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63 articles avec terrines- cakes- quiches et tartes salees

Tarte aux choux de Bruxelles , jambon et chèvre

Publié le par Vanda

Je suis en pleine récolte de mes  choux ...#chouxfleur , #chouxbrocoli  #chouxvert .........c'est un peu  long à trier mais qu'est ce que c'est bon .Il me  reste des #chouxBruxelles mis au congélateur l'année dernière alors avant que la récolte ne commence  je dois les utiliser
Pourquoi pas ........ se faire une bonne tarte  pour le dîner  ?
recette de base sur * le journal de femmes * avec mon p'tit grain de sel .
Total de la recette  58SP
Pour  6 parts; 10 SP la part

Tarte aux choux de Bruxelles , jambon et chèvre

Pour 6 pers ;8 PP la part
Dans le cas d'une JSC, comptabiliser 6 PP 

Ingrédients; **LOGOS VERTS
**2 Échalotes
 200 g de Crème fraîche allégée 4% et 5%
230 g  de Pâte à tarte feuilletée ( Croustipâte allégée à 20%)
**250 g de dés de Jambon blanc dégraissé
**3  Œufs
100 g de Bûche de chèvre
**500 g de Choux de Bruxelles frais  (ou des surgelés  )
Noix de muscade , sel , poivre
des herbes de Provence (facultatif )

Préparation;
Nettoyer les choux de Bruxelles  et les blanchir 10 minutes.
Laisser les refroidir puis les couper en 2.
Si vous  prenez  une boite ; bien les faire égoutter .
Emincer les échalotes .
Préparer l'appareil en fouettant  les oeufs  et la crème.
Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade.
Dans une poêle ,sur une feuille de cuisson , faire dorer pendant 5 min les échalotes et les choux. .
Garnir un plat à tarte avec la pâte feuilletée.
Recouvrir la pâte avec le jambon et les choux.
Verser la préparation par dessus .
 Parsemer de rondelles de chèvre et d'un  peu  d'herbes de Provence... (si vous aimez )
Enfourner pour 35 min à 180°

A déguster avec une bonne salade !!!

Si vous choisissez de faire cette recette avec   ma pâte  à tarte
Pour  6 pers;  7PP la part et en JSC 5PP la part 

Tarte aux choux de Bruxelles , jambon et chèvre
Tarte aux choux de Bruxelles , jambon et chèvre

Depuis quelque temps , impossible de trouver des  pâtes Allégées Croustipâte , alors soit je remplace par une  pâte brisée  , soit je fais ma pâte  à tarte et je recompte en SP

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Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Publié le par Vanda

Autour de la maison , nous avons un grand  terrain avec un verger  . L'herbe  y  pousse  mais pas que ..........A la saison , nous y ramassons  des #champignons . Hier mon mari est rentré  à la maison avec un panier de  #champignons roses  et aussitôt j'ai décidé d'en faire notre  dîner . J'ai fais  une  #quiche  #videfrigo  pour utiliser  un reste de #jambon blanc  ou du #boursin cuisine
Je me suis inspirée de  ma tarte  à la courgette sans pâte
Total de la recette 22 SP
Pour 4 parts; 6SP la part

Dans le cas d'une  JSC  ;  déduire de votre réserve 3SP la part

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**.500g champignons roses préparé ( vous pouvez remplacer par des champignons de Paris )

**2 tranches  (soit 90g de jambon blanc )
** 2  œufs

70 g de crème fraiche épaisse à  4 à 5%
** 50 g de  Semoule fine (crue )
60g de boursin cuisine ail et fines herbes
Sel et  poivre

1 tablette de bouillon de légumes

Préparation ;
Préchauffer le four à 200°..
Trier les champignons  , les passer dans de  l'eau citronnée  , les couper en morceaux  puis les faire suer dans une poêle .
Bien les égoutter .
Dans une casserole , délayer la tablette  dans  250 ml d'eau chaude .
Ajouter  la semoule fine   en mélangeant bien .
Faire cuire 1 min en remuant.
Retirer du feu.
Dans un bol, battre les œufs , la crème et le boursin  .
Saler et poivrer.
Ajouter cette préparation   à la semoule cuite   tout en mélangeant .

Ajouter  les champignons égouttés  et le jambon coupé en  petits dés
Mélanger  de nouveau.
Verser la préparation dans un moule ...(pour moi le moule marguerite Demarle )  Faire cuire 30 min.

 

Tout d'abord la cueillette ........

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Les champignons rendent leur jus .......

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Prêt  à  être enfourner .............

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Démoulage impeccable  ........

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Mon assiette  ........

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin

Avec  une belle salade vinaigrée....Hummm !!!!

Quiche sans pâte aux champignons et au boursin
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Terrine croque monsieur

Publié le par Vanda

Au dîner ce soir 
Potage de légumes
1 part de terrine croque monsieur  avec une salade d'endives
1 verrine fromage blanc et  framboises
Je me suis  inspirée d'une recette sur  un ** MAXI hors série cuisine  ** et j'ai apporté  ma p'tite touche perso
Total de la recette  46 SP
Pour  6 pers  ; 8 SP la part

Terrine croque monsieur

Terrine croque monsieur

pour 6 pers  ; 7 PP la part
Dans le cas d'une JSC   ;  déduire de votre réserve  4PP

Ingrédients  ; **LOGOS VERTS
**9 tranches de pain de mie WW sans croûte
** 1 œuf
 ** 6 tranches de jambon blanc dégraissé

9 toastinettes de fromage à croque-monsieur ( j'ai utilisé les nature de la vache qui rit )
4 CS de maïzena  ( soit 48g )
500ml de lait écrémé  
noix de muscade
sel et poivre

Préparation  ;
Faire la sauce béchamel   au micro ondes (  Il n'y a pas plus simple )
Dans un plat creux allant au micro-ondes (prendre  un plat  haut de préférence car la sauce peut monter un peu ) , diluer la maïzena  avec 2 CS de lait froid puis ajouter le reste de lait froid.
Saler et poivrer .
Remuer bien  le tout au fouet .
Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes .
Mélanger  de nouveau puis remettre 2 à 3 minutes (ça peut varier en fonction de la puissance de votre four)
La sauce est prête quand elle a épaissi.
Ajouter une pincée de noix de muscade et  l’œuf et bien mélanger,
Trop simple et pas de risque que la sauce prenne au fond de la casserole;)

 ATTENTION  ;  Normalement pas d’œuf  dans une béchamel ** L’œuf a simplement été ajouté pour cette recette .....supprimer le si vous faites  une béchamel  pour des endives au jambon par exemple  **

Prendre un moule  à cake en silicone  ( sinon  beurrer un peu   votre moule )
Déposer  3 tranches de pain de mie au fond du moule .
Recouvrir de 2 tranches de jambon  plier en 2
Puis recouvrir le jambon de  3 toastinettes de  fromage.
Napper  avec  1/3 de la  béchamel .
Renouveler l'opération  jusqu'à  épuisement de tous les ingrédients  en terminant par la béchamel .
Cuire 25 min au  four préchauffe à 180° .

