Flan de courgettes aux pépites de chocolat

Publié le par Vanda

Je vous ai parlé de ma journée au Logis de Mortier (voir l'article   Ici  ) et je vous avais promis  une nouvelle recette de gâteaux. Toujours dans le but de faire manger des courgettes  à ceux qui détestent çà mais qui sont très gourmand , j'ai entrepris de préparer des flans de courgettes aux pépites de chocolat. Bon au départ, je dois dire que lorsque les invités ont vu  noté sur la p'tite pancarte  flan de courgettes aux pépites de chocolat, il y a eu des hésitations ..Vas y goûte  et si c'est bon j'en prendrais 🤣 (et moi  entrain de les regarder  ,je me marrais toute seule ).Mais quand j'ai entendu une personne dire **c'est trop bon,  j'en reprendrais bien une part **...hé bien c'était gagné 👌
Tout le monde s'est empressé de venir vers le buffet  pour se servir et au moment de partir , beaucoup demandait la recette ( je leur avais promis de poster la recette sur mon blog)
Encore un défi relevé  .... le flan courgettes chocolat c' est top !!!!!! 

Flan de courgettes aux pépites de chocolat
  • recette pour 16 carrés 
    3 points le carré  et 5 points les  2 carrés  avec le Programme WW 
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette

    2 kgs de courgette (poids trié 1.7 kg 
  • 100 g de farine 
  • 40 g de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de Xylitol 
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 CS d'arome vanille liquide
  • 70 g de pépites de chocolat  noir 

Préchauffer le four à 200°.
Laver la courgette, la peler , retirer les pépins puis  la découper en petits cubes.
Faire cuire 8 à 10 min à la vapeur (suivant la grosseur de vos cubes) , dans un cuit vapeur ou un autocuiseur.
Égoutter les courgettes cuites dans une passoire et les laisser refroidir. 
Pendant ce temps, verser la farine, la maïzena, le sucre vanillé, l’édulcorant et la levure dans un saladier.
Mélanger le tout.
Battre les œufs avec le fromage blanc et la vanille puis les ajouter dans le saladier.
A l'aide d'une  fourchette écraser les courgettes cuites pour éliminer le maximum de leur jus.
Les incorporer à la préparation précédente et mélanger ( s'il reste des petits morceaux de courgettes , mettre un coup de mixeur plongeant )
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau .
Placer le moule Tablette sur la grille perforée
Remplir le moule de la préparation

Enfourner  pour 50 min.
Laisser bien refroidir avant de démouler.


A déguster  bien frais !!!!

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Mais parfois je suis un peu tête de linotte ......
Pour les 2  derniers flans , les courgettes étaient encore tiède et lorsque j'ai ajouté  les pépites à la préparation , elles ont commencé à fondre .J'ai fais un mélange vite fait et j'ai obtenu un flan marbré  ( ce qui n'a rien changer au goût )

voir la photo  ci dessous 

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Commenter cet article

D
bonjour , obligez de mettre des edulcorants on ne peut pas mettre autre chose à la place, merci
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V
Bonjour<br /> c est une ancienne recette et avant j utilisais de l'edulcorant pour gagner des points <br /> depuis quelques mois j'utilise le xylitol ( sucre de bouleau bien meilleur pour la santé <br /> mais tu peux utiliser toutes sortes de sucre
G
On ne dirait jamais qu'il y a de la courgette dedans ! C'est vraiment tentant ! Merci vanda ! gros bisous
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I
Voilà une recette originale qui surprendra tout le monde !<br /> Merci pour le partage<br /> Isa
Répondre
T
C'est trop bon ! Encore merci, je trouve une mine de recettes sur votre blog.
Répondre
C
bonjour Vanda <br /> j'ai fait gouter le fondant courgettes chocolat a mes amies j'ai eu un franc succés personne n'a trouvé l'ingrédient merci beaucoup
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B
très original !
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Y
Fallait oser ! Et le résultat donne envie de me lancer aussi dans ce gâteau original et léger ;-)
Répondre
V
je suis joueuse ...parfois je perds mais là ...j'ai gagné !!!<br /> bizzzzzz
M
Coucou Vanda...<br /> Superbe recette !! comme toujours... <br /> J'en profite pour t'annoncer que je t'ai décerné le "Blogger Recognition Haward" car j'aime beaucoup ton blog et ta personnalité ! voici le lien... https://lescreationsdemumuetautresgourmandises.wordpress.com/2018/08/12/prix-du-blogger-recognition-award/#more-12947<br /> Félicitation et... à toi de jouer !<br /> Bisoussss
Répondre
M
Il n'y a pas d'urgence Vanda ;-) Prends ton temps, pas de stress !!<br /> Je t'embrasse
V
kikou Mumu<br /> <br /> je vais regarder de plus pres et te faire un article au plus vite mais je crains de ne pas voir le temps la semaine qui arrive <br /> <br /> en tout cas MERCI de m'avoir choisi ♥<br /> bizouilles
L
Bonjour Vanda,<br /> Encore une bonne idée pour faire manger des courgettes aux enfants et aux adultes. Il se trouve que j'ai des pépites de chocolat qui traînent dans une boîte. Je vais pouvoir les utiliser ainsi que toutes les courgettes. Merci et bon Dimanche.
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V
ne dis rien avant..laisse les deguster !!!!!!!<br /> bonne soirée ...bizouilles ♥
L
Tu es trop forte ma Vanda !!! Bravo pour cette réussite. Bises.
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V
j'essaie surtout de ne pas faire toujours les memes recettes ....mais j'ai bien aimé ce défi courgettes !!!!!!
G
On a souvent de belles surprises lorsque l'on ose ! Tu as été récompensée et tu as ait des heureux ! Gros bisous bon dimanche !
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V
oui parfois j'ose et c'est la cata ...<br /> et dans ce cas vous ne voyez pas la recette passée sur mon blog ....lol<br /> bonne soirée....bizouilles ♥
C
Une bonne recette pour écouler la production de courgettes Merci Vanda
Répondre
V
il en vient d'autres recettes de courgettes ..................
V
J'essaie ça dès aujourd'hui car j'ai ma petite fille qui déteste les courgettes ,mais qui adoré déjà le moelleux au chocolat donc
Répondre
V
alors....alors.......
M
sacré défi, bravo tu l'as relevé !!!<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> manue :)
Répondre
V
relevé et réussi .♥