Clafoutis de poireaux au camembert

Publié le par Vanda

Encore de beaux Poireaux  au jardin !!!!
En cherchant  parmi mes livres WW , j'ai trouvé ce clafoutis salé  .
Du Camembert dans la recette, alors là  je ne me suis pas fait prier pour la 
préparer  ...Hummm  le fromage  .....Une grande histoire d'Amour entre nous  !!!!

recette extraite du livre WW * sélection gourmande de 2006 *
La recette initiale est pour 4 mini clafoutis ; j'ai modifié les ingrédients pour avoir un grand clafoutis

Programme  monWW 
 Pour 8 personnes  à  4 SP la part ou   Pour 6 personnes  à 5 SP la part 

Clafoutis de poireaux au camembert
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Préchauffer le four à 200°.
Eplucher et laver les poireaux .
Les couper en petites rondelles.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire cuire les rondelles de poireau environ 5 min.
Saler (modérément à cause du camembert) et poivrer.
Couper le camembert en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le lait.
Ajouter les poireaux fondus dans cette préparation et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone  .
Répartir le camembert sur le dessus.
Mettre au four  pour  30 min

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Recette du livre  pour  4 mini clafoutis  au camembert  à 5 SP la part
Ingrédients: 

1 Poireau
60 g de camembert à 45 %
2 petits oeufs
1 CS de farine
 20 cl de lait concentré non sucré
 Sel et poivre

A faire dans 4 moules à muffins et ne faire cuire que   20 min

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Mon clafoutis   a été  mis  à la une  sur le site  Food reporter 

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Commenter cet article

A
Recette réalisée à midi. Super bon avec une salade ! Merci pour vos super recettes ????
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V
merci !!!!
C
Peut-on le faire avec du lait 1/2 écrémé ?? ou se sera trop liquide.
Merci pour toutes ces bonnes recettes !!!
Bon week-end
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V
si je mettais du lait ecreme , j'ajouterais 1 ou 2 CS de lait en poudre ....mais peut etre çà marcherait sans
M
Je cherchais comment écluser les derniers poireaux de mon panier bio . Ta recette timbe à pic ! Bises
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V
j'en ai encore au jardin alors moi aussi je cherche des idées pour les cuisiner
bon week end ma belle
D
bonjour vanda du camembert quel bonne idée ça corse le goût le camembert étant plus goutu vite àla préparation pour ce soir car su tes photos il ne manque que l'odeur MERCI
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C
Bonjour Vanda
Est ce que les proportions sont valables si j utilise le grand moule tablette Demarle
Merci de votre reponse
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V
je pense que oui ( au pire si il en reste un peu tu mets dans un ramequin et hop...au four
M
super ce clafoutis, parfait pour mes gourmands !

manue :)
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S
Recette réalisée hier, accompagnée d'une salade verte. On s'est régalé !
Merci Vanda
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V
merci ....bizzzz ma belle !!!
B
Merci Vanda pour ta recette! Un délice!
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V
on a beaucoup apprécie ce clafoutis
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V
je viens de le voir surr ton blog ....merci !!!
E
Combien de points en PP svp Vanda? merci bcp
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V
je suis désolée mais je n'ai plus rien pour compter en PP
je continue de noter les PP seulement dans les recettes prise sur des livres en propoints
R
bonjour vanda
toujours super les recettes.peut tu me dire par quoi remplacer lait concentré si on n'a pas?
carbonnade flamande hum un régal tout le monde aime.merci pour tout
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V
suivant les recettes, tu peux remplacer le lait concentré par de la creme fraiche liquide à 5%
C
Ouais a faire ...prevu dns la semaine mci Vanda
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M
Ce clafoutis fait envie, dommage, pas de camembert dans le frigo aujourd'hui.....il sera au menu un soir de la semaine prochaine, lorsque j'aurai fais les courses. Ma chère Vanda, tu as toujours de merveilleuses idées. Bonne journée. bisous.
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B
Étonnant, ce camembert fondu... Un vrai succès à la maison!
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L
Bonjour, Bien appétisant ce clafoutis, peut-on le faire avec du lait écrémé frais (ne serait -ce pas trop liquide?)
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