Chez Vanda

Depuis plusieurs jours , je suis en mode  soupes complètes pour le dîner .
Après avoir tester  la chorba  , j'ai eu envie de préparer une soupe végétarienne  . Pour un apport en protéines , j'ai choisi des légumineuses ( petits pois et fèves ) . Vous pouvez remplacer les trofies par  toutes autres petites pâtes  ( mini farfalles , coquillettes....... )   

programme  Weight Watchers liberté 
Pour 4 belles parts  à  6 SP la part 

• 200 g de Trofies
• 1 oignon
• 2 petits poireaux
• 1 branche de céleri
• 1 courgette
• 2 carottes
• 150 g de petits pois surgelés 
• 200 g de fèves surgelées et pelées
• 1 CC  d’huile d’olive
• 1 bouquet de persil
• 1.5 l d'eau 
• 2 tablettes de  bouillon de légumes
• sel, poivre

  

Éplucher tous les légumes.
Émincer finement l’oignon .
Couper le poireau en rondelles et le céleri en petits tronçons .
Couper la courgette et les carottes en rondelles.
Dans une cocotte , faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive .
Dès qu’il est translucide, ajouter les rondelles de carotte , le céleri et le poireau.
Mélanger .
Diluer les tablettes de bouillon dans l'eau  puis ajouter ce bouillon dans la cocotte .
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min .
Ajoutez les Trofies , les petits pois ,les fèves et les rondelles de courgette .
Poursuivre la cuisson pour  10 min . 
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre  .
Régalez vous !!!! 

autres  idées de soupe complète 
Cliquer sur le nom du plat et vous serez diriger vers la recette  

Pour  5 SP la part  
Soupe complète  coquillettes et haricots blancs  
 

Pour  1SP la part  
Soupe de poulet aux lentilles  

Pour 4 SP la part
Minestrone de la mer

 Pour 1SP ou 3 SP  la part
Minestrone aux pois chiches  

Pour 3 SP la part
Poulet mijoté  à l'orge   

Pour 3 SP la part
Minestrone aux haricots rouges  

Pour 4 SP la part
Soupe de chou aux dés d’épaule  

 Pour 6 SP la part
Soupe d'orzo et au chorizo