Chez Vanda

Pour l'apéro , j'avais prévu des tartes aux oignons , des toasts au paté , des tomates cerises ( pas trop la saison mais  çà m 'évite de craquer sur du tout et n importe quoi .... ) , des toasts au fromage et  des petits fours . Sitôt après avoir poster une photo de la préparation sur ma page Facebook , vous me demandiez déjà la recette . Je ne vous ai pas fait  patienter trop longtemps puisque hier soir en attendant mes invités  j'ai mis en page et je viens de finir  l'article .
Suivez  moi en cuisine pour  la recette 

• recette pour 48 bouchées 
  1 point les 2  bouchées, 2 points les 4 bouchées avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  200 g de courgette 
• 150 g de fromage de chèvre frais ( pour moi 1 pot de Chavroux Pyramide )
• 120 g de semoule fine crue 
• 1/2 sachet de  levure 
• 3 oeufs
• 80 ml de lait écrémé
• ciboulette ...j'ai mis au pif 
• sel, poivre , muscade 

Préchauffer le four à 180°.
Laver les courgettes.
♦ si vous prenez des petites courgettes pas besoin de les éplucher ....sinon enlever juste une bande de peau sur 2) puis râper les finement.
Dans  un saladier,battre les oeufs.
Ajouter la semoule crue et la levure.
Délayer avec le lait tout en fouettant.
Ajouter la courgette râpée, le fromage de chèvre émietté ,la ciboulette ciselée, sel, poivre et muscade.
Mélanger de nouveau.
Répartir la préparation dans  48 petits  moules ...( voir le moule utilisé en bas de la recette)
Mettre au four pour 15 min.
Fin de cuisson, sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

A servir froides  ou légèrement réchauffer.

♦ APTE A LA CONGELATION ; message d'une lectrice
 Je les ai fais et congelés, il suffit de les passer un peu au four pour les tiédir et c'est nickel !

Pour la  2 ème fournée , j'ai réalisé 48 bouchées  courgette bacon et gruyère
en m'inspirant de ma recette de muffins courgettes grison   

 Pour 48 bouchées 

• 200 g de courgette 
• 100 g de bacon
• 100 g de semoule fine crue 
• 1/2 sachet de  levure 
• 3 oeufs
• 80 ml de lait écrémé
• 50 g de gruyère râpé allégé  
  sel, poivre , muscade 

  

  

  

   

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Matériel utilisé pour cette recette 

moule  48 petits fours  de chez Guy Demarle 
Réf  2416
Contenance : 1,4 cl - Profondeur : 1,5 cm - Diamètre : 3,7 cm

Avec la plaque aluminium pour une meilleure répartition de la chaleur 
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
Ref : MA 400300

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