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845 articles avec smartpts

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

Publié le par Vanda

Un reste de #pommes de terre vapeur et un peu de #jambon blanc dans le frigo.
J'ai horreur de jeter la nourriture , j'ai donc (encore une fois) improvisé une recette vide frigo


Recette perso 
Compatible pour 1 journée sans compter 
Pour  9 galettes à  2SP la galette 
En consommant  2 galettes 4SP les 2  et pour  3 galettes  6SP les 3

 

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

Pour 9 galettes  à 2PP la galette …..et en JSC  0PP
En consommant  2 galettes 5PP les 2   ….et  en JSC  déduire 1PP pour les 2 galettes 
En consommant   3 galettes 7PP les 3  …..et  en JSC déduire  1PP pour les 3 galettes 


** 400 g de pomme de terre vapeur  
** 200 g de pomme de terre crue 
** 1 œuf 
** 1 poireau . 
** 2 carrés frais ail et fines herbes 

30 g de gruyère  râpé allégé  
** Ciboulette
** 2 tranches ½  de jambon blanc dégraissé  

Sel , poivre   muscade 


Soit comme moi , vous utilisez un reste de pomme de terre vapeur  , sinon  vous faites cuire 400 g de pommes de terre à la vapeur   et vous les laissez refroidir avant de poursuivre  la recette  .
Trier le poireau et le détaillé tout menu  .
Le faire  cuire 5 min au micro ondes puis  bien  l’égoutter .
Dans un saladier ,écraser (à l’aide d’une fourchette ) les pommes  de terre cuites  afin d’obtenir une purée grossière .
Ajouter  le poireau cuit , les carrés frais , sel , poivre , muscade  et mélanger le tout .
Répartir cette préparation dans  9 moules à tartelettes  et mettre au frais  pour  ½ h .
Pendant ce temps , râper les pommes de terre crues  ( avec une  grosse grille ).
Dans un bol  , battre l’œuf   avec du sel et du poivre  .
Ajouter  le gruyère râpé  ,les pommes de terre crues rapées et   la ciboulette ciselée  .
Mélanger . 
Préchauffer le four à  190°. 
Sur   une lèchefrite  ( ou autre plat  qui va au four  ) déposer une feuille de cuisson  .
Démouler les tartelettes de pomme de terre  (tout simplement en les retournant sur la feuille de cuisson  ) 
Couper chaque  tranches de jambon blanc en 4 .
Disposer  un morceau de jambon blanc plier en 2  sur chaque  tartelette de pomme de terre  .
Recouvrir le jambon avec la préparation œuf gruyère .
Enfourner  pour  30 min .

Servir bien chaud accompagner d’une salade vinaigrée .

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

Quelques photos  du  montage 

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

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Bowl cake à la polenta pour 1 pers ( plusieurs versions )

Publié le par Vanda

Les bowl cake

Bien que j'en prépare assez souvent pour mes  #petitsdéjeuners , je n'avais pas encore pris le temps de vous en poster sur mon blog ...et  pourtant .... rien de plus simple à faire .
Mettre les ingrédients dans un mug, mélanger et cuire quelques minutes au micro ondes 

Qui a dit que pour se régaler le matin il fallait passer des heures aux fourneaux ?
 Même pas vrai
Smiley sauteur

Pour  1 pers;  6 SP la part
Avec la confiture compter  7SP la part  

PARFAIT  pour  bien commencer la journée   !!!!!

 ♥ J'ai profité des dernières fraises pour réaliser celui ci ♥

♥ J'ai profité des dernières fraises pour réaliser celui ci ♥

** 30 g de polenta  
** 1 oeuf

quelques gouttes d'édulcorant liquide
 un peu d’arôme vanille  pour parfumé 
** 50 g de fromage blanc  0%
une pincée de levure chimique (ou une pincée de bicarbonate de soude ) 
 ** quelques fraises ( ou autre fruit)
J'ai profité des dernières fraises pour réaliser celui ci 

facultatif ; 1CC de confiture de fraises menthe recette ICI 

**La première fois , à la cuisson  tout avait débordé  alors  pour éviter que  çà recommence , je prends un gros bol .**
Mettre tous les ingrédients dans le bol ( sauf les fraises)  .

Mélanger bien .
Placer le bol au micro ondes  .
Faire cuire  2 à 3 min à pleine puissance ( tout va dépendre de la puissance de votre micro ondes ... pour moi 2 min suffisent ) .
Démouler votre bowl cake sur une assiette et ajouter éventuellement quelques fruits
Régalez vous !!!!!

2 ème version  8 SP la part

** 30 g de polenta 
** 1 oeuf

quelques gouttes d'édulcorant liquide
 un peu d’arôme vanille  pour parfumé 
** 50 g de fromage blanc  0%
une pincée de levure chimique (ou une pincée de bicarbonate de soude ) 
10 g de raisins secs 

Bowl cake  à la polenta  pour 1 pers ( plusieurs versions )

3 ème version  6 SP la part

** 30 g de polenta 
** 1 oeuf

quelques gouttes d'édulcorant liquide
1CC de  café soluble   
** 50 g de fromage blanc  0%
une pincée de levure chimique (ou une pincée de bicarbonate de soude ) 

Bowl cake  à la polenta  pour 1 pers ( plusieurs versions )
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Poulet fiesta

Publié le par Vanda

Il y a un p'tit moment que j'avais repéré cette recette  et elle attendait bien sagement  ( comme bien d'autres ..... )  dans mon dossier  recettes  à  tester ) . J'ai cuisiné ce #platcomplet avec quelques #tomates du jardin ....mais  une boite de tomates pelées fera l'affaire .
Réchauffons nous avec de simples plats  plein de saveur !!!

 recette initiale sur le livre WW * Cuisine saveur......Cuisine minceur de 1986 *
Total de la recette  20 SP 
Pour  4 pers;  5 SP la part
PARFAIT  pour  1  journée sans compter  !!!!!

