Chez Vanda

Comme chaque année , mon mari a semé tardivement quelques graines , et voilà qu'elles se mettent à donner .Je vais pouvoir en profiter jusqu'aux gelées. Pour changer mes habitudes du matin, j'ai voulu me préparer un petit déjeuner salé. Muffins ,cakes...

Pour l'apéro , j'avais prévu des tartes aux oignons , des toasts au paté , des tomates cerises ( pas trop la saison mais çà m 'évite de craquer sur du tout et n importe quoi .... ) , des toasts au fromage et des petits fours . Sitôt après avoir poster...

Il y a quelques semaines, j'avais réalisé des muffins pour le dîner. Nous avions beaucoup aimé cette recette anti gaspi . Pour l'apéro du jour , je vous propose de réaliser ces petites bouchées apéro que j'ai servi il y a quelques jours pour l'anniversaire...

Je vous ai parlé de ma journée au Logis de Mortier (voir l'article Ici ) et je vous avais promis une nouvelle recette de gâteaux. Toujours dans le but de faire manger des courgettes à ceux qui détestent çà mais qui sont très gourmand , j'ai entrepris...

Le filet mignon de porc est une viande que nous apprécions. Aussi , je suis toujours entrain de fouiller sur le net ou dans mes bouquins pour trouver de nouvelles idées pour le cuisiner. Ce filet mignon en croûte d'herbes est savoureux et hyper facile...

Je suis en pleine récolte alors autant joindre l'utile à l'agréable en consommant de bons produits frais. Après la cueillette des petits pois et des pois gourmands, passage aux fourneaux pour préparer le dîner. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner...

Connaissez-vous les one pot pasta ? Recette qui n'a rien de compliquer. Verser tous les ingrédients dans une casserole et 10 à 12 minutes plus tard passer à table. Alors ..... qui va se laisser tenter ? recette pour 4 personnes 9 points la part avec le...

A la saison des choux fleurs, je fais des conserves 😉 J'en mets en bocaux et au congélateur. Pour éviter le gaspillage ,je congèle séparément les trognons de chou en vue de préparer des recettes dans lequel le chou est mixé ; soupes , pain de légumes...

A cette saison, j 'aime beaucoup préparer des terrines avec de bons légumes du potager. Ce plat a tout pour vous séduire pour un dîner , un apéro dînatoire ou même pour un pique nique. Mais pensons aussi à celles qui ont déjà repris le boulot et pourquoi...

Il y a quelques jours, dans la salle d'attente chez le médecin ,j'ai vu un article qui parlait d'un p'tit flan de courgette cuit dans une boite à camembert. En rentrant à la maison, j'ai fouillé sur le net et j' ai fini par le retrouver sur le très joli...

J'ouvre le frigo et je trouve 1 boîte de carré frais qui arrive à date Je laisse courir mon imagination en ajoutant des légumes de saison Et comme bien souvent avec les recettes vide frigo On s 'est régalé 😋 recette pour 6 flans 2 points le flan et 5...

Mon dîner du jour est tout trouvé . Un p'tit reste de cancoillotte au frigo, 1 bocal d'asperges (bien qu'avec des asperges fraîches çà marche aussi ) et 2 courgettes au frigo. Ce soir ce sera cet excellent Clafoutis salé avec une Salade du jardin et du...

Entrée ou verrines pour l'apéro . Pour ce midi , je n' avais pas prévu ce que j'allais faire comme entrée . J'ai donc improvisé des verrines qui pourront tout à fait être servi pour les fêtes . Je les ai réaliser avec les ingrédients du placard mais rien...

J'ai profité d'une offre sur des choux fleur déclassés pour réaliser une délicieuse petite entrée .Avec ce qui me restait de chou cuit ainsi que les trognons, j'ai préparé cette terrine accompagnée d'une sauce au fromage. Hé oui ...Rien ne se perd !!!!...

Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspillage Passez aux fourneaux pour préparer ce délicieux pudding salé et économique ; il ne vous coutera pratiquement rien pour votre porte monnaie. Un peu de Pain dur, quelques feuilles de Salade et des...

Toujours en mode tri dans mon congélateur en vue de le remplir à la saison, j'ai retrouvé 2 poches de fèves . J'en cuisine souvent en purée avec des noisettes ; on adore çà. Je me suis souvenu avoir vu un cheesecake salé sur un livre WW. Mais voilà ...Il...

Nous avons encore de belles carottes et des navets au jardin. Pour le déjeuner, j'ai décidé de préparer un bon plat en sauce pour en cuisiner et nous régaler. Accompagner de pommes de terre vapeur ou de pâtes. Sentez vous cette bonne odeur dans ma cuisine...

En fouillant dans le congélateur, j'ai retrouvé une pintade . Je viens de la cuisiner avec un p'tit chou et des carottes du jardin et de la bière. Un pur délice !!! J'avais déjà tester ce plat en version traditionnelle ( mais pas encore eu le temps de...

Le chili con carne est un plat complet et copieux . Si facile à faire et toujours aussi bon !!!!! Il existe de nombreuses versions aussi aujourd'hui je vous propose une recette de chez WW avec mon p'tit grain de sel Pour 1 part Pour moi 9 points la part...

En mode vide congélateur , parfois on fait des trouvailles .Hier , j'ai retrouvé des barquettes de boeuf haché . J'en ai mis une à décongeler puis je me suis mise aux fourneaux pour préparer de bons petits pâtés de viande aux Légumes . Pour ceux qui n'aiment...