Servir couper en tranches et  accompagner d' une  salade .

Terrine croque monsieur

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Flamiche aux endives

Publié le par Vanda

L'endive est également appelée chicon dans le nord de la France et en Belgique. C'est un plante cultivée annuellement, la salade que l'on peut consommer en hiv er. Ce sont ses pousses blanches, les chicons, qui sont dégustés en salade ou en légumes cuits.

Source : http://www.vedura.fr/guide/legumes/endive
Droits de reproduction : http://www.vedura.fr/legal/droit-reproduction-contenu (à lire impérativement avant toute reproduction de contenu)
Pour nous contacter : http://www.vedura.fr/contact
L'endive est également appelée chicon dans le nord de la France et en Belgique. C'est un plante cultivée annuellement, la salade que l'on peut consommer en hiv er. Ce sont ses pousses blanches, les chicons, qui sont dégustés en salade ou en légumes cuits.

Source : http://www.vedura.fr/guide/legumes/endive
Droits de reproduction : http://www.vedura.fr/legal/droit-reproduction-contenu (à lire impérativement avant toute reproduction de contenu)
Pour nous contacter : http://www.vedura.fr/contact
L'endive est également appelée chicon dans le nord de la France et en Belgique. C'est un plante cultivée annuellement, la salade que l'on peut consommer en hiv er. Ce sont ses pousses blanches, les chicons, qui sont dégustés en salade ou en légumes cuits.

Source : http://www.vedura.fr/guide/legumes/endive
Droits de reproduction : http://www.vedura.fr/legal/droit-reproduction-contenu (à lire impérativement avant toute reproduction de contenu)
Pour nous contacter : http://www.vedura.fr/contact

On les appelle  aussi  **#Chicons **  .
Excellents en salade , en potage , en légumes cuits .
Et pourquoi pas tout simplement façon quiche
.
Recette extraite du livre WW * Recettes classiques légères de 2005 *
j'ai juste modifié le % de la  crème fraîche

Total de la recette 38SP
Pour 6 pers; 6SP la part

Flamiche aux endives

pour 6 pers; 6PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
Pâte :
4 CS de farine( 80g)
3 CS de maïzena ( 36g)
4 CS de crème fraîche à 5%
** 1 œuf
 sel
Garniture :
** 3 belles endives
Le jus de ½ citron
** 4 tranches de jambon blanc dégraissé
** 3 œufs

200 ml de lait écrémé
20 cl de crème fraîche à 5%
Sel, poivre et muscade
Vous  pouvez aussi remplacer les endives par des poireaux 

Préparation ;
Préchauffer le four à 180°
Préparer la pâte en mélangeant  tous les ingrédients .
Réserver.
Essuyer les endives et creuser la base pour en retirer l’amertume .
Détailler  les endives en rondelles de 5 mm . 
Les mettre à  étuver 3 min au four à micro-ondes dans un saladier avec 10 cl d’eau et le jus du citron.
Les égoutter puis  les laisser refroidir.
Couper le jambon en petits morceaux d’environ 1 cm .
Dans un saladier  , casser  les œufs.
Battre au fouet tout en ajoutant  le lait, la crème, sel , poivre et muscade.
TRES  IMPORTANT  ; Presser les endives pour retirer l’excédent d’eau.
Étaler la pâte au rouleau.
Garnir un moule à tarte de 26 cm.
Répartir les endives, le jambon et recouvrir avec  la préparation aux oeufs .
Enfourner  pour 25 min .


Prête  à être enfourner  !!!!
 

Flamiche aux endives

A la sortie du four  !!!!

Flamiche aux endives

Qui  vient de  se régaler  ?
.... c'est moi.....

Flamiche aux endives
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Tarte brocolis camembert

Publié le par Vanda

Pour certaines d'entre vous quand çà va mal, vous vous réfugiez dans le #chocolat .....et bien  moi, c'est dans les #fromages que je cherche le réconfort.
Je sais que ce n'est pas bien  alors  pour éviter trop de  dérapages ,en ce moment je cuisine beaucoup de recettes  avec du fromage ....
Au moins ,çà m'évite de m'empiffrer tout un
#camembert.
Ho que oui ,je  serais bien capable de le manger en entier ; surtout si il
est bien coulant ......humm miam miam .....

Au menu hier soir avec les premiers #brocolis du jardin  .
recette perso improvisée
Pour  4 pers  ; 11 SP la part  et   Pour  6pers  ;7 SP la part
 

Tarte brocolis camembert

 Pour 6 pers; 6PP la part et ..........en JSC 5PP la part
Pour 4 pers ;9PP la part et ......... en JSC 7PP la part

 

Ingrédients;**LOGOS VERTS
Pâte à tarte :
120 g Farine   
40 g Beurre allégé 39-41% doux   
**1  Petit suisse 0%   
40 ml d'eau
Pour la garniture:
** 500g de de brocolis triés
150g de camembert allégé  ( j'ai utilisé du Rustique  Léger  )
200g de crème fraîche épaisse à 5%
** 3 oeufs
noix de muscade moulue
Sel et poivre

Préparation ;
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte  :recette ICI
Laver et découper le brocoli en petits bouquets (j'ai gardé  les queues pour  en faire un velouté)
Dans une casserole d'eau salée , cuire les brocolis (pas trop longtemps,ils doivent rester croquants ).
Les égoutter , les passer sous l'eau froide  pour stopper la cuisson puis les égoutter de nouveau
Préparation de l'appareil;
Dans un saladier , fouetter  les oeufs, la crème , la muscade, sel et poivre .
Etaler la pâte à tarte dans  votre moule ( j'ai mis  une feuille de cuisson au fond du moule)
Déposer les bouquets de brocolis sur la pâte  .
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Couper le camembert  en morceaux  puis les enfoncer  dans la préparation .
Mettre au four pour  30 min environ ( surveiller ....suivant vos fours, le temps de cuisson  peu varier) 

Avant le passage au four  !!!!

