Chez Vanda

Quel bonheur de vivre à la campagne !!!

Avoir un grand potager et un verger, c’est une vraie richesse au quotidien. Nous consommons nos propres fruits et légumes, et je prends plaisir à faire mes conserves pour l’hiver 🍅🍐

En ce moment, c’est le début de la récolte de nos magnifiques mûres sans épines. Un vrai bonheur de cueillir sans se piquer les doigts 😉
Et en plus, elles sont plus grosses et juteuses que celles qu’on trouve dans les haies sauvages !

Aujourd’hui, je vous partage une idée simple, gourmande et pleine d’énergie pour vos collations ou petits déjeuners.
Avec les flocons d’avoine, rassasiants et parfaits pour éviter les fringales, vous tenez jusqu’au repas suivant sans craquer 💪

👩‍🍳 Allez, suivez-moi en cuisine pour une recette ultra simple… et délicieuse !

• 

  recette  pour 9 parts
  ( je voulais faire 12 parts mais je me suis trompé dans les dosages pour la pâte 😌)
  1 point la part ( programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  40 g de Xylitol⁣
• 120 g de flocons d’avoine 
• 50 g de farine complète 
• 1/2 sachet de levure chimique 
• 250 g de fromage blanc 0% 
• 4 petits oeufs de poule naine (ou 3 oeufs moyens)
  Mûres ( 2 à 3 grosses mûres par moule)
• 1 zeste de citron 
• 15 g de cacahouètes grillées concassées
  (j'ai utilisé un fond de sachet qui me restait mais vous pouvez remplacer par des noix, des amandes, des noix de cajou .......)

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, verser les flocons d'avoine, la farine ,la levure et le xylitol.
Mélanger.
Creuser un puits.
Ajouter les oeufs, le fromage blanc et le zeste de citron
Mélanger bien le tout.
Placer le moule céramiques sur la plaque perforée 
♦ voir détails des 2 produits en bas de la recette ♦
Verser la préparation dans les 9 empreintes.
Couper les mures en 2 et les enfoncer légèrement dans la pâte
Parsemer de cacahouètes concassées
Enfourner pour 20 minutes.

A déguster sans culpabiliser pour vos petits déjeuners  ou en collation ☕

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