Poulet fiesta

Ma version réalisée  dans l'omnicuiseur 

** 450 g de blanc de poulet 
** 1 poivron vert 
** 1 gros oignon doux 
** 200 g de tomates fraîches que j'ai pelé ..( vous pouvez remplacer par des tomates  pelées en boite en les égouttant )
** 25 cl de jus de tomates réalisé avec mon extracteur de jus 
** 120 g de riz long cru 
** 1 gousse d’ail 
** 1 bouquet garni 
** 1 branche de persil plat
1 dosette  de safran 
Sel, poivre 
100 ml d'eau 

8 olives vertes farcies au piment ....Plus d'olives vertes en réserve , j'ai fais sans .
Avec  les olives compter 7 SP la part   

Verser le jus de tomates dans la cocotte de base .
Ajouter  le poivron vert coupé en dés , les tomates pelées et coupées en morceaux , l'oignon coupé en lamelles  , la gousse ail écrasée , le bouquet garni , les blancs de poulet coupés en gros dés  et le riz cru .
Délayer la dosette de safran  dans  100 ml d'eau  puis l'ajouter dans la cocotte .
Saler légèrement et poivrer .
Mettre en cuisson  .

Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      

HAUT ;  Maxi 20 min puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  puis passez  à table !

Prêt pour la cuisson  .......

Poulet fiesta

Cuisson terminée  .......

Poulet fiesta

Passons  à  table  .......

Poulet fiesta

♥ La cuisson basse température permet de garder les vitamines et nutriments des aliments.♥

Version du livre  WW
Pour  4 pers;  8 SP la part

**450 g de blanc de poulet 
** ½ poivron vert 
** 1 gros oignon doux 

4 CC rase de margarine 
** 200 g de tomates pelées en conserve et égouttées  
** 25 cl de jus de tomates 
** 120 g de riz cru à long grains 
** 1 gousse d’ail 
** 1 bouquet garni
 
3 pincées de safran 
8 olives vertes farcies au piment 
** 1 branche de persil plat 
sel, poivre 


Préchauffer le four à 210° . 
Couper les blancs de poulet en dés, ainsi que le poivron.
Peler et hacher l’oignon. 

Dans une cocotte faire chauffer 2 CC de margarine .
Y faire revenir l’oignon haché et les dés de poivrons pendant 2 à 3 min  jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Les repousser ensuite sur le bord de la cocotte .
Faire fondre 2 CC de margarine au centre.
Ajouter les dés de poulet, les faire rapidement blondir, puis les faire recouvrir de tomates concassées, riz, jus de tomate , ail écrasé, bouquet garni, safran, sel et poivre. 

Porter à ébullition en mélangeant.
Couvrir et mettre à cuire au four pendant 30 à 35 min afin que le riz ait pratiquement tout absorbé le liquide. 

Retirer le bouquet garni .
Verser dans un plat de service creux.
Décorer de tranches d’olives vertes et quelques feuilles de persil plat. 

Poulet fiesta
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Je propose cette recette    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Clafoutis petits pois, dinde et saint Môret

Publié le par Vanda

Le jour ou  le vide frigo s'impose , je fouille sur le net pour  trouver des idées  afin de cuisiner avec mes aliments disponibles .Cette fois çi , j'ai préparé un  #clafoutis salé en modifiant un peu la recette initiale .

recette  prise sur le blog **  La cuisine d'Anna purple **
J'ai fais quelques modifications pour l'alléger un peu et pour utiliser ce que j'avais dans les placards .

Total de la recette  32 SP  
Pour  4 pers; 8 SP la part

Clafoutis petits pois, dinde  et saint Môret

** 300 g de petits pois  surgelés
** 160 g de blanc de dinde doré au four Fleury Michon 
20 cl de crème fraîche  liquide  à 5%
8 parts de st Moret  ligne et plaisir à 8% ( soit 160 g)
30 g de parmesan
** 3 œufs 
sel et poivre
1CC d' ail séché  


Faire chauffer  une casserole d'eau salée.
Faire cuire les petits pois surgelés pendant  5 min  puis les égoutter 

Dans un saladier , battre  le st Môret et la crème fraîche  .
Ajouter les oeufs, sel , poivre et l'ail  .
Bien mélanger le tout 

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un  plat à gratin , verser les petits pois  .
Ajouter  les morceaux de blanc de dinde  
Recouvrir  avec  la préparation aux œufs  .
Parsemer des lamelles de parmesan  .
Mettre au four  pour  30 min  . 

Petits pois et dinde dans le plat ..........

Clafoutis petits pois, dinde  et saint Môret

Prêt à être enfourner .......

Clafoutis petits pois, dinde  et saint Môret

Dans la recette initiale ,Anna  précisait prendre un grand plat à gratin ...
La prochaine fois je prendrais un plat plus petit afin que mon clafoutis soit plus épais.

Clafoutis petits pois, dinde  et saint Môret

Servir  avec une salade vinaigrée !!!!!

Clafoutis petits pois, dinde  et saint Môret
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partenaire  pour cette  recette 

  l'ail de  L’île  aux épices

Filet mignon à la bière brune

Publié le par Vanda

Souvent c'est avec des recettes  très simples qu'on fait les meilleurs repas  .
Ce plat est vraiment  d'une simplicité et avec des ingrédients que l'on a tous chez soi  .......
Sauf peut être .... la bouteille de  #bière brune .
Tester  ce #plat complet et vous m'en direz des nouvelles .
PARFAIT  pour  1  journée sans compter  !!!!!

recette extraite du livre WW * les succès du millénaire de 2000 *
Pour  4 pers;  7SP la part

Filet mignon à la bière brune

Ma version réalisée  dans l'omnicuiseur 
J'ai supprimé l'huile  et j'ai pris un filet mignon un peu plus gros que celui de la recette initiale 

** 550 g de filet mignon de porc
** 400 g de Pommes de terre
** 400 g de carottes
** 100 g d'oignon

1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 brin de thym - 1 feuille de laurier . 1 bouquet de persil
25 cl de bière brune
2 CC de maïzena  ( soit 8g)
Poivre....(je n'ai pas ajouter de sel , le bouillon tablette étant déjà salé) .


