Chez Vanda

En ce moment , je suis en pleine récolte de mes poires William .En prévision de l'hiver , j'ai déjà fais quelques bocaux de poires au sirop léger  et des bocaux de compote pommes poires . Aujourd'hui  je vous propose de préparer une tarte sans pâte  à tarte . La base de cette tarte est composée de pommes râpées  , moins croustillante qu'une pâte à tarte  mais aussi bien moins calorique .Quel régal pour finir agréablement  un repas ♥ .J'ai déjà testé  plusieurs versions pour cette tarte ; Tarte pomme pomme ....Tarte pommes fraises .....Tarte pommes prunes ....Tarte pommes abricots ...Tarte pommes cerises .... mais jamais avec des poires....voilà qui est fait avec quelques modifications . En cliquant sur les titres de bleu , vous serez diriger directement vers les recettes .

 

• Recette pour  8 parts  
  Pour moi 2 points  la part avec le  Programme WW 
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  1 kg de pommes pelées et râpées (+ 1 pomme en déco) 
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 30 g de xylitol 
• 80 g de maïzena 
• 1 yaourt nature brassé 0% 
• 10 g de pépites de chocolat
• 1 CC de  vanille liquide
• 4 poires 
  jus de citron

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte ;
Dans un saladier ,battre l'œuf , le sucre vanillé ,le xylitol ,la maïzena, la  vanille et le yaourt .
Peler les pommes , retirer leur  trognon puis râper les . 
Ajouter les pommes râpées dans le saladier et mélanger le tout .
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone .(pour moi le moule  à tarte Guy Demarle)
Tasser  la préparation ( avec vos mains ,c'est ce qu il y a de plus facile) .
Égaliser le mélange qui servira de fond de tarte puis faire remonter un peu de pâte sur les bords pour avoir l'impression du bord de la pâte à tarte  .
Peler les poires.
Les couper en 2 , retirer les pépins et citronner les .
Disposer les moitiés de poire sur la pâte de pommes  .
Avec une petite pommes pelée , faire quelques lamelles fines et former une rosace au centre .
Parsemer les pépites de chocolat .
Enfourner  pour  50 minutes .
Laisser la tarte refroidir avant de la mettre au frais 
Servir très frais !!!!

 ♥ Encore meilleur  le lendemain ♥  

cliquez sur les petites photos pour les agrandir et mieux voir en détail 

Produits utilisés dans cette recette

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