Cake au miel et ses saveurs épicées

Publié le par Vanda

Depuis quelques jours ...aller savoir pourquoi  .....j'ai comme une envie de  #cake  qui me rappelle le pain d' épices......Noel ...Les fêtes  .... J'ai  repris une ancienne  recette WW et j'ai fais quelques modifications .  J'ai remplacé l'huile par une compote pomme poire faite maison , et j'ai remplacé le sucre par de l’édulcorant .
Et vous savez quoi ... Je gagne 2  SP  à la part !!!


Avec ma version  
Pour 12 tranches  ;  4 SP la part 

Cake au miel et ses saveurs épicées

180 g de Farine
1 sachet de Levure chimique 
1 pincée de Sel
1 CC de Cannelle
1 CC de 4 épices
** 2 œufs 
120 g de  Miel ( j'ai utilisé du miel de châtaignier ) 
100 g de Compote de pommes poires sans sucre ajouté ( compote faite maison) 
1 zeste de Citron 
20 g d' Amandes effilées
1 CC d'Edulcorant liquide

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel, la cannelle et le mélange 4 épices .
Réserver .

Dans un saladier , battre au batteur électrique  les œufs ,l’édulcorant  et le miel.
Le mélange va devenir  mousseux et jaune pâle .
Ajouter la compote  et le zeste de citron.

Incorporer lentement le mélange de farine au mélange d'œufs tout en fouettant au batteur électrique . ( attention.... ne pas battre trop longtemps).
Verser la préparation dans le moule  à cake  .
​​​​​​​Parsemer  d'amandes effilées 
Poser le moule  à cake dans la cocotte de base .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte  et mettre en cuisson  .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  10 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  10 min puis  MINI

attendre 10 min avant d'ouvrir  

Depuis que  L'Omnicuiseur Vitalité   est arrivé dans ma cuisine , plus question de faire cuire mes cakes au four traditionnel .
  Ils sont si moelleux dans  L'Omnicuiseur 
 

Cake au miel et ses saveurs épicées

Cuisson terminée ...... 

Cake au miel et ses saveurs épicées

En mode refroidissement  ...... 

Cake au miel et ses saveurs épicées

je l'ai servi  sur la planche à découper double face de chez Cookut 
un nouveau partenaire  dont je vous parlerais très vite .

Cake au miel et ses saveurs épicées

Cuisson  sans l'Omnicuiseur 

Préchauffer le four à 180°
Cuire environ 40 à 45 minutes ( vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche )
Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant  15 min  puis le démouler et le laisser refroidir sur une grille  .

Accompagner d'un café , d'un thé ou tout simplement d'un verre de lait . 

Cake au miel et ses saveurs épicées
Cake au miel et ses saveurs épicées

Avec cette recette  je participe au défi de novembre

COMPILEMOIUNMENU

un défi organisé par Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO

et par  Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU

Ce mois çi notre Marraine est Isabelle  

Elle  a choisi comme thème  Cake vous voulez
 

 

Publié dans Gâteaux, SMARTpts, Omnicuiseur, Noel

Commenter cet article

Samaria 05/12/2017 08:37

Cake réalisé au four traditionnel sans bain-marie. Résultat : excellent..... on sent bien les épices et un petit goût citronné en fin de bouche ! Merci Vanda

Isabelle 28/11/2017 12:18

je vais cuire ce gâteau au four traditionnel. faut -il le cuire au bain marie comme dans l'omnicuiseur?

Vanda 28/11/2017 17:04

oui si tu veux mais je ne pense pas que ce soit une obligation
dis moi quand tu auras fait !!!!

Zabou s'éclate en cuisine 26/11/2017 21:37

Merci pour ta participation ,j'en veux bien une part

snoopymo 26/11/2017 19:27

Très bon et moelleux. Je me régale.

Natly 26/11/2017 15:15

Un cake qui annonce la venue de Noël !!
Il m'a l'air bien parfumé :)
Merci pour ta participation, je cloture le jeu et t'invite à venir dans l'après midi sur la page FB de Compile moi un menu pour découvrir le tableau Pinterest de toutes les participations et de t'amuser avec nous à choisir ton menu ;)
A plus,
Nath

Vanda 26/11/2017 19:19

merci ...je viens de choisir mes cakes preferés !!!!
bizzzz

monique 26/11/2017 14:41

c'est en regardant la recette que je me suis décidé. Il y avait une pub sur l'omnicuisineur et j' ai
cliqué, mais a aucun moment on m'a demandé quoique ce soit.

Vanda 26/11/2017 19:23

tu as vu mon MP ?

Mag Guy 26/11/2017 13:34

très bonne recette je l ai faîte dès que vs l avez publiée!merci! je n avais pas d edulcorant donc j ai mis 50g de sucre roux!est ce la quantité de sucre qui correspond?

MONIQUE 26/11/2017 10:43

Voilà, c' est fait. Je viens de m'offrir l' omnicuiseur car depuis que je vois les recettes et le gain de
temps, plus le bienfait sur la santé je me fait plaisir. Merci pour ces bonnes recettes
Bonne journée à toutes et surtout à vous Vanda

Vanda 26/11/2017 14:04

je t'ai envoyé un MP .....bizouilles ♥

ManueB 26/11/2017 08:37

en ce moment j'adore le pain d'épices et ne suis pas la seule à la maison, un régal !

manu_e :)