Éplucher les pommes de terre et  les carottes.
Couper  les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles .
Peler et émincer finement  l'oignon.
Dans la cocotte de base , verser  les carottes en rondelles et  les pommes de terre coupées en morceaux
Au centre des légumes, placer  le filet  mignon
Écraser le bouillon tablette  sur les légumes.
Poivrer .
Ajouter la bière  , le  thym , le persil et le laurier .
Fermer la cocotte  .
Mettre en cuisson .

Cuisson pour 45 min.
Inversion  à 20 min      

HAUT ;  Maxi 25 min puis Mini 
BAS ; Maxi 25 min puis Mini 
Après  40 min de cuisson ;   délayer  20 cl d'eau avec la maïzena .
Ouvrir la cocotte .
Verser la maïzena diluée  puis mélanger délicatement .
Refermer la cocotte et prolonger  5 min de cuisson

Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte .

♥ Grâce à la cuisson à la vapeur douce de l’Omnicuiseur, vous retrouvez le goût naturel des aliments et il n’est plus nécessaire d’ajouter du sel. Les légumes conservent ainsi leurs couleurs et leurs saveurs naturelles ♥

Prêt pour la cuisson  .....

Filet mignon à la bière brune

Cuisson terminée  .....

Filet mignon à la bière brune

Filet mignon moelleux  ...et Quelle bonne odeur  !!!!!

Filet mignon à la bière brune

Version du livre  WW
en Propoints  ; 7 PP par part
pour 4 pers  à 7 SP la part

**500 g de filet mignon de porc
**400 g de Pommes de terre
** 400 g de carottes
**100 g d'oignon

 2 CC d'huile
 1 cube de bouillon dégraissé
** 2 CS de persil haché
** 1 brin de thym - 1 feuille de laurier

 25 cl de bière brune
 1 CC de maizena
 Sel, poivre

 Couper le filet  mignon  en 8 morceaux.
 Éplucher les pommes de terre et  les carottes.
Couper  le pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles .
 Peler et émincer finement  l'oignon
 Dans une cocotte en fonte , faire chauffer l'huile .
Ajouter la viande et faire revenir 5 min sur toutes les faces en remuant
 Ôter la viande, verser les oignons.
Diminuer le feu et laisse fondre les oignons 5 min en remuant .
Remettre la viande.
Ajouter les légumes .
Saler et poivrer .
Ajouter  le bouillon en cube , persil, thym, laurier et mouiller avec la bière.
 Couvrir et laisser mijoter 30 min à feu très doux.

 En fin de cuisson, prélever une petite tasse de jus et le laisser tiédir.
Ajouter la maïzena dans le jus , mélanger  pour diluer la maïzena  puis verser dans la cocotte. Porter à ébullition en remuant.
C'est  prêt .........Passons   à table

Petite note ;  comme tous les plats en sauce, cette recette est encore meilleure préparée la veille.

Filet mignon à la bière brune

Le filet mignon est moelleux et les légumes agréablement parfumées .

Filet mignon à la bière brune
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Je propose ce plat  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours, des amies se sont invitées à passer l'apres midi à la maison . Que vais je leur faire comme #Gâteau pour accompagner notre café   ?
En fouillant dans mes recettes  à tester , j'ai retrouvé ce  p'tit moelleux   qui ne demande que peu d'ingrédients et peu de préparation ...
Allez vite aux fourneaux  !!!!


Recette  trouvée chez ma copine Meryl sur  Cuisine light & autres
Total de la recette 27 SP
Pour 6 pers; 5 SP la part........
Pour 8 pers; 3 SP la part

Moelleux Pommes Coings chocolaté

**2 belles pommes
100 g de compote de pommes ( j'ai utilisé de la compote pommes  coings fait maison ).
** 2 Œufs
125g de farine
1 sucre vanillé
1 sachet de levure
20g de chocolat noir ......(.Meryl avait  mis  6  carrés , j'ai allégé un peu  )
2 CC d'édulcorant


Préchauffer le four à 190°.
Peler les pommes et les couper en  lamelles .
Dans un saladier, battre les œufs avec la compote .
Ajouter la farine ,  la levure et mélanger le tout  .
Avec un économe , râper les carrés de chocolat en petits copeaux puis les ajouter à la préparation .
Disposer moitié des pommes au fond du moule ( j'ai utilisé le moule marguerite Demarle )
Recouvrir avec la préparation puis terminer par les lamelles de pommes .
Saupoudre du sucre vanillé .
Enfourner pour 35 min .
Attendre complet refroidissement avant de démouler 

Prêt à être enfourner  ......

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Avec les moules Demarle  , j'ai toujours un démoulage parfait !!!!!

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Votre part  ........

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Bien Moelleux  .....Hummmm ......

Moelleux Pommes Coings chocolaté
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Clafoutis de navets

Publié le par Vanda

Toute petite , je détestais les #Navets dans le pot au feu et je ne voulais pas en goûter même cuisiner  autrement .
Grâce à cette recette , je me suis réconciliée avec les navets !!!!!


Recette extraite du livre WW  *Points...à la ligne *
Total de la recette  19 SP 
   pour 4 pers ; 5 SP la part ... ou ...pour 3 pers ; 6 SP la part

Clafoutis de navets

Pour 4 pers :3 PP la part....et en JSC  2 PP
 ou Pour 3 pers :4 PP la part....et en JSC 3 PP


** 800 g de navets ronds
** 2 œufs moyens  

20 cl de crème fraîche à 5%
20 g de noix de coco râpée
 sel, poivre.

 


Préchauffer le four à 200°.
 Laver, éplucher et détailler les navets en dés de 2 cm .
Les faire dorer dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson.
 Les dresser dans un plat à gratin anti-adhésif.
 Mélanger les œufs et la crème.
 Saler, poivrer puis ajouter la noix de coco.
 Verser sur les navets.
Enfourner 30 min.
Tester la cuisson avec une lame de couteau.
 Servir dés la sortie du four.

 Accompagne parfaitement toutes les viandes. ...
j'ai servi avec des  aiguillettes de canard poêlées (  LOGOS VERTS )

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Tarte brocolis camembert

Publié le par Vanda

Pour certaines d'entre vous quand çà va mal, vous vous réfugiez dans le #chocolat .....et bien  moi, c'est avec les #fromages que je cherche le réconfort.
Je sais que ce n'est pas bien  alors  pour éviter trop de  dérapages ,en ce moment je cuisine beaucoup de recettes  avec du fromage ....
Au moins ,çà m'évite de m'empiffrer tout un
#camembert.
Ho que oui ,je  serais bien capable de le manger en entier ; surtout si il
est bien coulant ......humm miam miam .....

