Chez Vanda

Tous les ans , je sème et plante différentes variétés de tomates afin de faire mes conserves pour l'hiver tomates farcies , coulis , tomates pelées en bocaux , ratatouille ...( cliquer sur les mots en couleur et vous aurez les recettes ) . Cette année...

👉 Une délicieuse idée pour cuisiner les grosses courgettes du potager ! Tant qu’il y en a dans le jardin, profitons-en pour varier les plaisirs : gratins, quiches, tartes, ou même desserts... Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse repérée...

✨ L'Invisible fait le tour de la blogosphère… et on comprend pourquoi !!! Moelleux, fondant, léger… Ce plat aux couches de légumes finement tranchées a tout pour plaire. Qu’il soit sucré aux pommes ou salé avec des courgettes, carottes, ou autres légumes,...

Il est si réconfortant de se régaler avec un bon plat de pâtes 😋 Rien de tel qu’y ajouter des légumes frais pour allier plaisir et équilibre ! Aujourd’hui, j’ai cuisiné des fusillis aux œufs frais de chez Lustucru, accompagnés de beaux légumes tout juste...

Pleine saison des haricots verts alors j'en profite pour les cuisiner en variant autant que possible mes recettes. Haricots à la vinaigrette Clafoutis de haricots verts au bacon Haricots verts à la Provençale Salade aux 3 haricots Conserves de haricots...

Une recette parfaite pour l’été ☀️ 👉 Une terrine légère aux courgettes (non pelées !), au bon goût de thym frais et au pain de mie un peu sec transformé en base moelleuse. Rien ne se perd, tout se cuisine 💚 Je suis en pleine récolte aussi je recherche...

Commencer bien la journée avec des gaufres moelleuses et faciles à préparer ! J’adore varier mes petits déjeuners — c’est mon moment à moi pour bien démarrer la journée et faire le plein d’énergie. Et ce matin-là, j’avais une envie de gaufres… mais pas...

Quand les beaux jours arrivent, on a envie de fraîcheur, de légèreté, et de plats colorés à partager. Cette salade composée aux céréales méditerranéennes et poulet grillé est exactement ce qu’il vous faut : un mélange savoureux, équilibré, et prêt en...

Un bocal de Macédoine de légumes à la cave ; vous savez la Macédoine maison que j'ai préparé avec les bons légumes du jardin , du Jambon blanc au frigo et voilà une entrée souvenirs de mon enfance. J'ai décidé d'en faire mon diner du jour 😉 Dîner du jour...

Que feriez vous avec un reste de Pommes de terre vapeur ? Je vous propose de préparer une quiche sans pâte pour votre diner. Les pommes de terre remplaceront la traditionnelle pâte à tarte 😉 Idée Dîner à 5 Points ☕ 1 part de quiche sans pâte à la tomate...

Il y a quelques jours, j'avais fait cuire des fèves surgelées pour cuisiner des fèves au chorizo .Comme il m'en restait , je les ai mises dans une boite sous vide au frigo. Pour le repas du jour, j'ai choisi de les utiliser avec des pâtes et du blanc...

Quand tu n'as rien de prévu pour le dîner et que l'heure approche ..... Dans ces moments là , les produits surgelés dépannent bien. Attention , je ne parle pas de produits déjà cuisiner. Un sachet de moules surgelées et quelques légumes du jardin et hop.......

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin tout simplement cuisiner avec un reste de brocoli cuit que j'avais au frigo et du fromage. Hé oui, c'est trop bon les gratins ..... et je me régale sans culpabiliser 😉. Idée menu à 11 Points 🍽 Salade + vinaigrette...

Pour varier des pâtes et autres féculents, aujourd'hui je vous propose de cuisiner du millet. Cette céréale apporte des glucides et des protéines végétales. Sa richesse en fibres font de cette céréale un excellent allié dans le cadre d'un rééquilibrage...

Idéales pour un pique nique ou un repas froid 👌 A près avoir fait la cueillette de quelques tomates cerises et tomates cocktail , je me suis lancé dans la préparation de petites quiches pour le diner. Ayant récolter peu de tomates, j'ai complété avec...

Depuis quelques jours je suis en mode vide congélateurs. Je fais de la place pour les futures récoltes de fruits et légumes de l'année. En fouillant dans le compartiment *produits de la mer*, j'ai déniché quelques filets de poissons. Faire un pain de...

J'avais très envie de me préparer une purée de carottes pour le déjeuner. Les légumineuses étant à 0 point , j'ai choisi de cuisiner un accompagnement complet (légume + féculent). J'ai donc ajouté des lentilles corail dans ma purée . Pour l'équilibre...

Mon mari adore les pommes de terre farcies mais voilà , les points grimpent vite🙄. Pour lui faire plaisir j'ai choisi une alternative; Cuisiner des patates farcies tout en allégeant la farce. J'ai donc préparé une garniture aux champignons et parfumée...

Quoi de mieux qu'un bon plat de pâtes pour se régaler . J'ai opté pour un plat complet très vite préparé avec des crevettes surgelées et du poireau du jardin. Comme quoi on peut manger équilibré pour pas cher en points , ni pour le porte monnaie. Idée...

Vous êtes de plus en plus nombreuses à me demander des recettes pour 1 personne ; soit parce que vous vivez seule, soit pour emporter votre gamelle au travail. C'est pourquoi aujourd'hui, je vous en propose une nouvelle testée ce midi 😉 .Pourquoi vous...