
  • 4 tranches de jambon blanc 
  • 4 toastettes  ( fromage fondu pour croque Monsieur  )  
    Sortir la grille du four et Préchauffer le four à 180°.
    Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le Skyr, la semoule fine ( crue), la levure, sel, poivre et cumin.
    Laver la courgette (ne pas la peler pour donner de la couleur dans vos gaufres ) puis la râper .
    Ajouter le râpé de courgettes dans le saladier.
    Mélanger bien.
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
    Les incorporer délicatement dans la préparation à la semoule.
    Disposer  vos moules en silicone sur la grille du four.( j'ai utilisé  le moule  8 gaufres en silicone de chez Guy Demarle )
    Partager la préparation dans les 8 moules.
    Égaliser la surface  puis tapoter légèrement la plaque sur la table afin que la préparation descende bien dans les alvéoles. 
    Enfourner pour 20 min.
    Sortir les moules du four et laisser tiédir avant de démouler sur la grille.

    A faire juste avant de passer  à table  ;
    Préchauffer le four à 180 ° 
    Répartir les toastinettes coupées en petits morceaux sur 4 gaufres.

    Poser une tranche de jambon pliée en 2 sur le fromage.
    Recouvrir avec les 4 gaufres restantes.
    Enfourner pour 10 min.

    Servir accompagner d'une salade verte vinaigrée et de tomates 
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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

produits utilisés dans cette recette 

 le moule 8 gaufres Guy Demarle Ref FX 2300

moules 8  gaufres Guy Demarle

 et la plaque perforée  

plaque-perforée-demarle

 

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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

croque saumon mezer de Jenny
croc gaufres de Claudi
croc gaufres de Leslie
croc gaufres de Lolotte

 

Commenter cet article

D
Les gaufres de s soir était très bonnes ! <br /> Fait avec nos mains recette rapide et avec du succès !<br /> MIAM ❤️
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V
trop bien de cuisiner à 4 mains ♥
B
Bonjour Vanda, tes gaufres me font très envie mais nous sommes que 2 , alors le moule à 8 empreintes est un peu grand pour nous, as-tu d’autres propositions de moules plus petits . Bon dimanche Mimi
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V
Bonsoir Belz <br /> nous ne sommes que 2 mais soit je fais seulement 4 gaufres , soit j'en fait 8 et je congele <br /> il y a plein de moules dans le catalogue Guy Demarle <br /> Souhaitez vous que je vous adresse le catalogue et la remise de 5 € ?<br /> Bonne soirée
L
hum!! un régal!!<br /> bon dimanche bizz
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W
mais c'est une super iddée ça !!!! je retiens
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C
Bonjour. Sur la photo on a l'impression qu'il y a 2 toastinettes par gauffre, donc 8 au total. Je me trompe ? Je me demandais comment avec une seule toastinette on pouvait avoir cette impression de tant de fromage, alors j'ai regardé de plus près les photos du déroulé de la recette. En tous cas j'ai bien envie d'essayer ça
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V
Bonjour Caroline <br /> <br /> en faite j'ai fais plusieurs fois et là tu me mets en doute mais vu avec la photo il semblerait qu'il y en ai 2 par gaufre <br /> tu peux en mettre 2 en recomptant<br /> Merci d'avoir eu l'oeil <br /> Bon week end
H
Cc Vanda tu peux stp recompter celà aussi merci bonne journée
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V
recette recomptée avec le nouveau programme
P
Merci pour la recette excellent
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B
Oh merci Vanda <br /> Prochaine recette
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D
une bonne idee souper de demain bisous
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M
Très bonne idée, pourquoi ne pas essayer sucré avec des pommes (ou autres) fondues à la poêle ? à tester !!!???? merci
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S
Vraiment très bon, moelleux, tout le monde s'est régalé avec cette recette originale, merci encore
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V
Merci ♥
N
Bonjour <br /> Super bon!<br /> Au lieu de les mettre au four <br /> Je les ai passés a la presse pour panini
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V
bonjour <br /> merci pour cette idée ... çà peut servir a celles qui ont en une !!!!!
L
Bonsoir Vanda,<br /> ce soir, j'ai fais les croc'gaufres et c'est très bon surtout avec les courgettes, plus moelleux. J'ai mis du skyr et du jambon de poulet. Je n'avais pas de toastettes, j'ai mis du râpé et çà ne change pas les SP.<br /> Bonne soirée.
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V
merci ma belle ♥<br /> bonne soirée ....bizouilles
S
Est-il possible de réaliser la recette avec un gaufrier électrique svp ?
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V
je pense que cest tout a fait réalisable
N
vos recettes sont exéllentes pouvez vous me dire combien vos 1pp ou 1sp merci d'avance je me permet de vous faire la bise
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V
1PP correspondant a l'ancien programme WW<br /> SP au nouveau programme WW
G
Certainement meilleur qu'avec du pain de mie ! Bravo pour cette belle idée ! gros bisous
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C
A tester très vite !
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