Sauté de porc à l'ananas
Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée salée .
Un plat d'inspiration asiatique ( recette et ingrédients fournis dans la box Les Commis ) . Vous pouvez tout à fait réaliser ce plat avec du poulet afin de gagner des points . Excellent plat complet !!!!
- recette pour 4 personnes pour moi 12 points la part avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
600 g de filet mignon de porc - 400 g d'Ananas frais
- 150 g de Riz Thaïlandais
- 20 g de Cacahuètes grillées
- 180 g de Sauce aigre douce
- Coriandre
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée .
Y faire cuire le riz pendant 12 min .
Coupez le porc en petits cubes .
Taillez l’ananas en dés .
** Dans la box ,tous les ingrédients étaient déjà découpés **
Chauffer une grande poêle recouverte d'une feuille de cuisson .
Ajoutez la viande et remuez pendant 2 min jusqu’à ce qu’elle soit dorée .
Ajoutez les dés d’ananas et poursuivre la cuisson 1 min
Versez ensuite la sauce aigre douce et 250 ml d'eau.
Laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 min.
La sauce doit s’épaissir (Si besoin, prolongez la cuisson quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse )
Pendant ce temps, rincez la coriandre et effeuillez-la .
Goûtez la sauce et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire
Égouttez le riz puis disposez le dans des assiettes .
Ajoutez le porc à l’ananas avec la sauce aigre douce .
Parsemez de coriandre et de cacahuètes.
A table !!!!!!