Muffins salés courgette grison (sans farine)

Publié le par Vanda

La saison des courgettes va se terminer mais comme chaque année , mon mari  a semé tardivement quelques graines , et voilà qu'elles se mettent  à donner .Je vais pouvoir en profiter jusqu'aux gelées .Pour changer mes habitudes du matin , j'ai voulu  me préparer un petit déjeuner salé  . Muffins ...cakes salés .....oeufs sur le plat ...gaufres salées.....blanc de dinde ..... fromages..... il y en a pour tous les goûts et pourtant nous sommes nombreuses  à choisir du sucré dès le matin . J'ai  opté  pour des muffins dans lesquels j'ai ajouté ( bien entendu ....de la courgette ) et un paquet de viande de grison qui me restait au frigo .
Et Pourquoi pas les servir au dîner  ?
J'en ai refais une 2eme fournée avec de la purée de carottes fait maison et une salade verte vinaigrée .

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𝓽𝓮𝓼𝓽𝓮𝓻𝓮𝔃 𝓿𝓸𝓾𝓼 𝓬𝓮𝓼 𝓶𝓾𝓯𝓯𝓲𝓷𝓼 𝓪𝓾 𝓹𝓮𝓽𝓲𝓽 𝓭é𝓳𝓮𝓾𝓷𝓮𝓻 𝓸𝓾 𝓪𝓾 𝓭î𝓷𝓮𝓻 ?
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Recette pour  8 muffins 
pour 1 muffin  à 2 SP la part

2 muffins pour 3 SP ....3 muffins pour 5 SP ....4 muffins pour 7 SP 

Muffins salés courgette grison (sans farine)
  • 150 g de courgette 
  • 8 tranches de grison (soit 80 g)
  • 80 g de semoule fine crue 
  • 1/2 sachet de  levure 
  • 2 oeufs
  • 80 ml de lait écrémé
  • 30 g de gruyère allégé 
  • sel, poivre , muscade 

     

Préchauffer le four à 180°.

Laver la courgette et  râper la.
Couper la viande de grison en petits morceaux .

Dans  un saladier , verser la semoule crue et la levure .

Ajouter les oeufs et mélanger .
Délayer avec le lait tout en fouettant .

Ajouter la courgette râpée , le gruyère , les morceaux de grison , sel , poivre et muscade .

Mélanger de nouveau .

Verser la préparation dans  8 moules à muffins 

Mettre au four  pour 15 min .

Laisser tiédir puis démouler .

A consommer CHAUDS  OU FROIDS  .

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✧༝┉┉┉┉┉˚*❋ Idée petit déjeuner  ❋*˚┉┉┉┉┉༝✧

♦ 3 muffins 
♦ 1 ou 2 kiwis 
♦ 1 grand café  


♦ 3 muffins 
♦ 1 yaourt nature 
♦ 1 orange
♦ 1 Thé  

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Commenter cet article

tatoune 07/11/2019 09:19

Parfaite cette petite recette, avec des allumettes de bacon à la place de la viande des grisons et du vrai fromage (tant qu'à se faire plaisir allons jusqu'au bout, Lol !)
ça ne change pas le nombre de SP (sauf peut-être pour 2, car je ne sais pas si à 3.5 SP on retient 3 ou 4 SP ?
En tout cas merci, bises et belle journée

Guillotin 30/10/2019 11:06

Sympa mais jje vais essayer à la polenta. Au Portugal j ai pas trouvé de semoule

Vanda 30/10/2019 19:22

reviens en France tu en trouveras.... lol

Mélodie 30/10/2019 10:02

Bonjour Madame, j'ai été très contente que vous m'avez répondu, j'ai fais la recette comme çà ;-) Maman a des petits moules comme les vôtres, mais j'avais peur que cela ne soit pas de la même grandeur que ceux que vous avez, c'est pour çà que j'ai posé la question. Je vous remercie beaucoup. Tout le monde a adoré, même que ma mamie est repartie avec la recette pour en refaire à son tour. Je peux vous envoyer des bises? A très bientôt.

Vanda 30/10/2019 19:22

ho que oui j'accepte tes bises et je t'en envoies plein ♥ ♥ ♥

Une Petite Faim 29/10/2019 21:21

super sympa tes muffins miam miam????????bonne soirée????????

sotis 29/10/2019 14:16

pour ce sera le soir avec une petite salade!!! bisous

lesdelicesdethithoad 29/10/2019 10:02

coucou, pour moi ça sera en plat ou en apéro, mais le matin je ne peux pas me passer de mon sucré!!
bonne journée

Vanda 29/10/2019 10:36

j'ai aussi pensé a la version apero ...en petites boules ca doit etre pas mal et comme j'ai un anniversaire d'ici peu , je pense tester
bonne journee ....bizzz

Mélodie 29/10/2019 08:07

Bonjour Madame, je suis Mélodie, j'ai 10 ans et j'adore faire la cuisine. Maman est une fan de votre blog. Je suis en vacances et je voudrais faire votre recette mais je sais pas combien mesure vos moules? Si vous me répondez, je vous remercie beaucoup Madame, çà sera très chouette, car je vais pouvoir à mon tour faire pour mes parents et mes soeurs.

Vanda 29/10/2019 08:31

Bonjour Mélodie
je crois me souvenir que tu m'as deja poser des questions sur mon blog ...gentille petite cuisinière ♥

mes moules sont des moules a muffins de 3.5 cm de hauteur et 6.5 cm de diametre

bonne journee et mille bizous a ta famille