Chez Vanda

Pour la collation du jour, j'ai ressorti cette ancienne recette du blog et réalisé avec des fruits surgelés 👌

Toujours en pleine récolte de mes framboises et mes cassis, j'ai préparé ce gâteau pour mon petit déjeuner du lendemain. Ayant poster la photo sur mon compte Facebook, j'ai reçu de nombreuses messages me demandant la recette. J'ai pour habitude de
ne jamais publier sans avoir gouter. Pourquoi attendre à demain pour y gouter me direz-vous ? En collation, j'ai pris une tranche avec mon petit café ; c'était délicieux😋. Et vous, allez vous vous laissez tenter pour votre petit déjeuner, en collation ou même servi en dessert avec un petit coulis de fruits rouges ? J'ai opté pour une cuisson à L'Omnicuiseur mais je vous donne aussi la version au four traditionnel.

• recette  pour 8 tranches en collation ou 4 parts en petit déjeuner ( soit 2 tranches)
  2 point la tranche en collation et 4 points la part en petit déjeuner avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  3 œufs 
• 60 g de flocons d'avoine
• 60 g de semoule fine crue 
• 4 yaourts nature Danone
• 45 g de Xylitol
• 120 g de cassis
• 120 g de framboises 
• 1 citron vert 
• en déco ; quelques fruits, des feuilles de menthe et des rondelles de citron vert 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le Xylitol.
Ajouter les 4 yaourts et mélanger.
Ajouter les flocons d'avoine, la semoule fine ,le zeste et le jus d'un 1/2  citron.
Mélanger le tout.
Placer le moule Savarin sur la grille position basse dans la grande cocotte de l'Omnicuiseur
Verser un peu de préparation dans le fond du moule.
Disposer moitié des fruits rouges ( frais  ou surgelés), recouvrir de pâte, puis le reste des fruits rouges et terminer avec la pâte restante.
Verser 120 ml d'eau dans la cocotte.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson 60 min
Inversion à  30 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15  min puis  MINI

Cuisson au four traditionnel 
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner pour 35 à 40 min. 
Sortir le gâteau du four.
Attendre complet refroidissement avant de le démouler en le retournant sur un plat de service.
Disposer quelques fruits , feuilles de menthe et rondelles de citron.
Réserver au frais.

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Moule utilisé dans cette recette le moule savarin Guy Demarle Ref FX-250 
Retiré de la vente 😥

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