Au menu hier soir
 avec les premiers #brocolis du jardin  .

recette perso improvisée
Pour  4 pers  ; 11 SP la part  et   Pour  6 pers  ;7 SP la part
 

Tarte brocolis camembert

 Pour 6 pers; 6PP la part et ..........en JSC 5PP la part
Pour 4 pers ;9PP la part et ......... en JSC 7PP la part

 

Pâte à tarte :
120 g Farine   
40 g Beurre allégé 39-41% doux   
**1  Petit suisse 0%   
40 ml d'eau
Pour la garniture:
** 500g de de brocolis triés
150g de camembert allégé  ( j'ai utilisé du Rustique  Léger  )
200g de crème fraîche épaisse à 5%
** 3 oeufs
noix de muscade moulue
Sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte  :recette ICI
Laver et découper le brocoli en petits bouquets (j'ai gardé  les queues pour  en faire un velouté)
Dans une casserole d'eau salée , cuire les brocolis (pas trop longtemps,ils doivent rester croquants ).
Les égoutter , les passer sous l'eau froide  pour stopper la cuisson puis les égoutter de nouveau
Préparation de l'appareil;
Dans un saladier , fouetter  les oeufs, la crème , la muscade, sel et poivre .
Etaler la pâte à tarte dans  votre moule ( j'ai mis  une feuille de cuisson au fond du moule)
Déposer les bouquets de brocolis sur la pâte  .
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Couper le camembert  en morceaux  puis les enfoncer  dans la préparation .
Mettre au four pour  30 min environ ( surveiller ....suivant vos fours, le temps de cuisson  peu varier) 

Avant le passage au four  !!!!

Tarte brocolis camembert
Tarte brocolis camembert

Servir avec une  belle salade vinaigrée 

Tarte brocolis camembert

Autres idées  de recettes avec des brocolis  !!!!!

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Muffins orange carotte et dattes

Publié le par Vanda

Toujours  à la recherche de nouveaux  petits déjeuners  pour bien commencer la journée  et ne pas avoir faim dans la matinée , j'ai déniché ces  #muffins sur  un livre que j'adore ♥ Cette recette était juste Parfaite  pour moi . Pour une fois  , pas de  #courgette dans ces  gâteaux mais ....des #carottes . Vous  savez comme j'aime ajouter des #légumes dans mes desserts Smiley Applaudis . J'ai mis ma p'tite touche perso  en remplaçant le sucre par de l’édulcorant  et ajoutant  un peu de jus d'#orange !!!!

recette extraite du livre  * 300 recettes légères * de Solveig Darrigo .
Total de la recette  26 SP
Pour  6 muffins ; 4 SP la part

 

Muffins orange carotte et dattes

30 g de dattes dénoyautées  et finement hachées.
** 1 petite carotte (poids pelé  90 g)
** 1 œuf
** 1 yaourt nature 0% 
100 g de farine de  petit épeautre ( ou 100g de farine complète )
1 sachet de levure chimique 
** 60 g de flocons d'avoine 
1 orange   ( ** 1CC de zeste d'orange + ajout perso 1 CS de jus de l'orange )
1CC d'huile d'olive
25 g de rapadura ( sucre complet) ....j'ai remplacé par 1CC d'édulcorant liquide
 

Préchauffer le four à 180 °.
Dans  un saladier , mélanger les dattes , la farine , la levure, les flocons d'avoine  , le zeste d'orange râpé finement  et le fructose .
Incorporer la carotte râpée .
Faire un puits au centre de cette préparation .
Dans  un bol  , battre l’œuf , le yaourt , le jus d'orange et l'huile  .
Verser ce mélange  dans  le puits et mélanger  rapidement  jusqu'à obtenir  une  pâte homogène .
Répartir la pâte dans  6 moules  à muffins .
Enfourner pour  20 à 25 min ; les gâteaux doivent être dorés et gonflés .
( le temps de cuisson peut varier  suivant votre  four .... pour  moi 20 min )
Laisser refroidir et démouler  .

Prêt  à être enfourner ........

Muffins orange carotte et dattes

A la sortie du four  .......

Muffins orange carotte et dattes

Parfait pour le petit déjeuner !!!!!!

Muffins orange carotte et dattes

Ils sont moelleux .....j'adore  ........

Muffins orange carotte et dattes
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Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Duo Pom' cassis

Publié le par Vanda

Cette année , j'ai fais une bien jolie récolte de #cassis , alors j'en ai mis plein au congélateur 
Hier soir  , j'ai  préparé ce dessert avec quelques  #pommes du verger  ....
A servir bien frais !!!! 


Inspirée d'une recette sur *Maxi Cuisine* et fait  à ma  façon 
Pour 4 pers  ; 5 SP la part 

Duo Pom' cassis

Pour 4 pers ;2PP la part
Dans le cas d’une JSC , compter 2 PP la part  


**6 Pommes
 **250 g de Cassis  (congelé ou frais )   

1 CS de Miel   
150 ml de jus de pomme  
20 ml de Porto rouge 
35 g de Fructose   
 1 pincée de 4 épices   
1 sachet de Sucre vanillé   
1 jus de citron   
1/2 cc Agar-agar   


Dans une casserole, faire chauffer le jus de pomme  avec 1 pincée de 4 épices .
Ajouter les cassis , le porto  ,le fructose et le sucre vanillé .
Porter à ébullition et faire cuire 15 min  à feu doux.
Pendant ce temps , peler les pommes et les couper en petits morceaux.
Les faire cuire   à feu doux pendant 20 min  avec le jus de citron, 3 CS d’eau et  la CS de miel .
Mixer  finement   puis mettre à refroidir .
Ecraser les cassis dans leur jus de cuisson , puis les filtrer  avec une passoire fine . 
Remettre   ce coulis tiède dans la  casserole, ajouter ½ CC d’agar agar  , mélanger   et remettre à chauffer 2 minutes en remuant  .
Répartir  la préparation au cassis dans 4 verres .
Mettre au frais pendant  2 h .
Il ne vous restera plus qu’à  répartir  la compote sur le coulis gélifié et déguster bien frais .

