Pizza en pâte de chou-fleur (2 versions )
Avez vous déjà tester les pizzas avec une pâte réalisé avec un chou -fleur ?
On en trouve partout sur le net alors j'ai fais un peu à ma façon .
J'avais un gros chou au jardin ; j'en au utilisé une partie pour faire la pâte et j' ai préparé un velouté chou-fleur camembert avec le reste et les trognons . Rien de compliquer pour cette pizza ; il vous faut soit un mixeur soit une bonne râpe pour préparer la pâte . Pour la garniture à chacun ses choix ...Coulis , thon ,gruyère ....coulis ,anchois ,mozzarella ....coulis ,champignons, jambon .......
Cette recette est parfaite pour faire un vide frigo .
J'avais déjà tester avec quelques champignons de Paris , du gruyère et du jambon blanc mais je n'avais pas encore pris le temps de vous poster la recette .
Hier soir j'ai fais une nouvelle version avec ce qui restait au frigo; billes de mozzarella et anchois .