Chez Vanda

Il en faut vraiment très peu  pour  être heureux ..llalalalalla
Je suis d'humeur chantante  . 
J'envoie le mari faire un tour au jardin chercher du #poireau ,un sachet de #crevettes roses au congélateur et je prépare le dîner . J'ai encore  modifier une p'tite recette  WW  à ma façon . 
Recette  de base extraite du livre WW  **le best of 2011 *
Pour  6 pers; 6 SP la part

programme  WW liberté 
   Pour 6 pers  ; 5 SP la part

pour 6 pers ;  5PP la part

6 Poireaux  
200 g de petites  crevettes roses décortiquées surgelées
3 CC de vin blanc sec   
 ◘ 1 cc de Beurre allégé 39-41% doux   
 2 Œufs  
◘ 80 g de Crème allégée à 4% et 5%   
◘ 40 g de Gruyère allégé râpé 
Pour la pâte  à tarte ; Voir recette  ICI
◘ 120 g de Farine   
◘ 40 g Beurre allégé 39-41% doux   
1  Petit suisse 0%   
40 ml d'eau   
Sel, et poivre  

Préparer la pâte à tarte  .
Rincer et émincer les blancs de poireaux en rondelles.
Mettre les crevettes dans un plat en verre avec le vin blanc, couvrir et cuire 2 min au micro-ondes.
Égoutter et réserver.
Dans une poele antiadhésive, faire fondre la CC de  beurre , ajouter les poireaux et les faire suer 15 min à feu doux. ( couvrir en fin de cuisson et  si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour éviter qu'ils n'attachent) .
Préchauffer le four à 220°.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
Ajouter le gruyère râpé et les crevettes .
Bien mélanger .
Étaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte .
Piquer la pâte  puis  répartir les poireaux .
Verser  la préparation aux oeufs et aux crevettes .
Mettre au four  pour 35 min.
Déguster  bien chaud.

Nouvelle  astuce  de Vanda

Vous êtes nombreuses  à me dire que vous ne trouvez pas de film étirable de cuisson que je mets dans le fond de mes moules .( je passe par un grossiste pour la restauration )
Cette fois ci , j'ai essayé un  truc  tout simple   ; pour éviter que ma pâte à tarte colle  au moule, j'ai découpé une feuille de cuisson WW pour  four  à la dimension de mon moule à tarte ......
et voilà,  le tour est joué  !!!!!

Je propose cette recette    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison