Chez Vanda

Aujourd’hui, j’ai eu envie de mettre à l’honneur de beaux poireaux tout frais du jardin, et de les associer à deux ingrédients que j’adore : des moules et… de la Floraline ! Vous connaissez ? C’est une semoule fine à base de blé et de tapioca, parfaite...

Un paquet de méli mélo gourmand en réserve !!! Et si pour le dîner, je cuisinais ces petits palets de légumes . Avec de beaux poireaux du jardin et un petit morceau de comté qui attendait bien sagement au frigo, j'allais pouvoir réaliser un plat vraiment...

J'ai ressorti cette ancienne recette pour faire plaisir à mon p'tit mari Quelques pommes de terre, des brocolis surgelés (ou frais, si comme moi vous en avez dans le jardin – c’est encore meilleur !), et une petite boîte de thon. Rien de compliqué côté...

Aujourd'hui je vous propose de vous réchauffer avec ce velouté de poireaux au bleu. Légume de saison, le poireau est riche en fibres et contribue au bon fonctionnement de notre transit. Pour changer de mes habitudes, j'ai remplacé la crème fraiche que...

Comme j’avais récolté quelques pommes un peu abîmées et pas très jolies à croquer, j’ai préféré les transformer plutôt que de les laisser de côté. Résultat : J'ai préparé de délicieux petits cakes à base de flocons d’avoine, parfaits pour mes futurs petits-déjeuners...

Les températures baissent….... Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe complète pour le dîner ? L’orzo, une petite pâte en forme de grain de riz, est idéal pour cette recette. Vous pouvez aussi le remplacer par des langues d’oiseaux ou des avoinettes...

Tout d'abord laissez moi vous parler du site Envie de bien Manger. Voilà déjà pas mal de temps que je suis inscrite sur ce site . J'y trouve de belles recettes faciles à réaliser et je reçois régulièrement ( dans ma boite mail ),des bons de réductions...

Aujourd'hui , je vous propose un plat végétarien . Les lentilles corail nous facilitent la vie puisqu'elles ne demandent que peu de temps de cuisson et peuvent s'associer avec beaucoup de légumes .Cette fois ci , je les ai cuisiné avec du chou fleur et...

Et si on se préparait une terrine light 😉 Ayant congeler des foies de volaille et des blancs de poulet en vue de nouvelles recettes, j'ai préparé ce pâté sans ajouter de viande de porc. Cette terrine a fait son petit effet. Elle pourra être servi en entrée,...

Les derniers rayons de soleil réchauffent encore le potager, et les courgettes continuent d’y pousser généreusement pour notre plus grand plaisir. C’est le moment idéal pour les savourer dans une recette simple, gourmande et originale. Ce fondant surprise...

Toujours inspirée pour utiliser les dernières courgettes du jardin, j’ai choisi de les associer à des filets de lieu décongelés pour réaliser une recette à la fois légère, économique et équilibrée. Ce plat met en valeur la douceur du poisson blanc et...

Excellent légume , le poireau est peu calorique et présente de nombreux atouts nutritionnels. Il est riche en fibres et en vitamines ce qui fait de lui un aliment parfait pour un repas diététique .Pour changer du poireau vinaigrette, aujourd'hui je vous...

J'adore ce genre de dessert si simple à préparer . Par manque de temps ce midi, j’ai opté pour un dessert express : une charlotte aux pêches au sirop, aussi simple que savoureuse, et qui a su séduire nos papilles. En utilisant des pêches fraiches ,vous...

Les cakes salés je ne m'en lasse jamais . Je les varies au gré de mes envies et de mes réserves . Accompagner d'une salade j'ai un plat complet et rapide pour le dîner . Ce cake pourra aussi être servi coupé en petits cubes pour l'apéro. J'ai trouvé cette...

Et si vous changiez de la classique purée ? Avec une simple courgette du jardin et quelques branches de céleri, transformez vos légumes en une mousseline légère et pleine de douceur. Le secret ? Une touche de Floraline, qui apporte une texture incroyablement...

Encore de belles courgettes au jardin, alors profitons-en pour tester un p'tit gratin avec des lentilles corail ; excellentes légumineuses rassasiantes. Je vous propose donc un plat complet, idéal pour un dîner surtout s'il ne vous reste que très peu...

Commençons la semaine avec une recette anti gaspi et gourmande. En préparant des bouchées apéritives, il me restait plein de chutes de pain de mie. J'ai décidé de les utiliser en cuisinant un pudding avec des poires .Et pour encore plus de gourmandises,...

Même si la saison des quetsches est terminée, j’en profite encore grâce aux fruits que j’ai pris soin de congeler. De quoi me faire de petits plaisirs gourmands tout au long de l’année ! Aujourd’hui, je vous propose un flan de semoule aux quetsches :...

Ancienne recette WW que je fais régulièrement en hiver en variant les légumes et le féculent qui accompagne ce plat Cette fois ci ,j'ai testé la cuisson dans mon omnicuiseur Vitalité mais je vous donne les 2 versions 😉 recette pour 4 parts 1 point la...

Envie d'une petite gourmandise sans passer des heures aux fourneaux, alors cette recette est pour vous. J'ai préparé ces délicieuses coupes avec des sachets sans sucres ajoutés. Les sachets bio flans sont idéals pour des desserts rapides et gourmands....