Chez Vanda

Les cordons bleus du commerce ..😣
Il y a  bien longtemps que je n'en achète plus, c'est bien trop gras. Depuis que j'ai improvisé cette recette, je cuisine toujours mes cordons bleus en variant le fromage ( suivant ce que j'ai au frigo) et pour les flocons , je fais suivant mon humeur  ** flocons de quinoa ** de riz  ou autres .....
Et n'allez pas me dire que c'est compliqué à faire sinon je ne vous poste plus de recettes🤣.  
Alors  ......Qui va les cuisiner prochainement ?

Au menu ce midi pour 6 Points

•  recette pour 4 personnes
  4 points la part avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette
  
  400 g de  Poulet ( 4 escalopes de poulet ou de dinde )
• 4 tranches de  Bacon
• 1 œuf
• 50 g de flocons de quinoa ( ou 50 g de flocons  de riz)
• 4  tranches de fromage à croque monsieur
• (j'utilise souvent  les toastinettes -cheddar   emmental Président )
•  Sel et  Poivre 

Prendre les escalopes et les aplatir.
Sur chaque escalope, poser une tranche de bacon  et une toastinette de fromage pliée en 2.
Rouler-les bien serré (maintenir avec un cure dent si çà ne tient pas )
Dans une assiette, battre l'œuf  le sel et le poivre.
Verser vos flocons dans une autre assiette.
Passer  vos escalopes  dans l'œuf battu , puis  dans les flocons de quinoa.
Répéter  cette opération  pour les 4 parts.
Mettre les cordons bleus dans une poêle sur une feuille de cuisson.
Faire cuire  doucement ( environ 10 min) en les retournant souvent de façon à ce qu'ils ne noircissent  pas.

Cordons bleu maison aux flocons de quinoa

Cordons bleu maison aux flocons de riz 

Vous pouvez aussi les faire cuire au four.
Préchauffer le four à 190° .
Déposer une feuille de cuisson dans votre lèche frite.
Mettre les cordons bleus sur la feuille de cuisson.
Faire cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 35 à 40 min.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©