Chez Vanda

En prévision de l'hiver, j'ai fais quelques bocaux de poires au sirop léger et des bocaux de compote pommes poires . Aujourd'hui je vous propose de préparer une tarte sans pâte à tarte. La base de cette tarte est composée de pommes râpées, moins croustillante...

Le dessert qui sent bon l’été 🌞 Imaginez… sous vos papilles, le moelleux et la douceur sucrée de la nectarine, la petite pointe acidulée des fruits rouges, le tout recouvert d’un crumble doré et croustillant à souhait… Un mariage parfait de saveurs et...

🍑 C’est la pleine saison des mirabelles….. et il serait dommage de ne pas en profiter !!! Aujourd’hui, la gourmandise du jour, c’est un gâteau tout simple aux mirabelles : moelleux, fruité, et délicatement parfumé. Un dessert qui sent bon la Lorraine,...

Les mirabelles sont de retour ! Ces petites prunes dorées sont un vrai trésor de l’été : juteuses, sucrées, délicates... un vrai bonheur à déguster crues, en tarte, en cake… ou encore dans un gâteau tout léger, comme celui que je vous propose aujourd’hui...

Il y a quelques semaines, je préparais ma confiture Abricots romarin et limoncello . Il me restait encore pas mal d'abricots à utiliser j'en ai profité pour préparer des petits flans pour le dîner ... Finir le repas avec un p'tit PLAISIR ; çà ne se refuse...

Une douceur à personnaliser selon vos envies ! Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, rapide et délicieuse : des petits moelleux à la Floraline, parfaits pour le goûter, le petit-déjeuner ou en dessert, accompagnés d’un coulis ou d’une...

Il y a un petit moment que je ne vous avais pas proposer de nouveau petit déjeuner , j'ai donc improvisé ce nouveau cake en le parfumant à la cardamome. La cardamome est une épice que j'aime beaucoup mais si vous n'aimez pas ce goût , remplacer éventuellement...

J'avais acheté des pêches et des Abricots pour varier un peu mais soit ils ne mûrissent pas, soit ils pourrissent très vite. Pas question de jeter alors en faisant le tri ,j'ai réalisé ces p'tits gratins aux fruits de saison en ajoutant quelques fraises...

Aujourd’hui, je vous partage une recette ultra rapide à préparer, idéale pour les journées chargées ou les goûters improvisés : un gâteau d’avoine aux prunes et cardamome, sans farine, sans sucre raffiné… et surtout anti-gaspi ! Avec l’arrivée des premières...

Pour la collation du jour, j'ai ressorti cette ancienne recette du blog et réalisé avec des fruits surgelés 👌 Toujours en pleine récolte de mes framboises et mes cassis, j'ai préparé ce gâteau pour mon petit déjeuner du lendemain. Ayant poster la photo...

recette mise a jour en points avec le programme ww actuel La cuajada est une sorte de flan espagnol mais chez moi je fais des Cuajadas à ma façon. Si simple à faire qu'il serait vraiment dommage de ne pas tester cette gourmandise . En variant le parfum...

Et si je vous disais que ce délicieux flan aux abricots contient... de la courgette 😂 Mais attention, pas de panique ! On ne la voit pas, on ne la sent pas, mais elle fait toute la magie de ce dessert ultra moelleux, léger et fondant. Ce flan est le dessert...

🍑 Rien ne se perd chez moi, tout se transforme ! 🍑 Le marchand de fruits m’a proposé une caisse de pêches et de nectarines un peu trop mûres… et vous commencez à me connaître : impossible de les laisser finir à la poubelle 😂 Résultat ? Un petit dessert...

Quel bonheur de vivre à la campagne !!! Avoir un grand potager et un verger, c’est une vraie richesse au quotidien. Nous consommons nos propres fruits et légumes, et je prends plaisir à faire mes conserves pour l’hiver 🍅🍐 En ce moment, c’est le début...

Commencer bien la journée avec des gaufres moelleuses et faciles à préparer ! J’adore varier mes petits déjeuners — c’est mon moment à moi pour bien démarrer la journée et faire le plein d’énergie. Et ce matin-là, j’avais une envie de gaufres… mais pas...

🌞 Envie d’un dessert léger, frais et gourmand ?🌞 Par ces chaleurs, on a toutes besoin d’un peu de douceur sans alourdir la fin du repas… Pourquoi ne pas tester ces délicieuses verrines de perles du Japon aux framboises ? Douces et réveillées par la fraîcheur...

☀️ Besoin d’un coup de frais express ? Quand les températures grimpent, on rêve toutes d’une pause glacée, saine… et délicieuse ! 💦 🎉 Et si je te disais qu’en 5 minutes chrono, tu peux préparer un sorbet maison aux fruits rouges : ultra rafraîchissant,...

Vue les températures qui ne cessent de grimper ,je prépare des salades composées bien fraîches pour les dîners. L'association semoule & pois chiches fait de ce taboulé un excellent plat végétarien .Le melon apporte de la fraîcheur, la feta et les olives...

Quelques fraises du jardin et dans le frigo ,4 petits suisses qui arrivent à date Bon allez ,je passe aux fourneaux pour préparer une p'tite gourmandise . Et puis non, si je faisais sans cuisson ce serait encore plus vite fait !!!! En 5 minutes de préparation...

🌿🍓 Envie de fraîcheur et d’originalité dans votre assiette ? Succombez à mon taboulé rhubarbe-fraise, une explosion de saveurs inattendues qui sent bon l’été ! L’acidité délicate de la rhubarbe, la douceur sucrée des fraises bien mûres, la fraîcheur de...