Croc'gaufres Monsieur aux courgettes (sans farine)
Publié le
par Vanda
Comme j'avais un peu de temps libre ce matin , j'ai réalisé cette recette pour participer au JEU CONCOURS #MARECETTELAGRANGEorganisé par mon partenaire Lagrange . Objectif du concours ; proposer une recette originale de crêpes ou de gaufres . J'ai improvisé des croque gaufres façon croque Monsieur et comme c'est la pleine saison des courgettes je ne pouvais faire autrement que d'en ajouter dans ma pâte . Juste avant de passer à table, j'ai mis une photo sur ma page Facebook et j'ai demandé à mes lectrices de m'aider à trouver un nom pour cette recette. J'ai eu énormément de propositions ; Le vanda'croc , le Croc'gauffre au coeur coulant , Gauf'Monsieur, Le cheese croc gaufre, le Gaufre cheese ............ vous avez une sacrée dose d'imagination .... Merci !!!!!
La plupart ayant choisi le croc' gaufres ....je valide ♥
ancien programme → Pour 4 croc' gaufres avec du Skyr ; 6 SP la part
Pour 4 crocs gaufres Pour moi 7 points la part avec lenouveau WW personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquericipour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
2 oeufs
300 g de Skyr nature ( ou du fromage blanc 0%)
120 g de semoule fine
200 g de courgettes râpées .
1/2 sachet de Levure chimique
une pincée de sel + du cumin
4 tranches de jambon blanc
4 toastettes ( fromage fondu pour croque Monsieur )
Sortir la grille du four et Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le Skyr, la semoule fine ( crue), la levure, sel, poivre et cumin.
Laver la courgette (ne pas la peler pour donner de la couleur dans vos gaufres ) puis la râper .
Ajouter le râpé de courgettes dans le saladier.
Mélanger bien.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement dans la préparation à la semoule.
Disposer vos moules en silicone sur la grille du four.( j'ai utilisé le moule 8 gaufres en silicone de chez Guy Demarle )
Partager la préparation dans les 8 moules.
Égaliser la surface puis tapoter légèrement la plaque sur la table afin que la préparation descende bien dans les alvéoles.
Enfourner pour 20 min.
Sortir les moules du four et laisser tiédir avant de démouler sur la grille.
A faire juste avant de passer à table ;
Préchauffer le four à 180 °
Répartir les toastinettes coupées en petits morceaux sur 4 gaufres. Poser une tranche de jambon pliée en 2 sur le fromage.
Recouvrir avec les 4 gaufres restantes.
Enfourner pour 10 min.
Servir accompagner d'une salade verte vinaigrée et de tomates
Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉 Contactez-moi Ici en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne
Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE
produits utilisés dans cette recette
le moule 8 gaufres Guy Demarle Ref FX 2300
et la plaque perforée
Rappel Art.L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.