Chez Vanda

Un bocal de Macédoine de légumes  à la cave  ..... vous savez  la Macédoine  maison que j'ai préparé avec les bons légumes du jardin ) , du Jambon blanc au frigo et hop .......mon entrée du jour est toute trouvée . 

programme  WW liberté 
 Pour 6 rouleaux à 1 SP  la part

Pour  6 roulés  à 3PP le roulé.
 

• 6 tranches de  Jambon blanc dégraissé
•  350g  de Macédoine de légumes
• pour la mayonnaise ;
• 1 Jaune d'œuf cuit dur  
• 3 CC  de Moutarde
• 10 ml Jus de citron  
• 100 g Fromage blanc 0% nature  
• Sel  et Poivre  
  
  Vous pouvez aussi réaliser cette mayonnaise  → mayonnaise tres legere sans oeuf 

Egoutter la macédoine ,  rincer la sous l'eau  froide  puis  l'égoutter de nouveau .
Préparer la mayonnaise  ....Voir recette ICI
Mélanger la macédoine de légumes avec cette mayo
Sur un plat de service, disposer quelques feuilles de salade  
Sur une assiette , déposer une tranche de jambon blanc
Verser un peu de préparation macédoine mayo puis rouler la tranche de jambon blanc  et la mettre sur les feuilles de salade  ...( faire pareil pour  les  6 tranches  )
Mettre au frais jusqu'au moment de passer  à table  !!!

Et pour un dîner tout simple   .... Pourquoi pas ????
Une bonne soupe de légumes  
2 roulés de jambon macédoine  
1 tranche de pain de mie WW 
1 yaourt nature  
1 pomme  cuite 

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