Lasagne au vert et à la dinde
Des #blettes au jardin , des #escalopes au congélateur et des plaques de lasagnes dans le placard
Je me mets aux fourneaux et j' improvise un plat de lasagnes
Pour 4 pers ; 7PP la part
Dans le cas d’une JSC ; comptabiliser 3PP la part
Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 400 g de feuilles de blette
** 200 g d’ escalope de dinde
** 6 Échalotes
** 6 plaques de lasagnes
6 portions de St Môret Ligne & Plaisir, ( soit 120g )
2 CS de Maïzena ( soit 24g)
Muscade
20 g de Parmesan râpé
400 ml de Lait écrémé
Sel et Poivre
Préparation;
Préchauffer votre four à 180°.
Nettoyer les feuilles de blettes et les couper en fines lanières .
Bien les essorer (je fais avec mon essoreuse à salade).
Couper la dinde en petits morceaux .
Mettre une feuille de cuisson dans une poêle et y faire revenir les échalotes hachées .
Ajouter les blettes et poursuivre la cuisson à couvert environ 15 min .
Eteindre le feu .
Ajouter les morceaux de dinde et mélanger bien le tout .
Laissez tiédir .
Ajouter les St Môret , le sel et le poivre .
Faire une béchamel au micro ondes.
Dans un plat creux allant au micro-ondes (si possible haut ; la sauce peut monter un peu), diluer la maïzena avec 2 CS de lait froid puis ajouter le reste de lait froid.
Ajouter sel , poivre et muscade .
Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes .
Mélanger et remettre à cuire 2 à 3 minutes (ça peut varier en fonction de la puissance de votre four)
La sauce est prête quand elle a épaissi.
Dans un plat à gratin , répartir une couche de béchamel , 2 plaques de lasagne, une couche de dinde au vert , 2 lasagnes, 1 couche de vert, 2 lasagnes et terminer par de la béchamel.
Parsemer de parmesan .
Mettre au four pendant 20min .
En prenant 120g de St Môret normal ; vous aurez 8PP la part soit 9SP la part
Vous cherchez une idée pour utiliser les cardes ?
Pourquoi pas Une mitonnée de carottes et de cardes