Lasagne au vert et à la dinde

Publié le 6 novembre 2021 par Vanda

Des blettes au jardin, des escalopes au congélateur et des plaques de lasagnes dans le placard. Je passe aux fourneaux et j' improvise un plat de lasagnes pour le déjeuner du jour

Programme monWW
Pour 4 personnes à 7 SP la part

400 g de feuilles de blette
200 g d’ escalope de dinde
6 Échalotes
6 plaques de lasagnes
6 portions de St Môret Ligne & Plaisir, ( soit 120g )
2 CS de Maïzena ( soit 24g)
Muscade
20 g de Parmesan râpé
400 ml de Lait écrémé
Sel et Poivre

Préchauffer votre four à 180°.
Nettoyer les feuilles de blettes et les couper en fines lanières .
Bien les essorer (je fais avec mon essoreuse à salade).
Couper la dinde en petits morceaux .
Mettre une feuille de cuisson dans une poêle et y faire revenir les échalotes hachées .
Ajouter les blettes et poursuivre la cuisson à couvert environ 15 min .
Eteindre le feu .
Ajouter les morceaux de dinde et mélanger bien le tout .
Laissez tiédir .
Ajouter les St Môret , le sel et le poivre .

Faire une béchamel au micro ondes.
Dans un plat creux allant au micro-ondes (si possible haut ; la sauce peut monter un peu), diluer la maïzena avec 2 CS de lait froid puis ajouter le reste de lait froid.
Ajouter sel , poivre et muscade .
Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes .
Mélanger et remettre à cuire 2 à 3 minutes (ça peut varier en fonction de la puissance de votre four)
La sauce est prête quand elle a épaissi.

Dans un plat à gratin , répartir une couche de béchamel , 2 plaques de lasagne, une couche de dinde au vert , 2 lasagnes, 1 couche de vert, 2 lasagnes et terminer par de la béchamel.
Parsemer de parmesan .
Mettre au four pendant 20 min.

Vous cherchez une idée pour utiliser les cardes ?
Pourquoi pas Une mitonnée de carottes et de cardes

Mitonnée de carottes et de cardes

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.