Chez Vanda

Je déclare la saison des ** soupettes ** ouverte . Les températures ayant fortement baissées , je commence ma série de potages . Qu'ils soient tout simple ...de légumes...en minestrone....avec des morceaux de viande ... chaque fois je me régale avec une...

Alors là ce gâteau ne pouvait pas mieux tomber . Hier matin , en consultant mes mails et je tombe sur cette recette de brownie au potiron pommes et noix .Il me fallait justement préparer quelques gâteaux pour ce dimanche ♥ Hé oui ....40 ans de mariage...

Nous habitons un p'tit village dans les Deux Sèvres et juste derrière la maison devinez quoi qu'il y a ? Y'a un bois . Et dans ce bois ......devinez quoi qu'il y a ? De bien jolis châtaigniers aussi j'en profite à la saison pour faire quelques réserves...

J'ai profité des quelques pieds de courgettes qui produisent encore pour faire une recette vide frigo afin d'utiliser 4 carrés frais ail et fines herbes et un paquet de saumon fumé qui arrivait bientôt à date .En ajoutant quelques tomates cerises , j'ai...

Les températures baissent , nous allons devoir prendre l'habitude de changer notre alimentation .Fini les petites salades composées servies bien fraîches et bonjour les petits plats chauds , les gratins , les bonnes soupes........ Pour changer du veau...

Il y a des jours ou moi aussi je suis comme vous , j'ai aucune idée pour le repas .... Pas le temps de chercher dans mes livres alors dans ce cas là , je vais sur mon blog et dans la barre de recherche je tape l’ingrédient que je veux cuisiner .Ensuite...

Quand tu rentres chez toi vers 18 h et qu'il n'y a rien de près pour le dîner , il te faut trouver une solution avec un plat vite fait et complet . J'avais repéré cette tarte mais je ne l'avais pas encore tester puisqu'il me manquait des feuilles de brick...

Que faire avec un reste de semoule à couscous cuit ? Soit j'improvise une recette vide frigo ......soit je mets le reste sur la table tout en sachant qu'il sera boudé . J'ai choisi de le recycler en une délicieuse galette dans laquelle j'ai ajouté quelques...

C'est encore en fouillant sur un ancien livre WW que j'ai déniché ce sauté de veau simple et goûteux . Il me reste encore des tomates et des courgettes au jardin alors passons vite en cuisine pour préparer ce plat qui accompagné de pâtes ou de pommes...

Une p'tite entrée toute simple avec des cœurs de boeuf rassurez vous, je ne vous parle pas d'abats , mais des Tomates coeur de Boeuf . De bien belles tomates charnues et juteuses avec peu de pépins . Profitons-en tant qu'il y en a encore au jardin , d'ici...

Il vous reste 0 point pour le dîner !!! Ce plat facile et pas cher pour le porte monnaie est fait pour vous Des fonds de poches dans le congélateur.....Il nous arrive toutes d'en avoir et on se demande bien souvent comment les utiliser .C'est ce qui m'est...

..... L'automne se fait sentir ...... J'ai recommencé à cuisiner mes petites soupes pour le dîner . Quelles soient complètes ou juste avec des légumes, les soupes sont nos amies . Je profite des derniers légumes du soleil pour apporter de la chaleur dans...

Les lentilles sont d'excellentes légumineuses très riches en protéines et en fibres. Leur teneur en fer est également très intéressante car elle permet d’être une bonne alternative à la viande. De plus , elles nous rassasient donc pas de fringales entre...

Cette année nous avons récolté de gros oignons rouges . Ayant prévu des brochettes et des Potatoes au four pour le repas , j'ai eu envie d'accompagner d'un chutney d'oignons . Je suis allée fouiller chez Marie Laure Tombini (créatrice du très joli site...

Hé oui , çà ne m'arrive pas souvent mais aujourd'hui j'ai du retard dans ma publication . Hier j'ai eu une journée bien chargée et hier soir j'avais une réunion donc je n'ai pas eu le temps de mettre en page mais voilà qui est fait ........ En allant...

Malgré toutes les conserves réalisées , nous avons encore beaucoup de tomates au jardin . Autant en profiter avant que la saison ne soit finie . J'ai choisi de préparer cette quiche sans pâte enfin une quiche revisitée ; les tomates servent de fond ....

hé oui ...tant qu'il y en a au jardin , je ne m'en lasse pas ...... Pour celles qui me suivent régulièrement , vous aurez bien sûr compris que j'ai encore ajouté de la courgette dans ce nouveau cake . Il me restait 2 bananes un peu trop mûres pour être...

Mercredi après midi , à Anville en Charentes (16 ), Le Logis de Mortier organisait une dégustation de leurs produits de la ferme avec une tombola . Leur sympathique équipe ainsi que quelques-uns de leurs producteurs avaient répondu présent . Je m'étais...

Pour changer des courgettes , hier soir au menu c'était ... aubergines .Un reste de Quinoa cuit , 2 Aubergines au jardin et un p'tit peu de Gruyère . Voilà de quoi préparer une recette vide frigo pour notre dîner recette perso Pour 2 pers; 5SP la part...

Retrouvez dans ce post toutes mes idées pour cuisiner vos stocks de courgettes . Je manque de temps pour toutes les classer mais avec le lien ci dessous vous aurez toutes les recettes pour cuisiner vos courgettes en soupes ...terrines...salades composées...desserts...