Chez Vanda

Ce matin , j'ai reçu une livraison d'un nouveau partenaire La table des Eleveurs (Je vous en parle très vite dans un prochain article ). Un colis de viande fraîche dont un paquet de #gésiers de volaille . Les #abats , qu'ils soient de volaille , de porc...

En hiver , quoi de mieux que de bons #Gratins pour se réchauffer !!!!Facile à faire.... plat complet et on peut varier les ingrédients suivant nos envies . Et surtout ....il y a du #Fromage et chez nous :le fromage c'est notre péché mignon ♥ Recette prise...

Suite au nouveau programme WW , je dois changer mon mode de calcul . A partir d'aujourd'hui je ne noterais plus ** les logos verts .Seuls les aliments comptant des points seront notés ainsi ex : ◘ Veau ◘ Pâtes ...... Hier soir , j'avais peu de temps pour...

La voisine de ma grand mère mangeait toujours ses betteraves chaudes .Un jour je lui ai demandé si elle pouvait me donner sa recette et depuis , tous les ans je cuisine ce plat .Les betteraves chaudes en accompagnement d'une viande blanche ...humm quel...

En fouillant dans le congélateur , j'ai déniché une poche de cuisses de #poulet . Dans la réserve 1 bocal de #champignons forestiers et en fouillant sur mon blog cette ancienne recette . Parfait !!!! Je l'ai préparé en remplaçant les champignons initialement...

Il y a quelques jours , j'ai acheté un gros #chou rouge ( bien que nous cultivions beaucoup de variétés de choux , nous n'avons pas de chou rouge au potager cette année ). En salade avec du vinaigre et de l'huile de noix et cuit avec un filet mignon de...

Commençons le repas avec ce délicieux #velouté plein de saveurs .... De plus , il ne demande que peu d'ingrédients et peu de préparation . J'ai encore réalisé cette recette dans L'Omnicuiseur Vitalité afin de préserver tous les bienfaits nutritionnels...

Les mojettes ou Mojhètes ...Fayots ...ou encore des Petous en patois vendéen ......... Connaissez vous cette excellente #légumineuse ? Cette année nous avons eu une grosse récolte de #haricots blancs . J'ai fais des conserves de haricots blancs nature...

Tous les ans , nous cultivons des #fenouils et cette année la récolte est vraiment excellente . Accompagner de #poisson , je vais me faire un excellent dîner mais avant il me faut chercher une nouvelle idée pour les cuisiner . C'est sur le très joli livre...

J'avais repéré cette recette et mis en attente dans mon dossier à tester mais voilà qu'au moment de vous poster la recette , je m'aperçois que j'ai oublié de noter ou je l'ai vu .....) . La personne disait l'avoir prise sur un livre de Sophie Dudemaine...

En pleine saison des potirons , je cuisine de bonnes soupes , des plats bien chaud et des desserts .Aujourd'hui , je vous ai préparé un velouté avec un morceau de giraumon frais et des tomates cerises que j'avais congelé à la saison .( vous pouvez remplacer...

Il y a des jours ou je me la joue un peu fofolle.... Très envie de faire une compote rose en vue de préparer un nouveau gâteau . A la cave , des petites pommes rouges m'attendaient mais je savais bien qu'une fois cuites , ma compote ne serait pas rose...

Vu les températures qui chutent , j'ai commencé à préparer des p'tites soupes avec les légumes du potager . Parfois , je fais même mon repas avec seulement une bonne soupe complète comme celle ci .....Facile à faire et surtout ; possibilité de varier...

Les #clafoutis ......Salés ou sucrés c'est toujours un régal !!!!! Lorsque j'ai trouvé celui ci sur le blog de Blanche , il m'a de suite fait de l'oeil . Composé de #brocoli , #poireaux et #carottes , il me suffisait de faire un tour au potager pour aller...

Du poireau et des carottes au jardin .... Il n'en faut pas beaucoup plus pour se préparer une bonne soupe pour le dîner Programme monWW Pour 4 personnes à 3 SP la part Pour 4 pers à 2 PP la part 350 g de poireaux 250 g de pomme de terre 1 carotte 2 CC...

#Bettes ou #Blettes ? Appeler ce légume comme bon vous semble puisque c'est la même chose . C'est un excellent #légume à cuisiner ( il ne se consomme pas cru ) .Nous en avons de jolis pieds au jardin alors après avoir cuisiner la partie blanche , j'ai...

C'est en fouillant sur mon blog ...hé oui çà m'arrive aussi , que je viens de retrouver cette #soupe .Çà tombe bien , j'ai justement un gros #chou fleur a cuisiné .Je vais en passer une partie en #soupe et avec le reste, je ferais un #gratin . Et voilà.......

C'est en feuilletant un petit livret de Santé magazine que j'ai déniché cette soupe détox. N'ayant jamais goûter de soupe de céleri branche, je me suis laissé tenter et je dois bien avouer que c'est trop trop bon. recette pour 4 personnes 3 points la...

Mon mari revient du jardin avec 1 belle botte de radis . J'ai d'abord préparé pour faire l'entrée du jour en mettant les fanes de côté pour en faire un bon #potage pour le dîner . Une délicieuse façon de manger des #fanes de radis qui d'ordinaire finissent...

Il m'arrive souvent d'avoir des p'tits restes au frigo et bien souvent je cherche des idées pour les accommoder et les remettre sur la table . Cette fois çi, j'ai fais tout simple avec un reste de #rizcuit ...Bien que ce ne soit pas une vrai #pizza ,...