Chez Vanda

☀️ Besoin d’un coup de frais express ?
Quand les températures grimpent, on rêve toutes d’une pause glacée, saine… et délicieuse ! 💦

🎉 Et si je te disais qu’en 5 minutes chrono, tu peux préparer un sorbet maison aux fruits rouges : ultra rafraîchissant, sans sorbetière, sans conservateurs, mais avec 100 % de plaisir ? 😍

🍓 Framboises, fraises, myrtilles… mixées à la minute avec un soupçon de miel et un trait de citron… Résultat : une texture fondante, des saveurs explosives, et un dessert qui fait du bien autant au corps qu’à l’esprit !

👉 Pas besoin d’attendre qu’il fonde : tu dégustes aussitôt.
Un petit tour au mixeur, et c’est prêt. C’est beau, c’est bon, c’est maison !

• recette  pour 4 parts
  1 point la part ( sans le cornet) ( programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  500 g de fruits rouges congelés
• 20 g de Skyr ( ou du fromage blanc )
• 1 blanc d'oeuf 
• 40 g de Xylitol 
• Facultatif ; des petits cornets à glace à comptabiliser en +

Verser les fruits surgelés, le Skyr, le Xylitol et le blanc d'oeuf (non battu ) dans le bol du Thermomix .
** si vous n'avez pas de Thermomix ,prenez un bon mixeur qui résistera au choc avec les fruits surgelés 

(suivant la grosseur des fruits) → Mixer 1 à 2 min vitesse 5 tout en remuant avec la spatule pour obtenir un joli sorbet bien homogène.

Pour obtenir un sorbet plus onctueux ( genre glace  à l'italienne ), insérer le fouet dans le bol.
Mixer 1 min vitesse 3.

Voilà c'est prêt ....Régalez vous !!!!! 

Vous pouvez  préparer ce sorbet  la veille  et  le conserver dans une boite hermétique au congélateur pendant 48 heures ( passer ce délai votre glace formera des cristaux ) .
Avant de le déguster ,pensez à le sortir du congélateur 10 min afin qu'il se ramollisse un peu .

dans une ancienne boite de glace , mon sorbet fraises framboises sans cassis

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