Tarte brocolis camembert
Tarte brocolis camembert

Servir avec une  belle salade vinaigrée 

Tarte brocolis camembert

Autres idées avec des brocolis  !!!!!

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Quiche poivrons et courgette au chèvre

Publié le par Vanda

Au bas du frigo , il me restait  1 #poivron rouge et  un jaune alors en fouillant dans mes bouquins j'ai trouvé une idée  pour les utiliser .Et si je préparais   une bonne quiche pour  le dîner !!!.
Recette initiale pioché dans le livre WW * fruits et légumes de 2011 *
mais en la recomptant je suis arrivée à 11SP la part ....Je l'ai donc allégé afin d'en faire une quiche raisonnable en points . J'en ai même  profité  pour ajouter des courgettes ....et oui encore des 
#Courgettes ...lol

Total de la recette  54SP
Pour 6 pers ; 9SP la part 

Quiche poivrons et courgette au chèvre

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 500g de courgettes coupées en dés
1CC de paprika
** 1 poivron jaune
** 1 poivron rouge

2 CC d'Huile d'olive
120 g Fromage de chèvre frais ( chavroux)
**3 œufs
**1 petit bouquet de persil .

Sel et Poivre
200ml de Lait écrémé
1 Pâte à tarte brisée
2CS de Lait écrémé en poudre (facultatif mais je trouve que çà apporte du moelleux aux quiches)

Préparation;
Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte et garnir un moule à tarte  recouvert d’une feuille de cuisson.
Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
Laver les poivrons  puis les épépiner et les couper en dés.
Laver  les courgettes , zébrer la peau ( j'aime bien laisser un peu de vert  ...je les pèle  1 bande sur 2 )   puis couper les  en dés.
Dans un sauteuse , verser l'huile   et y  faire revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Dans un bol, écraser le fromage en ajoutant le lait .
Dans un saladier ,battre les œufs avec  le sel, le poivre et le paprika.
Ajouter le fromage délayé dans le lait  et les persil ciselé .
Garnir le fond de tarte avec les légumes .
Recouvrir avec la préparation œufs lait fromage .

Enfourner  pour  45 min 

A déguster avec une salade verte !!!!!

Garnir le fond de tarte avec les légumes .....

Quiche poivrons et courgette au chèvre

 Recouvrir avec la préparation   puis enfourner ......

Quiche poivrons et courgette au chèvre

 A la sortie du four .........

Quiche poivrons et courgette au chèvre

 L'intérieur est fondant en bouche  .......

Quiche poivrons et courgette au chèvre

 Régalez vous !!!!

Quiche poivrons et courgette au chèvre
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Gâteau de courgettes aux oignons

Publié le par Vanda

Tant qu'il y en a au jardin , je me régale avec les #courgettes mais pas question de manger tous les jours la même chose alors je les cuisine chaque fois différement  et je ne m'en lasse pas .
Recette de base extraite  du livre WW  *Selection gourmande de  2006* ......avec mes  modif
Total de la recette 18SP
pour 4 pers ; 5 SP la part
Dans le cas d'une JSC ; en considérant l'huile offerte ; 0SP la part

Gâteau de courgettes aux  oignons

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 500 g d'oignon émincé
2 CC d'huile d'olive
** 1 kg de courgettes
** 5 œufs.
** 30 g de semoule fine crue
........je prends celle  CI

sel et poivre

Préparation;
Préchauffer le four à 200°.
Dans une poêle ( ou une cocotte ) , verser  l'huile d'olive puis y  faire revenir les oignons émincés
Éplucher les courgettes et les couper en fines  rondelles.
Les ajouter aux oignons.
Saler, poivrer et laisser cuire environ 30 min.
Quand les légumes sont  cuits, les mettre  à s'égoutter dans une passoire ( pour éliminer l'eau )
Dans un saladier , battre les œufs en omelette avec la semoule fine crue , sel et poivre  .
Ajouter  les courgettes et oignons égouttés .
Mélanger la préparation .
Verser  dans un moule en silicone ( j'ai  utilisé le moule marguerite Demarle )

Mettre au  four pour   45  min .
Laisser  refroidir puis mettre au frais .

Pour un démoulage parfait ......Démouler lorsqu'il sera  bien  frais !!!!!

Servir ce gâteau bien froid accompagné  d'un coulis de tomates  ou tout simplement  de tomates pelées et coupées en rondelles ...Je l'ai mangé  avec une salade vinaigrée et des tomates cerises .

Prêt  à être enfourner  ........

Gâteau de courgettes aux  oignons

A la sortie du four  ........

Gâteau de courgettes aux  oignons

Démoulage  à froid  impeccable ........
( Désolée pour la  photo  qui est floue )

 

Gâteau de courgettes aux  oignons

Régalez vous   ........

Gâteau de courgettes aux  oignons
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Palets de courgettes et de carottes au millet

Publié le par Vanda

Il me restait 4 #carrés frais  qui arrivaient  à date  .......
Un  p'tit tour au jardin  et je reviens avec  2
#carottes et une belle #courgette .
Et hop......encore une recette vide frigo  avec de jolis palets .....
Ils étaient si bon que dès le lendemain , j'ai acheté d'autres carrés frais  pour en préparer d'autres fournées ( voir en bas de la recette) 
Comme quoi , avec   2 fois  rien , on peut se faire un menu équilibré ..

Recette perso improvisée 
Total de la recette 25 SP
2SP le palet
Dans le cas d'une JSC ; 0SP la part

Palets de courgettes et de carottes au millet

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**  200g de millet cru
** 2 oeufs
** 250g de courgettes
** 150g de carottes

** 4 carrés frais 0% aux fines herbes
** 3 échalotes hachées
Sel , poivre et  muscade .

Préparation;
Rincer le millet sous l'eau froide  .
Dans une casserole d'eau bouillante salée , faire cuire le millet (environ 15 min )  
Egoutter le millet et  laisser tiedir .
Pendant ce temps , peler et râper  les courgettes et les carottes .

Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire précuire quelques
minutes  les échalotes hachées et le râpé de courgettes et de carottes .
 
Dans un saladier  ,battre les  oeufs  en omelette .

Ajouter les carrés frais et les écraser  à l'aide d'une fourchette  .
Fouetter bien  pour avoir une pâte homogène .
Ajouter  le millet et les légumes précuites .
Ajouter le sel , le poivre et la muscade moulue .
Mélanger .
Répartir cette préparation dans 12 moules à palets de 6.7cm ( moule Demarle ).
Avec le dos d'une cuillère, tasser chaque palet ( passer votre cuillère sous l'eau entre chaque palet  pour éviter que la préparation ne colle à la cuillère )
Préchauffer le four   à 190° .
Faire cuire les palets  25 min .
Laisser reposer  5 min avant de  démouler  .

J'ai  accompagné de jambon blanc et d'une salade vinaigrée

 

Prêt à être enfourner  !!!!

Palets de courgettes et de carottes au millet
Palets de courgettes et de carottes au millet

A la sortie du four   !!!!

Palets de courgettes et de carottes au millet
Palets de courgettes et de carottes au millet

Avec les moules Guy  Demarle ...... j'ai  toujours un démoulage impeccable !!!!!

 

Palets de courgettes et de carottes au millet
Palets de courgettes et de carottes au millet

Fondant en bouche  ....Hummmm !!!!!

Palets de courgettes et de carottes au millet

En prévision  de l'hiver  , j'en ai préparé plusieurs fournées .....
Je les ai fais cuire , démouler , laisser bien refroidir  puis emballer individuellement dans du film étirable avant de les congeler  .

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Clafoutis de légumes du sud au thon

Publié le par Vanda

J'ai encore passé ma matinée dans les conserves  , alors pour ce soir  je n'ai pas
envie de passer des heures aux fourneaux ...Ce sera donc dîner tout simple. 
Mettez un peu de soleil dans vos assiettes !!!!

Je me suis inspirée d’une recette sur le livre WW * Saveurs au programme avec Propoints de 2009 *….et j’ai fais ma version 
Total de la recette 25 SP
pour 4 pers ; 6SP la part
.....pour 6 pers ; 4SP la part

Clafoutis de légumes du sud au thon

Pour 4 pers ; 5PP la part ou
Pour 6 pers ;4PP la part 

Dans le cas d’une journée sans compter , déduire  2PP la part  

Ingrédients; **LOGOS VERTS
 **130 g de thon égoutté
** 500 g de  Courgettes 
**4 Œufs
** Quelques tomates cerises (j'ai mis des tomates cerises congelées )

40 g de  Farine
90 g de Crème fraîche allégée  5%
120 g de Lait demi écrémé concentré non sucré
1 cc d'huile 
 ciboulette
2 cc  de  Curcuma
Sel et Poivre

Préparation ; 
Laver les courgettes, les zébrer (enlever une lamelle de peau sur 2  ) puis les découper en dés. 
Faire cuire les courgettes  6 mn au four à micro-ondes ( 900 W ) puis les mettre a s'égoutter .
Préchauffer le four à 180° . 
Préparer votre préparation pour le clafoutis :
Fouetter énergiquement les œufs, puis  incorporer  la farine , la crème liquide et le lait concentré.
Battre le tout .
Ajouter sel ,poivre , curcuma et ciboulette ciselée  .
Bien mélanger.
Huiler au pinceau un moule à tarte de 26 cm de diamètre. 
Verser les dés de courgettes .
Parsemer le thon émietté dessus  les courgettes .
Verser la préparation aux oeufs.
Disposer les tomates cerises fraîches ou surgelées (ou des rondelles de tomates ) .
Puis glisser au four 30 à 35 mn.
Laisser tiédir avant de servir avec une bonne salade .

Petite note d'une de mes fans sur ma page Facebook  ;   à la place de la creme et du  lait concentré elle a mis  200g de  fromage blanc 0%  , resultat super !!!! 
Dans ce cas total  18SP .  compter  pour 4 pers 5SP et pour  6 pers 3SP

POURQUOI PAS ......
Servir froid , découper en cubes pour un apéro dînatoire  

Au menu  du dîner ce soir 
Pour  9PP  ou pour 1 JSC  ; 2PP
¼ du clafoutis de légumes au thon 5PP
Salade  + MG 1PP
30 g de pain de seigle  2PP
 100 g de fromage blanc  0% 1PP
Fruit 0PP

Bon Appétit !!!!!

Clafoutis de légumes du sud au thon
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Tarte de Provence

Publié le par Vanda

Des #Courgettes ........encore des #Courgettes mais chaque fois je fais une recette différente  pour varier mes repas  . Semaine dernière  j'ai testé cette #tarte et vu les chaleurs annoncées , je vous conseille de la faire ce matin  et de la  déguster bien froide accompagné d'une salade .
Recette extraite  du livre WW  * les inoubliables de 2004*...avec quelques modif
Total de la recette  54SP
Pour  8 pers ;7SP la part

Pour  6 pers ;10SP la part

Tarte de Provence

Ingrédients : **LOGOS VERTS
1 rouleau pâte brisée 240 gr
 moutarde
** 2 gousses d'ail

**3 CC de  thym
** 2 Oeufs
** 150 gr jambon blanc dégraissé.

2 CC d' huile d'olive
** 5 courgettes petites et fermes ( j'ai pris 1 grosse courgette ;poids trier 700g )
100 ml de crème fraiche liquide à 4%
100 ml de lait écrémé
Origan
Tabasco.... un peu de piment
50g de gruyère allégé
sel, poivre

Préparation  ;
Préchauffer le four à 220 °.
Dérouler la pâte, l'étaler dans un moule et le badigeonner de moutarde.
Peler et hacher l'ail.
Couper le jambon en lanières.
Ma courgette étant très grosse , je l'ai lavé ,  coupé en  2 dans le sens de la longueur , j'ai retiré les pépins .et j'ai fais  des demi rondelles très fines ... Si vous choisissez des petites courgettes , laver les et couper les en fines rondelles .
Dans  une poêle , faire chauffer l'huile  puis  y mettre l'ail  à dorer ( à  feu doux ) .
Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le thym, le sel et le poivre.
Laisser cuire 10 min.
Dans  un saladier , battre la crème, le lait, les œufs, l'origan, le sel et le poivre.
Ajouter quelques gouttes de tabasco.(  ou un peu de piment )
Répartir les courgettes cuites  sur la pâte.
Disperser les lanières de jambon  par dessus.
Recouvrir avec la préparation aux  œufs .
Parsemer  de gruyère.

