Chez Vanda

Même si la saison des quetsches est terminée, j’en profite encore grâce aux fruits que j’ai pris soin de congeler. De quoi me faire de petits plaisirs gourmands tout au long de l’année !
Aujourd’hui, je vous propose un flan de semoule aux quetsches : une recette ultra simple puisque tous les ingrédients se mettent dans le bol mixeur… et hop, le tour est joué !!!! Version cuisson  à l'omnicuiseur ou au four traditionnel. 

• recette pour 6 parts
  3 points la part ( programme ww)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  500 g quetsches fraiches ( ou en hiver des surgelées dénoyautées et coupées en 2)
• 2 Œufs
• 100 g de fromage blanc 0%
• 40 g de Xylitol
• 2 Yaourts 0% nature
• 300 ml de Lait écrémé
• 100 g de semoule fine crue
• 2 CC de vanille liquide 
• 1 sachet de sucre vanillé

Comme je vous l'ai dit plus  ... rien de plus simple  pour la préparation .
Dans un blender, verser le fromage blanc, les yaourts , les œufs, le Xylitol, la semoule, la vanille, le sucre vanillé et le lait.
Mixer pour obtenir une pâte bien homogène.
Verser 100 ml d'eau dans la grande cocotte. 
Poser  le moule  en porcelaine grand format dans la grande cocotte.
Disperser les prunes surgelées dans le moule.
Verser la préparation.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 20 min      
HAUT ; Maxi jusqu'à dorage  puis Mini 
BAS ;Maxi  pendant 10 min puis  Mini
 

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