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Raisins au sirop léger

Publié le par Vanda

Voilà encore une  matinée bien occupée   !!!!!

Raisins au sirop léger

Raisins ....( noirs ou blancs ....perso j'ai fait les 2 )
Sucre en poudre
Eau

Préparation
Préparer  vos bocaux et leurs couvercles  ( les laver puis les ébouillanter )
Préparer un sirop  léger .
Porter  à ébullition 1 litre d'eau avec  250g de sucre .
Laver les raisins puis les égrener .
Au fur et à mesure , ranger les grains  dans les bocaux .
Les  recouvrir de sirop chaud jusqu'à 3 cm du rebord.
Fermer les bocaux .
Stériliser de suite 7 min dans un autocuiseur .( je n'ai pas testé en stérilisateur  ....trop peur qu'ils soient trop cuits )

Petite précision concernant la stérilisation en autocuiseur  ;
Poser un  torchon plié en 4  dans le fond de l'autocuiseur  .
Envelopper vos bocaux dans des torchons afin qu'ils ne se touchent pas (  pour  éviter qu'ils se cognent les uns contre les autres  et se cassent ) .
Disposer les bocaux  dans l'autocuiseur et  remplir l'autocuiseur d'un tiers d'eau . Fermer le couvercle et compter 7min à partir du moment où la soupape chuchote !!

Dès que le temps est terminé, éteindre, évacuer la pression et ouvrir la cocotte .
Retirer délicatement les bocaux en vous servant d'un gant pour éviter de vous brûler
Poser les bocaux sur une table recouvert d'un torchon  ( pour éviter le contact chaud ( des bocaux )  et le froid de la table .

Et voilà , vos raisins au sirop sont prêts .
Ajouter les dans une belle salade de fruits cet hiver  et Régalez vous  !!!!!

Raisins au sirop léger
Raisins au sirop léger
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Publié dans Conserves

Idée menu à 11PP et 3PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 11PP  et  3PP en JSC

Idée menu à 11PP

Pour 1JSC ; 3PP

Une soupe de légumes sans féculent  0PP......
et en JSC 0PP

Cari de poulet aux tomates et champignons  5PP....et en JSC 0PP.....Recette ICI

100g de pates  3PP......et en JSC 0PP

Crème catalane au cacao 3PP....et en JSC 3PP.....Recette ICI

1 Poire  0PP

Café  0PP

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Sera t-il assez gros pour notre dîner ?

Publié le par Vanda

Je viens d'aller faire un tour au potager chercher de la salade  pour le déjeuner et un chou fleur pour préparer le dîner 

Croyez vous qu'il sera assez gros  pour notre repas  à mon homme et moi ?
Je viens de le peser ;  2,748kgs .
(je parle du chou -fleur ....pas de mon mari  lol)

 

Sera t-il assez gros pour notre dîner  ?

Au menu ce soir ce sera un bon gratin avec des moules
  ( j'en ai toujours au congélateur  )
Recette ICI

Sera t-il assez gros pour notre dîner  ?

Maintenant reste plus qu'à  trouver d'autres recettes  pour cuisiner le reste 
Et pourquoi pas se prévoir un  bon velouté au camembert pour demain soir ?
Recette
ICI
 

Sera t-il assez gros pour notre dîner  ?

Et je vais mettre le reste au congélateur   pour plus tard 

Idée menu à 11PP et 0PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 11PP et  0PP en JSC

Idée menu à 11PP

Pour 1 JSC ; 0PP

1 Soupe maison ( tomates , courgettes ,oignons ) 0PP
 
Curry à la dinde à la carotte  6PP et ....en JSC 0PP ....Recette ICI

60 g de riz cuit 2PP et .......en JSC 0PP

  1 galette aux pommes  3PP et ...en JSC 0PP...Recette ICI


1 Café

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Dîner du jour à 11PP et 0PP en JSC