Mettre au four  pour  30 min.
Se mange chaud ou froid.

Cuisson des  rondelles de courgettes  .......

Tarte de Provence

Recouvrir la pâte de moutarde   .......

Tarte de Provence

Répartir les courgettes sur la moutarde  .......

Tarte de Provence

Disperser les lanières de jambon  .......

Tarte de Provence

Verser la préparation aux oeufs   .......

Tarte de Provence

Parsemer de gruyère et enfourner  .......

Tarte de Provence

A la sortie du four    .......

Tarte de Provence

Démouler ........
Vu les chaleurs annoncées , mettre au frais pour votre dîner .

 

Tarte de Provence
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Clafoutis d'été au comté

Publié le par Vanda

Un gros #Concombre oublié au jardin  ....Que vais je  bien pouvoir en faire  ?
Je me suis souvenue avoir vu sur le journal , une recette avec des
#Tomates et un #Concombre ... En cherchant bien parmi tous les  articles découpés ( et  il y en a pas mal  .....)  ,j'ai retrouvé l'article et j'en ai profité  pour tester ce  #Clafoutis

Recette prise  au dos de  * La Nouvelle république  du  8 Aout 2016 *..avec mes modif
Total de la recette 39 SP
Pour  4 pers ; 10SP la part 
Pour  6 pers ;7SP la part

Clafoutis  d'été au comté

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
80 g de Comté râpé ( j'ai râpé le mien  à la grosse grille)
500 ml de lait écrémé
** 4 oeufs
125 g de farine
**1  beau concombre
** 20 tomates cerises

** Quelques feuilles de basilic frais ciselé
1 CC de margarine allégé 
 Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer le moule à clafoutis avec la margarine .
Peler le concombre et le détailler en dés  ( le mien était très gros  , j'ai retiré la partie centrale avec les pépins ....au final  , il me restait 420g de concombre )
Dans un saladier , battre les oeufs .
Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte  bien lisse.
Ajouter le lait, le Comté râpé, le basilic ciselé .
Saler et poivrer .
Mélanger le tout .
Disposer les tomates cerises et le concombre en dés dans le moule beurré .
Verser l’appareil à clafoutis dessus.

Mettre au four  pour  40 à 45 min  ( suivant vos fours .....surveiller la cuisson ).


Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre  clafoutis selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule  dans la cocotte de base .
Disposer vos légumes .
Verser la préparation .
Verser 7 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 60 min
Inversion à  30 min 
HAUT   ...MAXI  30 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  30 min puis  MINI

Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte .

Disposer les légumes au fond du plat

Clafoutis  d'été au comté

Recouvrir les légumes avec la préparation

Clafoutis  d'été au comté

Servir bien frais .....

Clafoutis  d'été au comté

1/4 du clafoutis  accompagné  d'une salade vinaigrée
Et en dessert   une poire 
Menu tout simple mais  c'était bien bon  !!!!

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Quiche qui rit aux petits pois et jambon

Publié le par Vanda

Un fond de poche de petits #pois surgelés ,  2 tranches de #jambon blanc au  frigo et de la vache qui rit qui se demandait quand elle allait être manger . En fouillant parmi mes livres, j'ai trouvé une quiche ( que j'ai légèrement modifié) . J'ai fais ma pâte à tarte  aux flocons d'avoine  et j'ai remplacé  les lardons par du jambon blanc  .
Parfaite pour utiliser mes petits restes .

Recette initiale sur ** Maxi Cuisine Automne 2012 **
Total de la recette 40SP
Pour  6 pers; 7SP la part

Dans le cas d'une JSC,  3 SP la part

Quiche qui rit aux petits pois et jambon

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
Pour la pâte:
** 60g de flocons d’avoine
** 1 petit suisse à 0%
** 1 petit oeuf

80 g de farine complète
 ½ sachet de levure
Sel
1CC de curcuma
Pour la préparation:
**100g de jambon blanc dégraissé
** 200 g de petits pois surgelés
 
6 portions de fromage de type La Vache qui Rit légère  voir  ICI
** 3 oeufs
** 2 oignons

 20cl de crème fraîche liquide à 5%
 sel ,  poivre  et muscade

Préparation ;
Préparer la pâte :
A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier ,  mélanger les flocons d’avoine mixés , la farine, le sel,  et la levure
Creuser un puits ,  mettre le petit suisse , le curcuma et l’œuf.
Malaxer et former une boule .
Laisser reposer la pâte 1h.

Dans une poêle  antiadhésive  ( ou munie d'une feuille de cuisson ), faire revenir les oignons  émincés  .
Ajouter  les petits pois (sans les décongeler ) , saler  et poivrer   .
Mélanger   puis couvrir  et faire cuire  à feu doux  10 min .
Laisser tiédir  .

Préchauffer votre four à 200°.
Etaler la pâte dans un  moule à tarte .( diam 22 cm )
Disperser  petits pois et oignons sur la pâte  .
Couper le jambon blanc en petites lanières et l'ajouter sur les légumes  .
Dans un shaker , casser les oeufs  .
Ajouter la  crème fraîche , sel  , poivre et muscade  .
Fermer le shaker et secouer bien  .
Verser ce mélange sur le jambon .
Déposer  dessus  les 6 portions de fromage  ( en forme d'étoile )
Enfourner pour  30 mn .

Le lendemain , j'ai fais réchauffer le reste  au micro ondes  ....c'est  Parfait  !!!!
Alors vous pouvez  préparer votre quiche le matin  et la faire réchauffer pour votre dîner .

Quiche qui rit aux petits pois et jambon

Quiche prête à être enfourner ......

