Petite douceur fruitée ( pommes, agrumes et framboises)
Mangeons des fruits ....c'est bon pour la santé !!!!!!
J'ai improvisé cette petite douceur pour utiliser mon Agrumes curd allégé . Suivant la saison , remplacer les framboises par un autre fruit .
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Pour 4 pers ; 3PP la part
- 1 grosse pomme
- 80 g de flocons d'avoine
- 1 pot de yaourt nature à 0%
- 2 pincées de levure chimique
- Quelques gouttes d'édulcorant liquide (facultatif)
- Quelques gouttes d’arôme vanille
- Quelques framboises
- 1CS de sucre glace
- 4 CS d'agrumes curd ....recette ICI
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Préchauffer le four à 180°.
Peler la pommes et la râper avec une grille ( pas trop fine ).
Dans un saladier, mélanger les pommes râpées, les flocons d'avoine, le yaourt et la levure .
Ajouter la vanille et l'édulcorant .
Mélanger le tout.
Tasser le mélange dans 4 moules ( de 9 cm )......j'ai utilisé des cercles à pâtisserie.
Mettre au four pour 20 min .
Retirer du four, démouler et laisser les refroidir.
Lorsque vos galettes sont bien froides, tartiner 1CS d'agrumes curd sur chacune.
Disposer quelques framboises par dessus puis saupoudrer de sucre glace .
Réserver au frais jusqu'au moment de déguster !!!!!!
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