Publié le par Vanda

Dîner du jour  à 11PP et 0PP en JSC

Idée menu à 11PP

Pour 1JSC ; 0PP

1 part  de Cannellonis de jambon au cabillaud 7PP......et en JSC 0PP..... Recette ICI

100g de semoule à Couscous cuite  3PP ....et en JSC  0PP


1 yaourt nature  1PP ......et en JSC 0PP

avec du Coulis de kiwi 0PP
et en JSC 0PP.....Recette ICI

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Dîner du jour  à 11PP et 0PP en JSC

Coulis de kiwis

Publié le par Vanda

Rectificatif sur les  points de cette recette .Avec  le créateur de recettes , il existe une touche MIXE .... on doit la cocher pour les recettes  avec des fruits  mixés  mais  seulement si on a plus de  100g de fruits mixé par pers ( ce qui n'est pas le cas  ici et  je l'avais coché .....) Enfin une bonne nouvelle .
Comment utiliser des kiwis  qui mûrissent vite !!!!

Recette extraite du  site WW
PARFAIT POUR 1JSC
recette recomptée en Smartpts

Coulis de kiwis

Coulis de kiwis

Total de la recette  0SP
Pour 4 pers  ; 0SP la part
 pour 4 Pers; 0PP  la part

Ingrédients; LOGOS VERTS
 **6 Kiwis   
2 CS Jus de citron   
2 CS Edulcorant


Préparation;
Peler les kiwis, les couper en 4.
 Mettre les morceaux de kiwi dans le bol d'un mixeur avec le jus de citron.
 Mixer, ajouter l'édulcorant et mélanger.

Idéal  pour une collation avec du  fromage blanc en faisselle ......ou  1 yaourt
 
Parfait en   accompagnement du  * gâteau au chocolat et  noisettes  *
 

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Idée menu à 10PP et 3PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 10PP et 3PP en JSC

Idée menu à 10PP

Pour 1JSC ; 3PP

Crème de poireaux et de petits pois  2PP et en JSC 1PP....Recette ICI

Croquettes de poulet au fromage  5PP....et en JSC 1PP.....Recette ICI

Haricots verts 0PP ...et en JSC 0PP

30g de Pain de seigle et semoule 2PP ....et en JSC 0PP.....Recette ICI

Compote d'automne 1PP ..... et en JSC  1PP...Recette ICI

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Un nouveau joujou dans ma cuisine

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours, on m'a proposé un partenariat  pour un appareil de cuisson 
J'ai accepté   et hier soir j'ai eu la grande surpise de le recevoir .
Livraison ultra rapide  !!!!!!

Un nouveau joujou dans ma cuisine

Je vous en dirais  plus très bientôt sur mon blog mais je dois d'abord le découvrir avant de vous en parler  
 Sur la photo , 1er essai ;  un clafoutis pommes raisins ....
hé oui , ...... je suis en GRANDE PERIODE DE GOURMANDISE !!!!! 

Menu du dîner à 9PP et 1PP en JSC

Publié le par Vanda

Menu  du dîner à 9PP et 1PP en JSC

Idée menu à 9PP

Pour 1JSC ; 1PP

1Bol de soupe céleri carottes 0PP  .......Recette ICI

 1 part  de poisson laqué aux epinards 4PP......et en JSC 0PP..... Recette ICI

100g de riz  3PP ....et en JSC  0PP

Salade + MG 1PP....... et en JSC 0PP ; MG gratuite

1 flan sans sucre au citron  1PP ......et en JSC 1PP

1 banane 0PP

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Poisson laqué au soja et ses épinards

Publié le par Vanda

 Ce soir , poisson au menu    !!!!
Recette  de base sur le site WW et  préparé  façon Vanda
PARFAIT pour 1 JSC

Poisson laqué au soja et ses épinards

Poisson laqué au soja et ses épinards

Pour 4 pers     ; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC  ;  0PP la part

 Ingrédients    ; LOGOS VERTS
** 2 gousses d'ail  finement hachées   
** 2 CC de  Coriandre ( surgelée  pour moi )   

