Chez Vanda

Que font des petites poires  du verger lorsqu'elles rencontrent  3 carambars restés au fond de la bonbonnière ? C'est tout simple
Pour mon plus grand plaisir , elles se font un petit gratin  .

recette perso
programme  WW liberté 
avec du fructose  → pour 6 pers à 6 SP la part 
avec de l’édulcorant  → pour 6 pers à 3 SP la part 

Pour 6 pers ; 4 PP la part
 

 500 ml de lait écrémé
3 œufs
 70 g de semoule fine crue .....j'utilise  Celle ci
 3 carambars  au caramel
 30 g de fructose 
6 petites poires du jardin  (ou 3 belles poires)  

Préchauffer le four  à  210 °.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec  10g de fructose.
Hors du feu, ajouter la semoule, mélanger puis  remettre à feu doux  sans cesser de remuer .
Dès l’épaississement, retirer du feu.
Dans un saladier, battre les œufs  avec 20g de fructose   puis les ajouter à la semoule  tout en continuant de fouetter.
Verser la préparation dans  6 coupes.
Peler les poires, les couper en tranches fines puis les disposer sur les coupes.
Couper chaque carambar en 2 puis enfoncer un morceau au centre (pour faire le cœur de la fleur).
Mettre au four  pour 10 min.   

Servir tiède  ou froid.

déjà  proposer  à mon Amie Gut
 pour son défi Cuisinons de saison 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©