Pour la présentation j’ai déposé  mes verres dans un carton à œuf afin d’avoir un effet penché mais vous pouvez aussi faire simplement  .

En remplacement de l’agar agar  ; mettre 1 feuille 1/2 de gélatine (soit 3 g) que vous aurez ramolli dans de l’eau  froide .

Duo Pom' cassis
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Gratin dauphinois

Publié le par Vanda

Qui n'a jamais cuisiner de  #gratin dauphinois  ???
Simple  à faire  .....Peu d'ingrédients et  c'est Tellement bon  qu'il serait bien
dommage de ne pas tester cette recette très vite .
 Et vu les températures Smiley étonné - surpris  , il n'en sera que mieux apprécié ♥

Inspirée d'une recette WW mais fait à ma  façon
Total de la recette  31 SP
Pour  4 pers;  8SP la part
Dans le cas d'une JSC, compter 3SP la part 

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

pour  4 pers ;  7PP
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser  2PP

** 800 g de Pomme de terre 
400ml  de Lait écrémé 
6CC de crème fraiche  5% 
80g  de Gruyère râpé allégé 
**1 gousse d'ail  
1 cc de Muscade   
 Sel  et Poivre


Peler l'ail et  l'écraser .
Frotter  les parois de votre plat à gratin avec l'ail écrasé.
Préchauffer le four à 200°.
Éplucher les pomme de terre , les laver  et  bien les essuyer .
Les détailler  en fines rondelles et les répartir dans le plat  (en alternant avec le gruyère râpé )
Faire chauffer  le lait.
Mélanger le lait ,   la crème fraiche , le sel, le poivre et la muscade.
Verser cette  préparation sur les pommes de terre  .
 Enfourner pour  40 min .
( le temps de cuisson peut varier suivant les pommes de terre utilisées ; Vérifier la cuisson  en piquant une lame de couteau  au centre du gratin  .)

Accompagner d'une salade  !!!!

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

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Gratin de dinde aux petits légumes ( et mon idée menu à 10 SP)

Publié le par Vanda

Au menu ce soir  !!!!!!!
Des escalopes de
#dinde  au congélateur , un p'tit tour au jardin pour les #légumes  et voilà  de quoi faire  encore un excellent  #gratin pour le dîner  ...
Très apprécié par ce temps  !!!!


Inspirée d'une recette du livre WW  ** fruits et légumes de  2007 *
Total de la recette 30 SP
Pour  4 pers; 8 SP la part

Dans le cas d'une JSC,  2 SP la part

  Gratin de  dinde aux petits légumes ( et  mon idée menu  à  10 SP)

Avec la liste alimentaire ; je trouve à   9PP la part ( sauf erreur de ma part)
J'ai un peu modifié les quantités de certains aliments de la recette initiale .

 


2 CC d'huile
**  3 carottes
** 1/2  chou vert
** 2 oignons
**  130g de riz long cru
** 2 oeufs
** 300g d 'escalope de dinde  

2 cubes de bouillon de légumes
300 ml d'eau
200ml de lait écrémé
50g de gruyère râpé allégé  
Sel et poivre 
ajout perso ; 2 CC de curcuma  ( vous pouvez ne pas le mettre si vous n'aimez pas )  


Préchauffer le four  à 210°.
Faire chauffer une casserole d'eau  salée  (pour blanchir le chou )
Délayer les tablettes de bouillon dans   l’eau.
Trier le chou  et l'émincer  en fines lanières.
Blanchir le chou  2 min dans l'eau bouillante  puis l’égoutter.
Peler et émincer les oignons.
Peler les carottes  puis les couper en rondelles.
Dans une poêle, faire revenir  les oignons avec  l'huile  .
Ajouter les rondelles de carottes, le chou , et le riz cru  .
Saler et poivrer.
Bien mélanger   puis  ajouter le bouillon.
Laisser cuire doucement   à découvert pendant  10 min.
Pendant ce temps,  couper les escalopes de dinde en dés.
Au bout des  10 min, ajouter les morceaux de dinde, mélanger et poursuivre la cuisson  5 min .
Verser cette préparation dans un plat à gratin.
Battre les oeufs avec le lait, sel , poivre  et curcuma .
Verser la préparation  sur les légumes.
Parsemer de gruyère.
Enfourner  pour 15 min.

La recette initiale prévoyait de mixer la viande  , j'ai préféré la couper en morceaux

Prêt  à être enfourner  !!!!

  Gratin de  dinde aux petits légumes ( et  mon idée menu  à  10 SP)

A la sortie du four !!!

  Gratin de  dinde aux petits légumes ( et  mon idée menu  à  10 SP)

Idée menu à 10 SP
1 soupe de legumes ( sans féculent) 0 SP  
Gratin de dinde aux  petits legumes  8 SP
Salade ( avec vinaigrette ) 1 SP
100g  de Fromage blanc  0% 1 SP
1 poire  0 SP

  Gratin de  dinde aux petits légumes ( et  mon idée menu  à  10 SP)
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Champignons farcis à l'oseille

Publié le par Vanda

En faisant mes courses , je suis tombée sur  une super  promotion sur des  #champignons de Paris frais  . J'en ai acheté  une grosse caissette , je les ai nettoyé  , coupé en lamelles et mis au congélateur . J'en avais gardé quelques uns  pour les manger de suite  .
Parfait pour utiliser mon  reste de #riz cuit qui attendait au frigo !!!!!
Pourquoi pas remplacer l'#oseille par des#épinards ,des #feuilles de blettes , de la #salade ........

 Recette extraite du livre WW  * Cuisine saveur Cuisine minceur de  1986 *
Total de la recette 9 SP
Pour 2 pers  ; 5 SP la part
 

en JSC ,en considérant la MG offerte, compter 2SP la part
Pour 3 pers  ; 3 SP la part 
en JSC, en considérant la MG offerte ,compter 1SP la part

Champignons farcis  à l'oseille

** 8 à 9  gros champignons ( voir petite info en bas de la recette ) 
** 1  bouquet d'oseille  (  poids trié  100 g ) 

2 CC de margarine végétale  
** 2 échalotes 
** 90 g de riz cuit

50 g de gruyère râpé allégé

1/2  verre d'eau 
quelques gouttes de jus de citron  
sel et  poivre .

