Chez Vanda

Mon mari chasse mais ne pêche pas mais un de nos ami adore aller taquiner le poisson sans pour autant en être un grand consommateur .... il pêche surtout par plaisir .Il y a quelques années , il est passé nous demander si nous aimions les truites et depuis...

Un paquet de jambon blanc qui arrive à date et un p'tit reste de Mimolette au frigo . Au départ , je voulais faire des Poireaux à la béchamel mais il me restait aussi 3 grosses endives à la cave ... Alors changement de programme; Aujourd'hui ce sera Endives...

Une idée bien sympa pour un dîner , pour emporter au travail ou pour vos futurs pique-nique . J'avais repéré cette recette sur un nouveau livre WW vendu avec un moule à cake .Comme il fallait peu d'ingrédients , j'ai de suite tester pour le dîner de dimanche...

Bien que les journées se réchauffent , je prépare encore des potages pour le dîner . Il y a quelques jours , j'avais cuisiné un parmentier de céleri rave au boeuf avec la moitié d'un gros céleri rave . Avec le morceau restant , j'ai improvisé cet excellent...

Alors mes amies , (sans lire la réponse dans le déroulement de la recette) , rien qu'avec la photo , allez vous devinez quel est l'ingrédient mystérieux dans ce cake ? Je vous donne juste un petit indice ; c'est une légumineuse . Je vous vois déjà les...

Bien que ce ne soit pas vraiment la saison , j'avais envie de me faire une bonne compote de rhubarbe ( c'est excellent pour le transit ).A ce moment là , je pense que pendant que certaines faisaient bronzette , je passais des heures à mettre en conserves...

Les soupes complètes peuvent se décliner à l'infini !!!!! Bien souvent pommes de terre ou pâtes sont employées alors cette fois -çi , pour varier le féculent , j'ai choisi de cuisiner de l'épeautre . ♦ L'épeautre est une céréale considérée comme l’ancêtre...

Et si pour le dîner , il ne vous restait que très peu de points ....... Que prépareriez vous pour avoir un repas équilibré ? Ça vous dirait une bonne soupe complète végétarienne ? Il vous suffira de compter seulement le féculent puisque les légumineuses...

Qu'elle soit complète ou simplement avec des légumes de saison , à la maison il n'y a pas un soir sans que nous ne mangions une bonne soupe . J'avais acheté un céleri rave ( tant qu' à faire, j'ai pris un gros puisqu'ils étaient vendus à la pièce ). Avec...

Kitchari ..... Mais c'est quoi donc ce truc ? Je vous l'avoue , je n'avais jamais entendu parler de ce nom . Lorsque j'ai vu passé cette recette sur un groupe , ma curiosité m'a conduit sur le blog de La fée Stéphanie . Plat traditionnel de l'Ayurveda,...

Je pense que vous n'aurez rien contre une recette light pour vous aider à passer le cap entre ces 2 fêtes . Hier soir j'ai préparé une soupe complète en privilégiant des légumes alliés du bien être . Le poireau est riche en pro-vitamine A et en vitamines...

Que faire d'un morceau de fourme d'Ambert qui reste dans le frigo ? Peut être une quiche aux brocolis ou une tarte aux chicons sans pâte ou pourquoi pas un bon velouté ? Il nous reste encore quelques pieds de brocolis ,alors un p'tit tour au jardin ou...

Il fait si froid qu'une bonne soupe au dîner ne sera pas de refus . D'habitude je cuisine mes courges spaghettis à la bolognaise ou à la carbonara mais il m'en reste tellement à la cave que cette fois ci j'ai décidé de les ajouter dans un velouté .La...

Le fromage ......chez nous c'est vraiment une addiction ♥ Un produit que je ne risque pas d'oublier quand je fais les courses . Lorsque Sonia du blog la cuisine de Boomy a proposé le thème * fromage en cuisine * pour son défi de novembre sur son groupe...

Mon partenaire Aop Pomme du Limousin ayant renouveler son partenariat , j'ai profité du nouveau colis de pommes reçu pour préparer un gateau sapin aux pommes que je vous ai posté hier et ce gâteau moelleux épicé .J'ai pioché cette recette sur le très...

Ayant un mari chasseur , je cuisine assez souvent du gibier mais lorsqu'il me rapporte un faisan c'est toute une histoire .Comment le cuisiner sans que la viande ne soit seche ? Bien souvent , je le transforme en terrine . Cette fois ci en fouillant sur...

Dans le dernier colis adressé par mon partenaire la Table des éleveurs , se trouvait 2 paquets de crépinettes de porc . Il y a bien longtemps que je n'en avais pas cuisiner . J'ai décidé de les préparer avec une brunoise de légumes faite maison ( il me...

Contrairement aux idées reçues , la fraise de veau est ni grasse , ni calorique . . C'est un produit Riche en protéines , en fer et en vitamines . De plus , elle est peu coûteuse alors ne nous en privons pas sous prétexte qu'on veut maigrir . Pour tout...

Vous êtes nombreuses à me demander des recettes végétariennes , j'ai donc choisi d'en réaliser une pour ce concours .Une terrine aux lentilles et aux fruits secs .♥ une très belle association ♥ Pour optimiser les saveurs et garder tous leurs bienfaits...

Il y a quelques semaines , une amie m'avait été apporté des coings .Après avoir préparer de la compote d'automne au pain d'épices , un cake d'avoine aux coings et un moelleux pommes coings chocolaté , il m'en restait encore . Le coing étant un fruit qui...