Quiche qui rit aux petits pois et jambon

A la sortie du four .....

Quiche qui rit aux petits pois et jambon

Si vous utilisez de la vache qui rit non allégé  ; compter  8SP la part

Quiche qui rit aux petits pois et jambon
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Flamiche aux crevettes et aux poireaux

Publié le par Vanda

Du #poireau au jardin  et des #crevettes au congélateur  alors j'en ai profité pour  détourner  une p'tite recette  WW  à ma façon et me préparer un bon dîner
Recette  de base extraite du livre WW  **le best of 2011 *
Total de la recette 35SP
Pour  6 pers; 6 SP la part


 

Flamiche aux crevettes et aux poireaux

Flamiche aux crevettes et aux poireaux

pour 6 pers ;  5PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 3PP la part


Ingrédients ;**  LOGOS VERTS
** 6 Poireaux  
** 200 g de petites  crevettes surgelées

3 CC de vin blanc sec   
1 cc de Beurre allégé 39-41% doux   
** 2 Œufs  
80 g de Crème allégée à 4% et 5%   
40 g de Gruyère allégé râpé 
Pour la pâte  à tarte ; Voir recette  ICI
120 g de Farine   
40 g Beurre allégé 39-41% doux   
**1  Petit suisse 0%   
40 ml d'eau   
Sel, et poivre  

Préparation;
Préparer la pâte à tarte  .
Rincer et émincer les blancs de poireaux en rondelles.
Mettre les crevettes dans un plat en verre avec le vin blanc, couvrir et cuire 2 min au micro-ondes.
Égoutter et réserver.
Dans une poele antiadhésive, faire fondre la CC de  beurre , ajouter les poireaux et les faire suer 15 min à feu doux. ( couvrir en fin de cuisson et  si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour éviter qu'ils n'attachent) .
Préchauffer le four à 220°.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
Ajouter le gruyère râpé et les crevettes .
Bien mélanger .
Étaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte .
Piquer la pâte  puis  répartir les poireaux .
Verser  la préparation aux oeufs et aux crevettes .
Mettre au four  pour 35 min.
Déguster  bien chaud.

 
Recette initiale  pour   6 pers  à  5 PP la part et en JSC 4PP la part   ; 260 g Pâte à pizza ronde à dérouler   , 100g de moules décoquillées , 2 œufs , 6 Poireaux  , 3CC de vin blanc sec   ,1 cc de Beurre allégé 39-41% doux   , 80 g de Crème allégée à 4% et 5%   ,40 g de Gruyère allégé râpé  

Flamiche aux crevettes et aux poireaux

Flamiche aux crevettes et aux poireaux

Nouvelle  astuce  de Vanda

Vous êtes nombreuses  à me dire que vous ne trouvez pas de film étirable de cuisson que je mets dans le fond de mes moules .( je passe par un grossiste pour la restauration )
Cette fois ci , j'ai essayé un  truc  tout simple   ; pour éviter que ma pâte à tarte colle  au moule, j'ai découpé une feuille de cuisson WW pour  four  à la dimension de mon moule à tarte ......
et voilà,  le tour est joué  !!!!!

Flamiche aux crevettes et aux poireaux ( avant cuisson  )

Flamiche aux crevettes et aux poireaux ( avant cuisson )

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Pain de boeuf aux blettes

Publié le par Vanda

L'année dernière , j'avais improvisé  cette recette  et nous nous étions régaler .
Le dimanche soir , à notre retour de brocante , je n'ai pas envie de cuisiner alors je prépare avant . Samedi ,j'avais  cuisiné cette terrine  avec  mes  feuilles  de
#blettes du jardin . J'ai servi accompagner d'une salade  de  tomates et de haricots verts  .

Total de la recette  24 SP
Si 12  tranches  ; 2SP la tranche .
Si  8 tranches ; 3SP la tranche
pour  1/4 de la terrine  ; 6 SP la part

Dans le cas d'une journée sans compter ; 0SP
 

Pain de boeuf aux blettes

Pour 12 tranches  ; 2 PP la tranche
Pour 8 tranches  ; 3 PP la tranche
Pour  ¼ de la terrine compter 7PP la part

Dans le cas d'une journée sans compter ; 0PP

Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 3 Œufs    
** 1 gros oignon
** 500 g de Bœuf haché à 5% cru   
** 40 g de semoule fine crue  
** 250 g de  feuilles de blettes  ( à remplacer par des épinards, de la salade, de l"oseille ......

1/2 cc 4 épices   
 Poivre  et Sel   

 Préparation;
 Préchauffer le four à 180°.
Peler et hacher l'oignon .
Trier les feuilles de blettes, les laver et les couper en lanières .
Dans une sauteuse, sur une feuille de cuisson, faire revenir tout doucement  l’oignon haché et les feuilles de blettes .
Dans un saladier, battre les œufs avec la semoule fine crue  et les épices .
Ajouter les feuilles de blettes cuites  et le bœuf haché .
Ajouter  sel  , poivre et  4 épices 
Bien mélanger tous les ingrédients.
 Verser dans un moule à cake antiadhésif .
Mettre  au four pour 30 min .
Laisser refroidir le cake avant de le démouler.

J’ai testé  en plusieurs versions ;
Comme  plat principal ;
 pour  7PP
ou  6SP  ; 3 tranches 7PP( tièdes )   avec une purée de carottes  
 pour 8 PP 
ou 8SP  ; 2 tranches 4PP ( tièdes )avec 120g de haricots blancs 3PP et une salade avec MG  1PP

En  entrée ;
pour 3PP 
ou 3SP  1 tranche froide avec des radis ,des cornichons et une tranche de pain de mie grillée  
pour 2PP 
ou 2SP ; 1 tranche froide coupée en dés avec 1 tomate et du vinaigre balsamique

PARFAIT  pour un pique nique  ou pour emporter au travail !!!!!!!