2 CS de Sauce soja
un peu de gingembre en poudre    
** 550g de filet de lieu
 ** 500 g  d'épinards  ( surgelés pour moi )   

Préparation ;
Dans un petit bol, mélanger l'ail, la coriandre , le gingembre et la sauce soja .
 Réserver.
Dans une casserole ,faire décongeler les épinards,
Les égoutter  puis les remettre dans la casserole en ajoutant sel et poivre,
Réserver au chaud .
Dans une  poêle, déposer  une feuille de cuisson,
 Ajouter le poisson et cuire 3  min .
Retourner délicatement le poisson et arroser du mélange à la sauce soja.
 Cuire le poisson 3 minutes ( voir un peu plus .....suivant l'épaisseur du poisson )
 Répartir les épinards sur chaque assiette et déposer  le poisson par-dessus.

A servir avec un bon bol de riz ou de nouilles !

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Poisson laqué au soja et ses épinards

Idée menu à 9PP et 1PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 9PP et 1PP en JSC

Idée menu à 9PP

Pour 1JSC ; 1PP

Brocolis et sa sauce chili  1PP......
et en JSC 0PP......Recette ICI

Frites de panais  1PP....et en JSC 0PP... MG gratuite .....Recette ICI

120g de steak grillé  4PP......et en JSC 0PP

1 part de Gateau de tapioca au caramel 3PP....et en JSC 1PP.....Recette ICI

1 Poire  0PP

Café  0PP

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Idée menu à 9PP et 1PP en JSC

Sauce chili

Publié le par Vanda

Pour changer de la vinaigrette, j'ai accompagné mes brocolis de cette petite sauce .
Facile à faire et très  bonne  !!!!!!

Recette extraite du livre WW *La cuisine avec Flexipoints de 2007 *
PARFAIT pour 1 JSC
 

Sauce chili

Pour 4 pers  ; 1PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 0PP la part
 

Ingrédients  :**LOGOS VERTS
** 250g de fromage blanc 0%
1 CC de curry
1CC de tabasco.......( ATTENTION  c'est fort , pour moi  ½ CC c'est suffisant)
1CC de sauce Worcestershire
Sel

Préparation  ;
Fouetter  le fromage  blanc avec  le curry , le tabasco  et la sauce Worcestershire
Saler et rectifier l’assaisonnement suivant votre goût .

Parfait pour accompagner des brocolis ,du chou fleur,des bâtonnets de carottes .....

Et surtout n'allez pas me dire que vous n'avez pas le temps de la préparer .....

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Idée menu à 10PP et 1PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 10PP et 1PP en JSC

Idée menu à 10PP

Pour 1JSC ; 1PP

Une soupe de légumes avec 1 ligne et plaisir saveur chèvre 1PP......
et en JSC 1PP

Boeuf bourguignon  5PP....et en JSC 0PP.....Recette ICI

100g de pomme de terre vapeur  2PP .... et en JSC 0PP


1 Part de gratin de pommes diététique  2PP ...et en JSC 0PP .....Recette ICI

1 café

 

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Idée menu à 10PP et 1PP en JSC

Idée menu à 10PP et 5PP en JSC

Publié le par Vanda

Tout est prêt pour le dîner  du jour  !!!!!!

Idée menu à 10PP et  5PP en JSC

Idée menu à 10PP

Pour 1JSC ; 5PP

Une soupe de légumes à l'emmental  1PP......
et en JSC 1PP......Recette ICI

Cannellonis au poireau et au comté 8PP....et en JSC 4PP.....Recette ICI

2 petits suisses  0%  1PP ..... et en JSC  0PP

1 Pomme  0PP

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Idée menu à 10PP et 1PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 10PP  et  1PP en JSC

Idée menu à 10PP

Pour 1JSC ; 1PP

Poireaux à la petite sauce moutarde  1PP .... et en JSC 0PP .....Recette ICI


Potée de lentilles à la viande 7PP....et en JSC 0PP.....Recette ICI

Charlotte potiron orange 2PP ..... et en JSC  1PP.... Recette ICI

Café  0PP

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Filet de canard pommes ananas

