Polenta façon pizza

Publié le par Vanda

Au menu ce soir avec une salade verte
Manger une pizza et ne pas culpabiliser !!!!!!
La pâte à pizza ne me cale pas ; 2 h après le repas j'ai faim .
J'ai remplacé la pâte par de  la polenta .
C'est juste génial. 
Même Mr Vanda a adoré cette version 


Recette perso
programme  WW liberté 
pour  2 pers ; 7SP la part

Polenta façon pizza

Pour 2 pers ; 7PP la part 

  • 60 g de polenta
  • 250 ml d'eau
  • 1 bouillon cube  de légumes
  •  un peu de coulis de  tomate
  •  70 g de jambon de Parme
  • 1 oignon
  •  1 petite boîte de champignons de Paris
  •   25 g de parmesan
  •  Sel, poivre

Mettre les champignons à s'égoutter .
Peler l'oignon et le détailler en fines lamelles
Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le bouillon tablette , sel et poivre .
Dès l ébullition, ajouter la polenta et faire épaissir pendant 3 min tout en fouettant.
La pâte va se détacher des bords.
Etaler  cette pâte dans un plat rectangulaire ( pour moi ;
le moule à tarte rectangulaire Demarle  )
Laissez refroidir  30 min.
Pendant que la polenta refroidit ;
Faire revenir les lamelles d'oignon et  les champignons dans une poêle anti-adhésive afin qu'ils dorent un peu.
Préchauffer le four à 180°.
Lorsque la polenta est bien froide , la partager en 2 parts égales .
Mettre une feuille de cuisson sur la plaque du four , puis disposer par  dessus les  2 parts de polenta
Étaler  le coulis de tomates sur la polenta .
Disposer le mélange aux champignons   sur le  coulis de tomate .
Couper le jambon en fines lanières et parsemer sur les champignons .
Recouvrir  de parmesan .
Enfourner  pour  15 min .

Servir bien chaud accompagner d'une salade .

pizza  polenta recette ww
polenta façon pizza
polenta façon pizza

A vous de varier la garniture en  fonction de vos goûts
ou Pourquoi pas avec les restes du frigo !!!!

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Commenter cet article

L
quelle bonne idée!!
bonne soirée
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C
En voilà une bonne idée. Belle soirée. Bises
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D
Miam-miam vait essayer bisou
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G
J'ai déjà vu ce procédé et je me suis bien juré un jour d'essayer cela ! Ca me parait vraiment super ! Alors maintenant est ce que c'est plus riche ou moins riche que la pâte à pain vu que je mets du parmesan dans ma polenta ? ça..... je ne sais pas !! merci Vanda ! bisous
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M
Une idée bien gourmande!!
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P
bonne idée, merci bizzz
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C
Teste ce soir et vraiment excellent
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S
Se faire plaisir en mangeant une "fausse pizza" ! J'ai aimé, mon homme un peu moins car il n'est pas fana de la polenta. A refaire pour moi toute seule... Na !
Merci Vanda
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V
j'en ai fais une nouvelle sans polenta ...j'essaierais de la mettre cette semaine sur mon blog
bon dimanche ....bizouilles
M
délicieux, ma fille m'en réclame elle a tellement aimé !

bonne journée
manue :)
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L
l'idée est géniale je trouve! bises
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M
oh trop contente de voir la pizza polenta, car quand j’étais en Argentine, c’était une recette qui fait partie de nombreux foyers et je l'avais adopté! on adore tous à la maison, et je l'ai adapté a nos vie de ovo-lacto- végétarien :)
je vous conseille d'adopter la recette de Vanda !
merci pour ce partage
amitiés
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C
Je ne cuisine pas assez la polenta il faut que je la sorte du fond du placard...
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C
très bon....mais par contre quand ma pizza était cuite elle ne se tenait pas....mais très bonne quand méme....je pense que 60g fait peux ...a bientôt..
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V
il faut la cuire et la laisser refroidir ....elle epaissi en refroidissant
G
Miam miam !!! Ta version me plaît beaucoup :-) Vous avez dû vous régaler !!