Pain de boeuf aux blettes
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Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Publié le par Vanda

Pas besoin d'aller chercher bien loin pour se régaler  ....
Une pâte à tarte au congélateur (  oui j'avoue ...je ne l'ai pas fait , j'ai fais ma fainéante )  , des
#Courgettes , un pot de fromage de #Chèvre au frigo et voilà  une recette parfaite pour utiliser  tous ces ingrédients  

Recette extraite du livre WW **Flans , tartes et clafoutis de 2005* ....avec quelques modif perso
Total de la recette 59 SP
Pour 6 pers  ; 10 SP la part

Vous gagnerez  2 SP  à la part en  préparant vous meme votre pâte  à tarte  ....Recette ICI
 

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Pour 6 pers ; 6 PP la part .
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 5PP la part

Ingrédients :**LOGOS VERTS
180 g de pâte brisée ( j'en ai toujours au congel pour dépanner  )
** 3 œufs
 1 brique de 20 cl de crème fraîche à 5%
** 2 courgettes  ( poids total 520g)
150 g de Chavroux pyramide
6 olives noires
1 branche de thym
sel et poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 220° .
Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte  ..(.j'ai laissé le papier sulfurisé dessous)
Dans un saladier ,  mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Laver et détailler les courgettes en fines rondelles  et les disposer sur la pâte.
Verser la préparation aux œufs.
Détailler le fromage en petits morceaux et les répartir ainsi que les olives (coupées en 2 )sur le dessus de la tarte.
Saupoudrer de thym effeuillé .
Mettre au four  pour  35 min  .
A déguster accompagner d'une salade vinaigrée  .

 Dans la recette initiale pour 6 pers à 8 PP la part  , il est prévu   200g de fromage de chèvre frais allégé et  20cl de crème fraiche  à 8%.

Comme j'avais décongelé une pâte de 230g  ; avec les chutes , j'ai fais un petit cercle de pâte déposé au centre de ma tarte   et  des mini tartelettes pour le plus grand plaisir de mes petits enfants  !!!!

Petit aperçu avant le passage au four  .

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Dans mon assiette ,ma part prête à être déguster avec une belle salade vinaigrée .

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives
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Croque nous-deux

Publié le par Vanda

Absente  toute la journée alors en rentrant pas envie de passer des heures aux fourneaux  pour préparer le dîner ( surtout vu la chaleur qu'il fait ) . Ce soir ce sera 1 croque nous-deux avec une salade de tomates , yaourt et 1 pêche 
( j'en ai profité  pour recompter cette recette avec le nouveau programme WW )

Recette extraite du livre WW *  Flexipoints au fil des jours de 2004*
PARFAIT pour 1 JSC
Total de la recette  9 SP
Pour  2 pers ; 5 SP la part

 

Croque nous-deux

Pour 2 pers :4PP la part
 

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 2 CS de fromage blanc nature 0 %
4 CC de moutarde 
10 g de gruyère râpé allégé
un peu de muscade moulue
** 4 tranches de pain de mie WW .......j'ai utilisé celui aux céréales
** 100g de jambon blanc dégraissé
( soit 2 tranches)
** quelques  rondelles de tomate
Sel et poivre

Préparation;
Mélanger le fromage blanc avec le gruyère râpé et la muscade.
Saler et poivrer.
 Sur la plaque du four recouvert d'une feuille de cuisson , disposer 2 tranches de pain de mie .
Tartiner les avec  la moutarde 
Avec une cuillère, étaler  moitié de la préparation au fromage blanc sur les 2 tranches. 
Couper chaque tranche de jambon en 2 .
Sur  la préparation, disposer 1/2 tranche de jambon  puis 2 rondelles de tomate , puis 1/2 tranche de jambon  .
Badigeonner les 2 tranches de pain de mie restantes avec le reste de moutarde puis  la préparation au fromage blanc .
Refermer le croque ( coté moutarde à l'intérieur) .
Enfourner  la plaque du four, pendant 20 min à 200° en prenant soin de disposer une feuille de cuisson sur le dessus des 2 croques pour éviter le desséchement ...... ou faire cuire dans un appareil à croque monsieur  .

ET POURQUOI PAS ..... ajouter 1 œuf cuit au plat  sur le dessus de chaque croque, vous obtiendrez de délicieux croque-madame ( comptabiliser l'oeuf en + ).

Idée Menu 
1 Croque nous-deux
une salade de tomates  +MG
1 yaourt nature et  1 pêche 

 

Croque nous-deux
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Gaufres de pomme de terre et courgette

Publié le par Vanda

Hier c'était recette de gaufres sucrées au four  et aujourd'hui ce sera gaufres de légumes  !!!
Parfois , c'est une vrai galère  pour faire manger des légumes aux enfants

Pourquoi ne pas les cuisiner  en gaufres salées .
recette perso   (mixte de 2 recettes trouvées sur des pages Facebook  )
PARFAIT POUR 1JSC
Total de la recette   22 SP
Pour 8 gaufres  ;  3 SP la part

Gaufres de pomme de terre et courgette

Pour  8 gaufres  ; 3 PP la part …..2 gaufres  pour 5PP
Dans le cas d’une JSC ; 0PP la part 

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**120 g de flocons d'avoine  
** 2 oeufs 
** 200 g de fromage blanc  0%
** 120 g de pommes de terre 
** 300 g de courgette ( à vous de varier avec carottes, navets, panais  , celeri ............)

Sel et Poivre
1CC de Curcuma 
1/2 paquet de levure 


Préparation :
Préchauffer le four à 180°.....( des fans de ma page ont testé cuisson au gaufrier ...çà marche aussi ) 
Peler  les pommes de terre et les laver  . 
Laver les courgettes ( je ne les ai pas peler )  .
Râper finement les pommes de terre et les courgettes puis  les presser avec un papier absorbant pour enlever un maximum d'eau.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc ,les flocons d'avoine , le curcuma, sel poivre et la levure .
Ajouter les légumes râpées à la pâte  .
Mélanger bien .
Verser  la préparation dans les moules en silicone .
Enfourner pour  30 min .
Les démouler puis les remettre 5 min  au four  en position grill (surveiller ;les gaufres vont dorer ).
Servir accompagner de jambon blanc et d’une salade  vinaigrée  .

Je me suis inspirée de la recette de ** Chantal Arlt ** 
Des gaufres aux flocons d'avoine
Et de la recette de ** On popote avec Chacha ** 
Gaufre Fromage pomme de terre courgette et jambon 

Merci à vous  2 les filles  .