Préchauffer  le four   à 210 °.
Retirer les queues et laver les feuilles  d'oseille .
Nettoyer les champignons  puis les laver .
Essuyer les avec du papier absorbant 
Ôter  les  pieds et les hacher .
Peler l’échalote et la hacher 
Réserver les têtes .
Dans une petite  poêle , mettre la margarine  à fondre  .
Ajouter  les pieds de champignons  et l’échalote hachés  .
Mélanger  .  
Ajouter les feuilles d'oseille  .
Laisser  fondre à feu vif  à découvert  sans cesser de mélanger .
Incorporer le riz cuit et mélanger de nouveau .Lorsque le tout est bien chaud  , éteindre le feu  .
Ajouter  le gruyère .
Mélanger le tout  .
Rectifier  l'assaisonnement  en sel et  poivre . 
Répartir  ce mélange dans  les  têtes de champignons  et disposer les  dans  un plat  à four  .
Verser  le demi verre d'eau  et  un peu de jus de citron dans  le plat .
Enfourner  pour   20 à 25 min  jusqu'à ce que les  têtes  des champignons  soient cuites et légèrement doré  (j'ai mis  20 min mais suivant votre four  ajuster le temps de cuisson 



Smiley manger  Servir accompagner d'une côte de veau grillée  ou d'une escalope de dinde   ou de jambon blanc   Smiley manger

 
petite info ;
la recette  prévoit  4  champignons par personne mais 3 champignons accompagné d'une viande c'est déjà super bien  ....en ajoutant  1 champignon dans les ingrédients , je peux faire 3 parts de 3 champignons et c'est  parfait !!!!!
Si  gruyère non allégé  compter  1 SP de  plus  à la part 

Prêt  à  être enfourner .................

Champignons farcis  à l'oseille

A la sortie du four  .................

Champignons farcis  à l'oseille

Mon assiette  ................

Champignons farcis  à l'oseille

Un régal pour un plat très simple  à réaliser !!!!

Champignons farcis  à l'oseille
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Je propose cette recette    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison


 

Flognarde aux pommes

Publié le par Vanda

En ce moment , je suis dans ma période #Desserts et #Gâteaux aux #Fruits 
Cette flognarde peut être faite avec des #Pommes ou des #Poires  

Et vous qu'allez vous faire aujourd'hui  comme gourmandise  ?

recette extraite du livre WW  Flans , tartes et clafoutis de 2005*
La recette initiale  est  pour  4 pers mais vous pouvez faire 6 parts.

Total de la recette 22 SP
Pour  6 pers; 4SP la part
........
Pour  4 pers; 6SP la part
 

Flognarde aux pommes

Flognarde aux pommes

pour 4 pers ;5PP la part ....Pour 1JSC ;  3PP la part
ou pour 6 pers; 3PP la part..... Pour 1 JSC ; 2PP la part

 


**5  Pommes
2 cc de Margarine végétale allégée 60%
1 CS de cassonade
1/2 cc de Cannelle
6 CS d'édulcorant en poudre....je mets  2CS d'edulcorant liquide
**3 oeufs  
3 CS de Farine à levure incorporée (60g) .....( ou 60g de farine + 1/2 paquet de levure)
300 ml de Lait écrémé
1 sachet de Sucre vanillé


Préchauffer le four à 180°.
Peler les pommes, les couper en petits quartiers.
Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec la margarine pendant 3 minutes.
Saupoudrer de cassonade et faire caraméliser une minute tout en remuant. Parsemer de cannelle.
Dans un bol, fouetter les œufs avec l'édulcorant puis la farine et incorporer le lait petit à petit.
Répartir les pommes dans un moule à manqué en silicone .( j'ai utilisé le moule marguerite Demarle
Verser la pâte et enfourner pour 25 min..
Saupoudrer de sucre vanillé.
Servir tiède ou froid.

Les pommes et la cannelle peuvent être remplacées par des poires et du gingembre ou des abricots et de la vanille.

Flognarde aux pommes
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Flognarde aux pommes

Tomates à la Provencale et l'idée menu des Commis

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours ,j'ai reçu une box de mon nouveau partenaire Les commis .
( je vous en parle très vite dans un prochain article ).
N'ayant pas  grand temps pour préparer le repas , j'ai choisi la facilité . J'ai  réalisé  une de leur recette envoyée dans le colis avec des produits livrés  EXTRA FRAIS .
J'adore ce concept de box ♥


Recette extraite  du dépliant de  la box  du  21  au  27 aout  2017 
Total de la recette 7SP
Pour 4 pers  ; 2 SP la part 

Tomates  à la Provencale et  l'idée menu des Commis

**4 grosse tomates  
chapelure aux herbes (pour moi 3 biscottes écrasées ,1gousse d'ail ,thym et persil  ) 

Sel et poivre 
moutarde 
**1 Échalote 
 1CS d' Huile d'olive  pour la farce 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.
Couper  les tomates en deux

Éplucher 1 échalote et  émincer la en fines lamelles .

Dans un bol,mettre  la chapelure , la moutarde  , la gousse d'ail haché et un peu de thym .
Ajouter 1 CS  d'huile d'olive et mélanger pour obtenir une farce .

Déposer les demi-tomates dans un plat allant au four .
Saler et  poivrer .

A l'aide d'une cuillère, garnisser le dessus des tomates avec la farce à la moutarde

Enfourner pour 30 min ( en surveillant ).

Tomates prêtes à être enfourner ........

Tomates  à la Provencale et  l'idée menu des Commis

Je me suis régalée .......

Tomates  à la Provencale et  l'idée menu des Commis

Pour  le reste du menu  
4 pavés de boeuf  

haricots verts frais
2 belles  Échalotes coupées en lamelles

 

Sortir le bœuf du frigo pour qu'il soit à température ambiante .

