Fondant de potiron aux pépites de chocolat

Publié le par Vanda

  Cette semaine, je vais utiliser les dernières courgettes pour préparer des soupes de légumes que je vais mettre en conserves. Hé oui, la saison des courgettes étant bientôt terminée. Quel dommage, j'adore réaliser des desserts avec ce légume. Par contre la saison des citrouilles ne fait que de commencer 😉.Alors pourquoi ne pas tenter une nouvelle gourmandise avec un morceau de potiron. Je me suis inspirée de mon flan de courgettes aux pépites et j'ai réalisé ce délicieux fondant.
Encore une belle idée pour faire manger des légumes aux gourmands 
😉

Programme  monWW  
 Pour 8 personnes  à  4 SP la part 
 Pour 10 personnes  à  3 SP la part 

Fondant de potiron aux pépites de chocolat
  • 1,3 kg de potiron cru épluché (700 g cuit et égoutté) 
  • 100 g de farine 
  • 40 g de maïzena
  • 60 g de Xylitol ( sucre de bouleau)
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 1 yaourt brassé nature (125 g) 
  • 50 g de pépites de chocolat noir 
recette-fondant-potiron-chocolat

Préchauffer le four à 190° 
Eplucher le potiron et retirer les pépins
Couper 1.3 kg de chair en cubes
Les faire cuire à la vapeur. 
Égoutter et laisser refroidir. 

Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le
Xylitol.
Ajouter le yaourt nature.
Mélanger.
Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
Mélanger.
Mixer le potiron en compote.
Incorporer la purée de potiron et les pépites de chocolat au mélange précédent.
Mélanger de nouveau.
Placer le moule couronne torsadé sur la grille perforée.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 1 heure .
Laisser bien refroidir avant de démouler.

A déguster  bien froid !!!!

Fondant de potiron aux pépites de chocolat Fondant de potiron aux pépites de chocolat
dessert-ww-potiron-chocolat
gateau-ww-potiron-chocolat
gateau-legume-potiron-chocolat
gateau-light-potiron-chocolat

 

Produits Guy Demarle utilisés dans cette recette 

moule-couronne-torsadée-guy-demarle
plaque-perforée-guy-demarle

 Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
Contactez-moi Ici  en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail
Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne 


Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE GP00023496

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

O
bonjour Vanda j'ai testé ce gâteau au petit déjeuner et c'est un vrai bonheur à faire et à refaire
Répondre
V
Bonjour
Merci pour le retour et tres bon dimanche bizz