Chez Vanda

♥ Elle est pas belle la vie avec WW  ♥
 des Carottes du jardin et les Oeufs de ma voisine pour cette délicieuse entrée à 0 point

• recette pour 4 oeufs
  0 point l'oeuf avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  4 Œufs
• 3 Carré frais 0%
• 1 échalote
• 300 g de carottes
• 2 brins de persil
• 1 zeste de citron   
• Sel et Poivre
• Salade et tomate ( facultatif ;c'est  pour la déco)

Peler les carottes puis les couper en rondelles.
Peler l'échalote et hacher la.  
Faire cuire les carottes et l'échalote à la vapeur.    
Dans une casserole d'eau, faire durcir les œufs.
Les rafraichir sous l'eau froide puis les écaler.
Couper les œufs en 2.
Déposer les blancs sur un plat de service recouvert de salade  
Dans un blender, mettre les jaunes d’œufs, les carottes cuites avec l'échalote, les carré frais, le zeste de citron, sel et poivre.
Mixer le tout.
Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.
Décorer avec quelques feuilles de persil plat.
Mettre au frais.
Servir bien frais.

Recette initiale sur * Maxi cuisine de mars 2014 *
Avec cette recette , je  participe  au défi cuisine L’œuf sous toutes ses formes.

Avec un filet  de vinaigre balsamique , c'est extra 👌

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©