Publié le par Vanda

Je me suis   inspirée de  la recette ** filet de canard aux abricots ** .
J'ai utilisé un reste d'ananas frais et une boite de petites pommes au sirop
que j'avais acheté .....je ne sais 
....et qui trainait dans le placard .
Recette perso

Filet de canard pommes ananas

Pour 4 pers; 5PP la part
Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser  1PP la part

Ingrédients ; ** LOGOS VERTS
** 500 g d' Aiguillettes de canard   
 ** 150 g d' ananas frais

  200 g de   petites pommes au sirop
 20g  de soupe à l’oignon déshydratée ( en sachet)
 Sel  et Poivre   
    
 Préparation;
Égoutter les pommes au sirop ( Attention !!!!!! réserver le jus)
Suivant leur grosseur ,les couper en deux .
 Dans une poêle ,sur une feuille de cuisson , faire revenir l'ananas coupé en dés .
 Dans une autre poêle antiadhésive, faire revenir les aiguillettes de canard.
 Les saler et poivrer.
 Lorsque les aiguillettes de canard sont dorées, parsemer de poudre pour soupe à l'oignon.
 Ajouter les pommes et leur jus ainsi que les morceaux d'ananas .
 Laisser mijoter à feu doux quelques instants puis servir chaud.

Recette ultra rapide ; peu de temps de cuisson , les filets de canards doivent rester rosé .

Servir avec du riz , du boulgour, du quinoa, de la semoule , des pâtes ..... (à comptabiliser en +).

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Dîner du jour à 10PP et 2PP en JSC

Publié le par Vanda

Au menu ce soir  ......
Le velouté  est prêt .
Il ne  me restera qu'à cuire la truffade au dernier moment !!!!!
Et chez vous  ....quoi de bon au menu  ?

Dîner du jour  à 10PP et 2PP en JSC

 Idée menu à 10PP

Pour 1JSC ; 2PP

Velouté choisy 1PP .... et en JSC 1PP .....Recette ICI


Truffade  8PP....et en JSC 1PP.....Recette ICI

 1 yaourt nature  1PP ..... et en JSC  0PP

1 Poire  0PP

 

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Idée menu à 11PP et 0PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu à 11PP et 0PP en JSC

 Idée menu à 11PP

Pour 1JSC ; 0PP

Champignons à la grecque 2PP .... et en JSC 0PP .....Recette ICI


Filet en croûte de pomme de terre 8PP....et en JSC 0PP.....Recette ICI

100 g de fromage blanc 0%  1PP ..... et en JSC  0PP

1 Pêche  0PP


Café  0PP

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Dîner du jour à 10PP et 0PP en JSC

Publié le par Vanda

Qui va encore se régaler ce soir  avec ce menu PARFAIT  en JSC  ?
C'est moi !!!!!

Dîner du jour  à 10PP et 0PP en JSC

Menu de mon diner à 10PP

Pour 1JSC ; 0PP

Soupe céleri carottes 0PP .... et en JSC 0PP .....Recette ICI


Couscous façon gratin  8PP....et en JSC 0PP.....Recette ICI

Salade avec MG  1PP .......et en JSC  0PP


100 g de fromage blanc 0%  1PP ..... et en JSC  0PP

Raisin noir 0PP


Café  0PP

 

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Dîner du jour  à 10PP et 0PP en JSC

Idée menu à 9PP et 4PP en JSC

Publié le par Vanda

Idée menu  à 9PP et  4PP en JSC

Idée menu  à 9PP

Pour 1 JSC ; Déduire de votre réserve 4PP
personnellement avec ce type de menu , je fais une journée compter


1 Bol de velouté de panais au curcuma 1PP et en JSC 1PP.....recette ICI

Gratin grand mère
7PP et en JSC 2PP....recette ICI

Flan de fruits épicés 1PP et en JSC 1PP ....Recette ICI

1 Café

 

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