 

Faire  bouillir une casserole d'eau salée

Plonger les haricots et les échalotes dans l'eau bouillante.
Faire cuire 5 à 6 min à feu moyen pour avoir des haricots croquants puis  les égoutter .

 

Saler et poivrer le bœuf sur les deux faces .

Dans une poêle sur feu moyen, faire chauffer 1CC d'huile d'olive

Lorsqu’elle est chaude, déposer le bœuf et laisser-le colorer 2 min sur chaque face pour une cuisson saignante

Ajouter les haricots et les échalotes dans une poêle et faites sauter 1 min à feu vif

Rectifier l'assaisonnement .

 

Disposer le bœuf sur un côté des assiettes, puis ajouter les tomates provençales et les haricots verts de l'autre .

Tomates  à la Provencale et  l'idée menu des Commis
Tomates  à la Provencale et  l'idée menu des Commis
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Je propose cette recette   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison  

 

Flan de fruits épicés

Publié le par Vanda

Quelle agréable façon de terminer son repas avec ce petit flan fruité et épicé.
Encore un dessert tout simple à réaliser....
A servir bien frais !!!!!


Recette extraite du livre WW* la cuisine avec flexipoints de  2007 *
Total de la recette  6 SP
Pour 4 pers; 2 SP la part

Flan de fruits épicés

Pour 4 pers; 1PP la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 1PP


 ** 2  Pommes   
 ** 2  Bananes 
 
2 sachets de  Flan bio  non sucré  (arôme vanille)   
400 ml de Lait écrémé   
1 gousse de  Vanille   
1 cc de Cannelle ou (1 petit bâton)   
1/2 CC d’Anis ( en graines )   
1 CC d’édulcorant liquide pour cuisson


Éplucher les pommes et les bananes.
Les couper en morceaux et les disposer dans 4 ramequins.
Cuire les fruits 2 min au four à micro ondes (850 W).
Dans une casserole, délayer la préparation pour flan dans le lait.
Ajouter la vanille, la cannelle, l’anis et l’édulcorant.
Porter le tout à ébullition et cuire 3 min en remuant.
Filtrer aussitôt pour enlever les épices et verser sur les fruits.
Laisser prendre au frais et démouler au moment de servir.

Petite note perso ; je les sers directement dans les ramequins .
A vous de varier les fruits ...........Ce  soir ce sera version pomme poire .

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Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

Publié le par Vanda

 Il y a quelques années j'avais fais ce délicieux plat complet . Une de mes fans a déniché la photo  sur ma page Facebook et elle  m'a demandé  ou trouver la recette . C'est en cherchant sur  mon blog que j'ai  pu constater qu'elle n'était pas encore postée . La première fois que je l'avais préparé  , j'avais fais version traditionnelle mais  cette fois , je l'ai cuisiné dans  L'omnicuiseur Vitalité  .
Je vous poste donc les  2 versions .

Recette perso  

Total de la recette 65 SP
Pour  6 pers  ; 11 SP la part 

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

Version réalisée  dans l'omnicuiseur 

100 ml de vin blanc   
**1  Oignon   
**3 Courgettes (  320 g préparé )  
**3  Carottes (360 g préparé )

 Poivre et Sel    
**250 g de coquillettes crues   
100 g de Parmesan   
150 g de Chorizo   
1 tablette de Bouillon à  la volaille 

600 ml d'eau chaude   
 


Peler et hacher un oignon.
Peler les carottes et les coupés en dés d'environ 1 cm .
Laver les courgettes et zébrez les (pelez une bande sur 2 ),puis les coupés en dés .

Diluer la tablette dans  600 ml d'eau chaude .
Couper le chorizo en rondelles.
Dans la cocotte de base  , verser les coquillettes crues .
Ajouter les légumes découpés , le vin blanc , les rondelles de chorizo et le bouillon .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .


Temps de Cuisson ; 40 min.
Inversion  à 20 min      

HAUT ;  Maxi 15 min puis Mini 
BAS ; Maxi 15 min  puis Mini  .

En fin de cuisson , ouvrir la cocotte , ajouter le parmesan et mélanger  .
Suivant le piquant du chorizo ....rectifier en assaisonnement ( sel et poivre) .
Refermer la cocotte et attendre  5 min avant de déguster !!!!

Prêt pour la cuisson ........ 

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

Cuisson terminée ........ 

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

C'est  prêt  ........ 

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

Passons  à table   ........ 

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan

Grâce à la cuisson à la vapeur douce de l’Omnicuiseur, vous retrouvez le goût naturel des aliments et il n’est plus nécessaire d’ajouter du sel. Les légumes conservent ainsi leurs couleurs et leurs saveurs naturelles.

Version réalisée  sans l'omnicuiseur 

 recette réalisée avec le programme  Propoints , donc je vous note les PP 
 Pour 6 pers ; 9PP la part

Pour  6 pers  ; 11 SP la part  

100 ml de vin blanc   
**1  Oignon   
**3 Courgettes   
**3  Carottes 
 
 Poivre  et Sel   
2 cc Huile d'olive vierge   
** 250 g de  Pâtes crues   
100 g de Parmesan   
150 g de  Chorizo   
2  Bouillons en tablette  à la volaille   

 

Peler et hacher un oignon.
Peler les carottes et les coupés en dés.
Laver les courgettes et zébrez les (peler une bande sur 2 ),puis les coupés en dés .
Dans un wok ,faites revenir l'oignon ,les carottes et les courgettes avec l'huile.
Ajouter les coquillettes  crues et mélanger pendant 1 à 2 min
Verser le vin blanc puis remuer jusqu’à absorption totale du vin blanc.
Pendant ce temps ,dissoudre les tablettes dans 1 litre d'eau bouillante et réserver .
Mouiller petit à petit les coquillettes avec le bouillon chaud.
Baisser le feu et laisser cuire jusqu’à ce que les pâtes aient absorbé tout le bouillon.
Renouveler l'opération.
Peler le chorizo et le couper en fines rondelles. (en garder quelques unes pour le décor )
Râper le chorizo (vous pouvez aussi faire quelques copeaux pour le décor ).
Lorsque les pâtes sont cuites, ajouter le chorizo et le parmesan râpé .
Dresser dans des assiettes et parsemer de copeaux de parmesan et des rondelles de chorizo.
Assaisonnement suivant le piquant du chorizo et à votre gout .