Prêtes à être enfourner 

Gaufres de pomme de terre et courgette

Prêtes à être déguster

Gaufres de pomme de terre et courgette
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Clafoutis de jambon et courgette

Publié le par Vanda

En ce moment , entre les conserves , le ménage  et  pas trop envie de passer des heures derrière les fourneaux  ( vu la chaleur qu'il fait ) , dès  le matin je prépare des quiches et des cakes salés  pour  le diner ....Avec une salade , c'est parfait !!!!
Recette extraite du livre  WW * Sélection gourmande de 2006* 

Total de la recette 39 SP
Pour  6 pers  ; 7 SP la part 

 

Clafoutis de jambon et courgette

Pour 6 pers ; 6 PP la part ...et en JSC  5PP

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 **1 gousse d'ail   
** 500 g de petites courgettes 
 **4  Œufs  
 ** 3 cc de Basilic
  
1 CS Huile d'olive   
2 brins de thym frais   
12  Olives noires dénoyautées  
120 g Farine   
200 ml Lait écrémé   
170 g Jambon cru dégraissé, (8 fines tranches)   
 Sel  et  Poivre   

Préparation;
Préchauffer  votre  four à 210°.
Peler et hacher l'ail.
Laver et sécher les courgettes. 
Les couper en bâtonnets sans les éplucher.
Dans une poêle , faire chauffer l'huile .
Ajouter les courgettes, le thym et l'ail. 
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à évaporation de l'eau. 
Saler, poivrer.
Couper les olives en deux.
Verser la farine dans un saladier.
Battre les œufs et les ajouter à la farine .
Saler et poivrer. 
Mélanger au fouet  et verser petit à petit le lait .
Incorporer les olives et le basilic.
Étaler les courgettes dans une tourtière (26 cm de diamètre).
Verser la préparation.
Enfoncer les morceaux de jambon. 
Cuire 35 à 40 min au four.
Servir tiède ou froid. 

J'ai servi accompagné  de 100 g de pomme de terre vapeur et une bonne salade.

Clafoutis de jambon et courgette
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Terrine d'aubergines aux flocons de quinoa

Publié le par Vanda

Pour vos piques- nique  ou pour emporter au travail c'est parfait !!!!!
Accompagner d'une salade  , cette terrine pourra être servi pour votre dîner 

Inspirée d'une recette de ** Cléa cuisine  **  avec  quelques modifications
Total de la recette 16 SP
Pour  8 tranches ; 2 SP la part

Dans le cas d'une JSC ;0 SP la part

 

Terrine d'aubergines aux flocons de quinoa

pour 8 Pers; 2 PP la part ... ou pour 4 pers ; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC ;
si vous faites 8 parts ; comptabiliser 1 PP  la part.
si vous faites 4 parts ; comptabiliser 2 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 2 Aubergines
** 450 g de Tomates

** 4  Œufs moyens
** 70 g de flocons de quinoa
Sel , Poivre
Origan
4 épices

Préparation;
Éplucher et couper les aubergines en morceaux , puis les cuire à la vapeur.
Peler et couper en dés les tomates .
Mixer les aubergines, moitié des tomates ,les œufs , le sel ,le poivre, et les 4 épices. (relever bien en  épices sinon ce sera  fade  )
Verser cette préparation dans un saladier .
Ajouter les dés de tomates restants ,l'origan et les flocons de quinoa .
Mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake et cuire 30 min à 200° .
Laisser bien refroidir, puis couper en tranches.
Préparer la veille ,c'est encore mieux !!!!

Pour les tomates ; hors saison , je prends des tomates  en bocaux que j'ai  fais  égoutté (soit 300 g égoutté ) et une tomate fraîche coupé en dés

J'ai servi accompagné  d'un bavarois à la  tomate

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Clafoutis de haricots verts au bacon

Publié le par Vanda

Pour votre dîner du jour ...Pourquoi ne pas se préparer ce #Clafoutis !!!!
Il est ultra simple  à faire et il est très apprécié .

#Haricots verts surgelés ou en bocaux (ou à la saison des haricots verts frais) 

Recette extraite du livre WW ** fruits et légumes de 2004 **
Total de la recette 25 SP
Pour  4 pers; 6SP la part

Clafoutis de haricots verts au bacon

Pour 6 pers ; 4PP la part ......et en JSC  2PP la part
Pour 4 pers ; 6PP la part ........et en JSC  3PP la part


Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 3  Œufs    
** 3 Petits suisses 0%   ( ou 180g de fromage blanc 0% )

1 CS de Farine   ( soit 20g)
250 ml de Lait écrémé   
150 g de Bacon    
 **1 kg  de Haricots verts cuits
60 g de  Bleu d'Auvergne   

Préparation ;
Préchauffer le four à 200 °.
Égoutter les haricots verts.
Dans un robot, verser le lait ,les œufs ,les petits suisses, le bleu, la farine,  le sel , le poivre et de la noix de muscade .
Mixer le tout.
Sur le livre WW , il est prévu de faire ce clafoutis dans un moule à cake mais à  la découpe , le cake ne se tient plus   ....pour la suite ,je vous mets donc la version WW et ma version 
Version WW;
Dans un moule à cake , mettre une couche de haricots verts,recouvrir de tranches de bacon, puis recommencer en couches successives.(vous obtenez 3 couches haricots bacon)
Verser la préparation à l’œuf par dessus et enfourner pour 35 min.
En cours de cuisson  ,( suivant votre four ) ,mettre un papier d'aluminium dessus pour éviter le dessèchement du bacon .
Version Vanda ;
Découper le bacon en lanières .
Dans un moule à tarte , mettre une couche de haricots verts  , puis recouvrir avec la moitié du bacon , recouvrir de haricots verts puis le reste de bacon ..
Verser la  préparation aux oeufs dessus  et mettre au four pour 35 min .

Idée Menu à 10PP ...ou 10 SP
1/4 de  clafoutis  6PP accompagner d'une salade vinaigrée  1PP
Et pourquoi pas prendre son féculent en dessert avec  une mousse au tapioca à 3PP ou 3SP

 

Clafoutis de haricots verts au bacon

Clafoutis de haricots verts au bacon

Version WW dans le moule à cake 
Au démoulage , c'est présentable mais c'est difficile de faire de belles parts avec le bacon en tranches

Clafoutis de haricots verts au bacon
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