Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Publié le par Vanda

Pleine saison des pêches ...et des carottes   !!!!

Lorsque j'ai repéré ce cheesecake dans un magazine , j'ai d'abord été très intrigué par les ingrédients mais comme vous le savez j adore cuisiner les légumes en dessert . Il ne m'a pas fallu longtemps  pour tester cette gourmandise .Une agréable façon de  détourner les légumes de leur préparation habituelle  et la joie de faire manger des légumes aux enfants et  parfois même aux parents !!!!!
 Il avait eu un  Grand Succès  à la maison c'est pourquoi je vous le remonte.

♥ Faites vous un MENU avec des aliments à 0 SP et
vous dégusterez ce dessert sans culpabiliser ♥


programme  WW liberté 
pour 10 parts ; 8 SP la part
ou pour 8 parts ; 10 SP la part 
 

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)
  • 500 g de carottes
  • 1 boite de  pêches au sirop léger (350 g égoutté )
  • 2 CS de sirop de grenadine
  • 120 g de petits LU
  • 60 g de beurre allégé à 41%
  • 330 g de St Môret
  • 580 g de Fromage blanc  0%
  • 3 CC d’édulcorant liquide
  • 9 feuilles de gélatine  

Écraser  les biscuits  puis les mélanger au beurre fondu .
Garnir le fond d'un cercle  de 26 cm .
Tasser  avec le dos d'une cuillère et mettre au frais .
Dans  un bol  , mettre 5 feuilles de gélatine  à tremper dans de l'eau froide .
Dans  une petite casserole  , faire chauffer 3 CS de sirop de pêches .
Incorporer les feuilles de gélatine essorées  et mélanger .
Mixer le St Môret avec le fromage blanc et l’édulcorant .
Ajouter les 3CS de jus de pêches  à la gélatine tout en mélangeant bien .
Verser moitié de la préparation sur  le fond en biscuits .
Couper  2 demi  pêches en lamelles et les disposer dessus .
Compléter avec le reste de la préparation aux fromages .
Lisser bien le dessus  .
Faire prendre au réfrigérateur  pendant 4H .

  • 4H se sont écoulées

Dans  un bol  , mettre 4 feuilles de gélatine  à tremper dans de l'eau froide .
Disposer 3 demi pêches coupées en lamelles  sur le cheesecake .
Laver les carottes et  les passer  à la centrifugeuse (ou  à l'extracteur de  jus )...Simple  à faire avec  mon  extracteur de jus de mon partenaire  Vitality life
Mélanger le jus de carottes avec  la grenadine .
Dans  une petite casserole , faire chauffer 100 ml du jus ( carotte /grenadine ).
Ajouter  la gélatine  essorée et bien mélanger .
Verser doucement sur le cheesecake .
Remettre au frais  pour au moins  1H .
Retirer le cercle avant de servir  .( j'ai passé  une lame de couteau sous l'eau chaude et j'ai fais le tour du cercle ....démoulage pas trop mal  )

Recette  initiale sur  le magazine  * Maxi Cuisine d'octobre 2013 *

J'ai mis ma p'tite touche perso  pour l'alléger et heureusement sinon c'était la cata....

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jus de carottes  à l'extracteur
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Avec  les ingrédients du livre  , la part aurait fait 18SP la part 

aille aille aille .........

 