Et voici la photo de la  1ère réalisation  ........ 

Coquillotto au chorizo ,courgettes et parmesan
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Je propose ce plat  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 


 

Tian de fruits au pain d'épices

Publié le par Vanda

Je continue dans la cueillette des fruits et avec les fruits  non présentable ...je fais des p'tites gourmandises . C'est comme çà que des #pommes et des #poires  se sont retrouvées  dans un plat avec du #pain d'épices .
Quel pur bonheur pour mes  papilles


Recette extraite du livre WW *Plaisirs sucrés de 2008*

Total de la recette 10 SP
Pour  4 pers  ;3SP la part

Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 3SP la part

Tian de fruits au pain d'épices

Pour 4 pers 1PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part

 


** 500 g de Poires mures ( et  un peu fermes ) 
** 500 g de Pommes 
 
100 ml de Nectar d'orange ( ou d'abricots ) .......  Je fais parfois  au jus d'orange
1 CS de Fructose   
1 cc de Margarine végétale allégée 60%   
1/2 cc de  Baies roses   
1 tranche de Pain d'épices
Petite note; si vous aimez bien le pain d'épices , mettez en 2 à 3 tranches  et vous compterez  2PP la part 

si vous adorez le pain d'épices  ; avec  2 tranches de pain d'épices compter  3SP la part et si  3 tranches de pain d'épices  4 SP la part 
 


Préchauffer le four à 180°.
Peler et épépiner les fruits, les détailler en gros quartiers de taille identique.
Toaster la tranche de pain d’épices au grille-pain pour la faire dorer un peu et la couper en petits morceaux.
Margariner un plat à gratin (contenance 1 litre).
Y répartir les quartiers de fruits en les alternant.
Saupoudrer de fructose et parsemer de baies roses.
Enfourner pour 10 min.
 Au bout de ce temps, asperger de nectar d'orange et poursuivre la cuisson 10 min.
 Augmenter le thermostat à 220°.
Parsemer de morceaux de pain d’épices; remuer un peu pour les imprégner de jus et faire cuire 5 min de plus.
Laisser tiédir dans le four éteint puis réserver au frais.

Déguster tiède avec une boule de glace (à comptabiliser en+ )
ou froid avec du fromage blanc (à comptabiliser en+ )

Ce gratin de fruits est encore meilleur  le lendemain
Tous les aromes se seront développés.

Tian de fruits au pain d'épices

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Je propose cette recette   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison   

 

Petits flans d'abricots à la vanille

Publié le par Vanda

Hier soir en fouillant dans mon congélateur , j'ai trouvé une poche d'#Abricots
Et voilà  le résultat ; un p'tit dessert tout simple !!!!

Recette perso 
Total de la recette  19 SP
Pour 4  pers;  5 SP la part
En remplaçant le fructose par de l'edulcorant  , dessert  à 2SP la part
 

Petits flans d'abricots à la vanille

Pour 4 Pers; 2PP  la part
Dans le cas d'une journée sans compter, deduire de votre reserve 2PP la part 


 


**  500 g  d'abricots dénoyautés ( frais ou surgelés )
1 gousse de vanille (ou de l'arome vanille liquide ) 
50 g de Fructose   
100 ml Lait écrémé   
1 cc d'agar-agar   
40g  de philadelphia light  
4 CC de sirop de coquelicot ( pour moi du fait maison )

vous pouvez aussi remplacer par un autre sirop ( du sirop d'érable  ou du caramel ) 
  

 


Couper les abricots en morceaux  .
Dans une casserole ,les faire cuire avec 1/2 verre d'eau et la gousse de vanille .
Mixez les .
Remettre  la purée d'abricots dans la  casserole avec  le fructose ,  le lait et l'agar agar .
Mélangez bien le tout  ,puis portez à ébullition 2 minutes . 
Hors du feu ajoutez le philadelphia light et fouettez pour bien l'incorporer.
Versez 1cc de sirop de coquelicot  dans le fond de vos ramequins puis répartissez la préparation à l'abricot  sur le sirop.
 Laissez tiédir puis placez au frigo.

Sur  des assiettes à dessert ,démoulez vos petits flans ...entourer de quelques framboises et ....régalez vous !!!!!!

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Gratin de potiron au chorizo

Publié le par Vanda

Dans la semaine  j'ai entamé un gros  #giromon  du jardin  pour me préparer un   gâteau de semoule au potiron pour mon petit déjeuner   . Comme il me restait  un beau morceau , j'en ai profité  pour tester ce #gratin ....
Avec le  #chorizo ,..... hummm que c'est bon  !!!
Y'a comme un  p'tit goût de reviens y !!!!


Recette extraite du magazine WW  *de sept / oct 2014 *
Total de la recette  33 SP
Pour  4 parts; 8SP la part

Gratin de potiron au chorizo

Recette prise sur un livre en PP  ,donc je peux vous  indiquer  7PP la part 


** 800g de potiron
** 1  gros oignon

200ml d'eau
120g  de chorizo
250g de mozzarella allégée
**6CS de coulis de tomates (pour moi du coulis fait  maison  recette ICI
2 CC d'Origan


Préchauffer le four à 180° ( il est prévu 170° dans la recette mais  mes tranches de potiron  n'étaient peut  être pas assez fines  , j'ai dû ajouter un peu de temps de cuisson )
Peler  le potiron   puis l'émincer en  fines tranches .
Peler  l'oignon  et l'émincer .
Couper le chorizo en tranches .
Dans un plat à gratin , répartir en couches les tranches de potiron   , l'oignon , la mozzarella et le chorizo.
Dans un  petit saladier , mélanger  200 ml d'eau avec  le coulis de tomates et  l'origan .
Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur  les légumes .
Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium .
Mettre au four  pour  30 min  .
Retirer l'aluminium et laisser dorer  10 min de plus .

Prêt à être enfourner  ............

Gratin de potiron au chorizo

Prêt à être déguster .........

Gratin de potiron au chorizo
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Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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