Lapin bistroquet

Publié le par Vanda

Le lapin est une viande  peu consommée .......Quel dommage  !!!!!
C'est une excellente viande blanche peu calorique  avec différentes façons de le préparer .Samedi midi j'avais des invités alors  en m'inspirant d'une ancienne recette WW , j'en ai cuisiné un dans  l'Omnicuiseur Vitalité  . (en bas de la recette, je vous ai mis en version traditionnelle )...J'ai congelé le reste en parts individuelles pour les jours ou je n'aurais  pas envie ou pas le temps de cuisiner  .


programme  WW liberté 
   ancien programme → Pour  8 pers  ; 4 SP la part  

Lapin bistroquet

recette pour 8 personnes 
pour moi  6 points la part avec le nouveau WW  personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
 

  • 1 gros oignon
    1 lapin de 1.4 kg   ( soit  environ 800 g  de viande cuite  )
    1 bocal de Champignons forestiers (650 g  poids égoutté )..avec des champignons frais  çà aurait été encore meilleur mais je n'en avais plus

    1 petite boite de Haricots rouges cuits (250 g poids égoutté ) 
    2 branches de céleri 
    2 Poivrons vert

    1 verre d'eau   

    4 knackis  au poulet 
     
    12 Olives noires 
    Poivre  et  Sel   
    1 petite bouteille de  25 cl de vin blanc

Égoutter les champignons et les haricots rouges .
Peler et couper l'oignon en rondelles.
Couper les poivrons en lamelles et le céleri en tronçons.
Dans la grande cocotte, verser tous les légumes.
Ajouter les knackis  coupés en rondelles et les olives noires.
Découper le lapin en 8 morceaux puis les ajouter sur les légumes.
Saler et poivrer .
Verser 1 verre d'eau et  le vin blanc.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

 

Cuisson pour 1 h 15  min.
Inversion  à 35 min      
HAUT ; Maxi 25 min puis Mini 
BAS ; Maxi 25 min puis Mini 
Attendre 10 à 15  min avant d'ouvrir la cocotte 

si sous souhaitez réaliser cette recette sans l'omnicuiseur →  la recette est  Ici 

Lapin bistroquet
Lapin bistroquet

Tous les ingrédients  ont cuits ensemble à la  cuisson basse température ,
mes invités ont beaucoup apprécié ce plat 

Lapin bistroquet

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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C
Christophe Archambaut <br /> <br /> Et hier, j'ai préparé, mais pas à l'omnicuiseur, la soupe au chou CALDO VERDE. Tout à fait le genre de soupe que se faisait régulièrement ma grand-mère. Je préfère encore réaliser des soupes à la casserole, habitude qui me vient de l'enfance ...
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C
Christophe Archambaut<br /> <br /> Bonsoir Vanda. Ce lapin m'a incroyablement mis l'eau à la bouche; j'ai donc acheté tous les ingrédients nécessaires pour confectionner ce plat aujourd'hui. Le résultat ? Un résultat topissime ! Comment pourrait-il en être autrement avec l'omnicuiseur et surtout avec Vanda ... !!
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V
Bonjour Christophe <br /> <br /> Quel bien sympathique message pour commencer la journée !!!<br /> Je suis ravie de pouvoir t'aider avec mes recettes à l'Omnicuiseur<br /> Belle semaine .
V
Bonjour, j'adore vos recettes. Je voudrais savoir quels légumes accompagnent ce lapin. Merci encore pour vos recettes très bonnes et très simples à réaliser
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V
Bonjour<br /> il y a deja plein de légumes et en ajoutant une salade c est parfait
L
Ta recette a l'air délicieuse !!<br /> Mais je ne peux pas manger de lapin !!
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V
chacun ses gouts !!!
A
ha oui........ !!! une vieille recette WW que j'ai toujours aimé, merci de nous la rappeler. BIZ
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L
Voilà une belle façon de cuisiner le lapin qui a l'air extra<br /> Bonne journée<br /> bises Christelle
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S
j'aime beaucoup le lapin et ta façon de l’accommoder me plait énormément!!!! bisous
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D
Cela parait très appétissant.... est-ce-que le goût est à la hauteur de la vue?<br /> Car je viens de commander l'omnicuiseur et j'ai maintenant un doute!!!!! <br /> Rassurez-moi sincèrement.<br /> Sinon merci pour toutes ces recettes et ce temps passé pour nous en faire partager.<br /> Cordialement
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D
Merci Vanda c'est ton avis qui m'a décidée à le commander mais aussi mon mari qui a été emballé et me l'offre.
V
un doute sur quoi ? <br /> pour moi il n'y a aucun doute a avoir ...L'omnicuiseur est mon meilleur AMI ♥<br /> avec lui , je mange sainement , j'ai moins de vaisselle a faire et je retrouve le vrai gouts de mes aliments !!!<br /> tu verras , tu n'as rien a regretter bien au contraire !!!!
P
hummm une merveille j'adore le lapin, bisous
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M
avec mon omnicuiseur nous allons nous régaler. Merci Vanda
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