Chez Vanda

Des #blettes au jardin , des #escalopes au congélateur et des plaques de lasagnes dans le placard
Je me mets aux fourneaux et j' improvise  un  plat de lasagnes 
Total de la recette  30 SP
Pour 4 pers ; 8 SP la part


 

Pour 4 pers ; 7PP la part
Dans le cas d’une JSC ; comptabiliser  3PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 400 g de  feuilles de blette
** 200 g  d’ escalope de dinde
**   6 Échalotes
**  6 plaques de  lasagnes  
6 portions de  St Môret Ligne & Plaisir, ( soit  120g )  
 2 CS de Maïzena  ( soit 24g)      
Muscade  
 20 g de Parmesan râpé   
400 ml de Lait écrémé
Sel et  Poivre  

Préparation;
Préchauffer votre four à 180°.
Nettoyer les feuilles de blettes et les couper en  fines lanières .
Bien les essorer (je fais avec mon essoreuse à salade).
Couper la dinde en petits  morceaux .
Mettre une  feuille de cuisson  dans une poêle   et  y  faire revenir les échalotes hachées .
Ajouter les blettes et poursuivre la cuisson  à couvert   environ 15 min .
Eteindre le feu  .
Ajouter  les morceaux de dinde et mélanger bien le tout .
Laissez tiédir .
Ajouter les St Môret , le sel  et  le poivre .

Faire une béchamel au micro ondes.
Dans un plat creux allant au micro-ondes (si possible haut ;  la sauce peut monter un peu), diluer  la maïzena avec  2 CS de lait  froid puis  ajouter le reste de lait froid.
Ajouter  sel , poivre et muscade .
Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes .
Mélanger  et remettre  à cuire 2 à 3 minutes (ça peut varier en fonction de la puissance de votre four)
La sauce est prête quand elle a épaissi.

Dans un plat à gratin , répartir une couche de béchamel , 2 plaques de lasagne, une couche de dinde au vert , 2 lasagnes, 1 couche de vert, 2 lasagnes et terminer par de la béchamel.
Parsemer de parmesan .
Mettre  au four pendant 20min .

En prenant 120g de  St Môret  normal  ; vous aurez 8PP la part  soit  9SP la part

Vous cherchez  une idée  pour utiliser les cardes  ?
Pourquoi pas  Une mitonnée de carottes et de cardes