Bonne soirée
A bientôt
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V
merci mais la tienne est bien aussi !!!!
bonne soirée ....bizzzz
B
Originale et sympa cette recette façon "pizza" ! je la mets dans ma do list pour tester !
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V
merci
K
Bonjour Vanda, je voulais savoir...
Pour une pâte à pizza normale j'enfourne 45min pour une 4 fromages et il est fondant comme il faut... avec le temps de cuisson d'une pâte en polenta, mon fromage ne sera pas aussi fondant... qu'en pense tu? Puis je laisser plus longtemps au four ou pas?
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M
Peut tu me dire Vanda combien de sp pour le regal du matin:30gr flocons d avoine, 100gr fromage blanc a 0 %, 1 oeuf.1 banane merci a toi
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V
6SP la part
M
J ajoute de la semoule de polenta a ma liste et hop je ferai dimanche soir, je crois que ce sera la 1ere fois que j en utiliserais
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E
super idée, la pate a pizza ou le wrap me conviennent mais pour changer ça peut-etre bien et moins de pp bien sur, merci pour tout ce que vous faites pour nous merci,merci,merci!!!!!
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K
Bonne idée vous avez bien raison je trouve aussi que la pizza normale ne rassasie pas ...
Bonne soirée ;)
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C
Chouette idée Vanda. La polenta en guise de pâte, c'est original. Merci
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V
pate originale un peu comme moi .....lol
N
G envie d'essayer ça me tente. Nous avons testé ton vacherin aux framboises . Excellent mais problème car les jaunes d'œuf étaient dans le fond du moule et qd j'ai démoulé tout était au dessus ça faisait un peu bizarre . Le dessous était comme si les blancs avaient grumelé
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V
pour le vacherin , je n'ai pas encore eu ce probleme ....(je ne comprends pas pourquoi tu as eu ce soucis )
M
Merciii pour tes recettes
Excellentes. J ai du mal en ce moment à respecter les PPTS.
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D
Pas douée ! Pas été fichue d'étaler la polenta...tout est parti à la poubelle :( Dommage suis sûre que c'était une tuerie cette recette.
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V
tu la renverse dans ton plat et tu l'etale avec le dos d'une cuillere
P
très intéressante ta pizza, je testerai ça la semaine prochaine car là on part chez le fils de mon ami pour le wk. je te dirai si chéri et moi-même on a aimé, mais en général on aime tout tes plats. merci vanda pour tout ce que tu fais pour nous. bon wk et bisous
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V
bon week end ...bizouilles
B
Je l ai fait ce midi, un régal :) bravo pour toutes ces recettes !!
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M
ta recette me fait trop envie!!!! je vais la tester très très rapidement...on est fan de pizza! Merci Vanda
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R
C'est extra ça change c'est goutu hummmmm
Mon conjoint a bien apprécié
J'ai fais avec bacon
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V
ce qui est bien avec cette recette tu peux varier la garniture suivant tes envies
C
Chouette idée !! Il faut vraiment que je teste :)
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V
tu me diras si tu as aimé ?
A
bonjour Vanda

hum, ça a l'air bon, je vais la faire prochainement

bonne journée
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B
Jolie recette ... je vais l'essayer , j'ai tout sous la main
merci et bonne journée
je vais préparer la cuajada rhubarbe et fraises et je te dirai si c'était bon
bisous
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V
j'attends vos commentaires ...bon ou mauvais j'aime savoir ce que vous appréciez

Merci et bonne journée
V
je vais adopté la recette plus qu'à acheter de la polenta bonne idée comme la pate compte pas mal de pp mais ne rassasie pas merci vanda
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V
et avec la polenta tu pourras aussi te faire un bon petit déj qui cale
http://www.chezvanda.com/2014/09/polenta-au-lait-citronne.html
S
Oh j'ai fait la même il y a peu de temps sur mon blog :)
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V
je peux avoir le lien de ton blog STP ...merci
N
Voilà une bonne idée !
Merci Vanda et bonne journée
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P
*** Maman mettait... des anchois & des olives noires!
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V
oui pourquoi pas sauf que je n'en avais pas alors j'ai mis du jambon de Parme
J
Chouette alternative, et en fonction de ce qu'on y met, et pourrait être complètement loglogos verts ;)
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V
Tu as tout compris ....BRAVO !!!!
N
cette idée me plait bien je vais essayer sinon moi je fais avec du chou-fleur rapé
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