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

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Commenter cet article

M
bonjour Vanda.Je n'ai pas de centrifugeuse .Cela représente combien de ml en jus de carottes que je vais acheter en bouteille? Merci.
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V
c est noté : Dans une petite casserole , faire chauffer 100 ml du jus ( carotte /grenadine )
A
Rho tu me prends par les sentiments, je suis une dingue de cheesecake et le tient me fait craquer
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V
vas y ...laisse toi tenter !!!!
N
Sympa dis donc! et c'est très joli!
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V
merci
A
Bonjour et je tiens à vous remercier de tout le travail que vous fournissez pour cuisiner light avec bonheur, plaisir et gourmandise! J'ai l'habitude d'utiliser du St Môret allégé, je peux le mettre avec le fromage blanc à 0%? Et pour démouler plus facilement, je mets une bande de rhodoïd autour du ou des cercles, c'est facile et impeccable! Bonne journée à vous!
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V
Bonjour
St moret allégé sans probleme et pour la bande de rhodoid j'en ai a la maison mais j'y penses rarement
V
Bonjour, une très belle recette light comme j'aime ;-) mais je n'ai pas d'extracteur pour jus, pensez-vous que je puisse prendre du jus de carottes bio en bouteille? Merci
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V
oui bien entendu !!!!
D
Bonne et heureuse année Vanda. Merci pour ton travail sur ton blog et continue ainsi pour notre plus grand bonheur
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V
merci ...bonne année
M
Voilà un cheesecake vraiment original !
Bon réveillon du 31 !
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D
Quelle merveille, comment ne pas terminer l'année en beauté avec cette splendeur visuelle et sûrement gustative, merci beaucoup Vanda de nous offrir toutes ces recettes.
Bonne et heureuse année 2018.
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M
whoaaa belle photo a essayer , de bonne fêtes de fin d année
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G
Qu'est ce cela correspond les " logos verts"
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V
les logos verts sont des aliments rassasiants ... ils comptaient 0 points dans l'ancien programme mais le programme a changé et je n'ai pas recompter toutes mes recettes donc les logosverts apparaissent encore dans mes anciennes recettes
N
Hyper original! Curieuse de tester!
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L
très appétissant, et pas compliqué à faire,merci de partage
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D
Il est sublime, bravo...
Bisous
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M
Cc vandu aurai tu des recettes avec le termomix merci tu est une pro
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V
parfois je fais des recettes avec le thermomix mais comme tout le monde n'a pas cet appareil , je ne mets pas de recettes sur mon blog ( par manque de temps )
bizzzz
M
ton cheesecake est original, moi ça me plait aussi de mettre des légumes dans mes gâteaux comme la carotte, la courge le panais !

bon dimanche
manue :)
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V
tiens le panais en gateau .....tu as des recettes ?
L
Il est magnifique bon dimanche
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I
Et ben dis donc, on peut faire des desserts lights aussi beau que ça ? magique !
Bon réveillon !
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V
hé oui ., chez WW c'est aussi çà !!!!
manger light mais en gardant le PLAISIR DE MANGER
N
Bon réveillon Vanda que cette fin d'année soit heureuse et pleine d'Amour !!!!!
Bon bout D'an et A l'année prochaine
Bises et cotillons ******
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V
merci ....Bizouilles
G
Dis donc c'est fabuleusement beau comme gâteau ! Tu as à priori le même extracteur de jus que moi bien pratique pour extraire du jus de carotte c'est clair ! C'est une délicieuse façon de faire le miroir de ce cheesecake ! Un gâteau à ma portée merci ma chère Wanda ! je l'ajoute de suite à la liste des carottes de cuisinons de saison ! gros bisous et joyeux réveillon !!
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V
c'est vrai qu'il est extra cet extracteur ...et tres facile au nettoyage ( ce qui ne gache rien )
je m'en sers de plus en plus mais je manque de temps pour poster des recettes .....vivement 2017 que je repare cet oubli

bon reveillon ...bizouilles
M
Bonjour Vanda,
Il manque le jus d'orange dans la liste des ingrédients.
Quelle quantité faut-il ?
Cette recette à l'air délicieuse !
Je la tenterais bien en été avec des pêches fraîches
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V
Bonjour .
je viens de corriger ce n'est pas jus d'orange qu'il fallait lire c'est jus de peches ......j'ai voulu faire trop vite encore une fois
je viens de corriger dans la recette
J
Juste un petit problème pour moi, je n'ai pas d'appareil pour extraire le jus des carottes (reste le torchon ...). J'aime bien faire des associations bizarres en dessert. Bon réveillon à toi
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