Chez Vanda

Mon mari revient du jardin avec 1 belle botte de radis . J'ai d'abord préparé pour faire  l'entrée du jour en mettant les fanes de côté pour en faire un bon  #potage pour le dîner .
 Une délicieuse façon de manger des #fanes de radis qui  d'ordinaire finissent à la poubelle ou aux poules   ... recette anti gaspi !!!!

Recette initiale sur le  livre WW * Cuisine Saveur  Cuisine Minceur de1986..
J'ai fais quelques  modif 
Total de la recette 13 SP
Pour 4 pers  ; 3 SP la part  

Version dans mon  Omnicuiseur Vitalité 

pour  4 pers
**150 g de fanes de radis  
** 300 g de pommes de terre épluchées
** 400 g  carottes
**1 branche de céleri branche
1 litre d'eau
1 tablette de bouillon de légumes   
5 parts de St Moret Ligne & plaisir 
**1 bouquet garni
Sel et poivre .
**4 radis roses

Dans la cocotte de base , verser les légumes  ;  les carottes et les pommes de terre coupées en petits morceaux , les fanes de radis et la branche de céleri branche  coupée en tronçons
Ajouter le bouillon cube ,1 litre d'eau et du poivre .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ; Mini 
BAS ; Maxi
attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte . 

Ouvrir la cocotte....
Mixer les légumes en ajoutant le St Moret  .(ou un autre fromage)
Rectifier  l'assaisonnement en sel si nécessaire  .
Verser dans votre assiette et régalez vous !!!!

Prêt pour la cuisson ..........

Cuisson terminée  ..........

Et pourquoi pas accompagner de quelques croûtons ? 
Attention les croûtons du commerce comptent pas mal de points
Faire griller une tranche de pain de mie WW , frotter d'ail et compter 1 SP de + 

version du  livre WW 
Pour 2 pers  ; 4 SP la part  

**les fanes d'une botte de radis  
** 100 g de pommes de terre épluchées
**2 carottes
**1 brin de céleri branche
1/2 litre d'eau  
90 cl de lait concentré non sucré
1 bouquet garni
Sel et poivre .
**Quelques brins de ciboulette
**4 radis roses

Dans  une casserole , mettre 1/2 litre d'eau  à bouillir avec sel et le bouquet garni
Laver les fanes de radis  , les carottes et  la  pomme de terre.
Couper les carottes  en tronçons et la pomme de terre en dés.
Plonger  ces légumes dans l'eau bouillante salée .
Ajouter le brin de celeri et laisser cuire 35 min.
Oter le bouquet garni .
Mixer les légumes .
Ajouter le lait concentré , mélanger et remettre sur le feu quelques  minutes  le temps de réchauffer le tout .
Rectifier  l'assaisonnement .
Verser le potage dans  une soupière.
Parsemer de radis roses coupés en lamelles  et de ciboulette hachée .
Servir aussitôt .

♥   Le Plaisir des yeux avant le Plaisir des papilles   ♥
j'ai  fais  une p'tite déco toute simple ; quelques traits de fromage blanc et un radis coupé en lamelles .