Chez Vanda

Un paquet de méli mélo gourmand en réserve !!! Et si pour le dîner, je cuisinais ces petits palets de légumes . Avec de beaux poireaux du jardin et un petit morceau de comté qui attendait bien sagement au frigo, j'allais pouvoir réaliser un plat vraiment...

J'ai ressorti cette ancienne recette pour faire plaisir à mon p'tit mari Quelques pommes de terre, des brocolis surgelés (ou frais, si comme moi vous en avez dans le jardin – c’est encore meilleur !), et une petite boîte de thon. Rien de compliqué côté...

Comme j’avais récolté quelques pommes un peu abîmées et pas très jolies à croquer, j’ai préféré les transformer plutôt que de les laisser de côté. Résultat : J'ai préparé de délicieux petits cakes à base de flocons d’avoine, parfaits pour mes futurs petits-déjeuners...

Les températures baissent….... Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe complète pour le dîner ? L’orzo, une petite pâte en forme de grain de riz, est idéal pour cette recette. Vous pouvez aussi le remplacer par des langues d’oiseaux ou des avoinettes...

Et si on se préparait une terrine light 😉 Ayant congeler des foies de volaille et des blancs de poulet en vue de nouvelles recettes, j'ai préparé ce pâté sans ajouter de viande de porc. Cette terrine a fait son petit effet. Elle pourra être servi en entrée,...

Excellent légume , le poireau est peu calorique et présente de nombreux atouts nutritionnels. Il est riche en fibres et en vitamines ce qui fait de lui un aliment parfait pour un repas diététique .Pour changer du poireau vinaigrette, aujourd'hui je vous...

J'adore ce genre de dessert si simple à préparer . Par manque de temps ce midi, j’ai opté pour un dessert express : une charlotte aux pêches au sirop, aussi simple que savoureuse, et qui a su séduire nos papilles. En utilisant des pêches fraiches ,vous...

Les cakes salés je ne m'en lasse jamais . Je les varies au gré de mes envies et de mes réserves . Accompagner d'une salade j'ai un plat complet et rapide pour le dîner . Ce cake pourra aussi être servi coupé en petits cubes pour l'apéro. J'ai trouvé cette...

Et si vous changiez de la classique purée ? Avec une simple courgette du jardin et quelques branches de céleri, transformez vos légumes en une mousseline légère et pleine de douceur. Le secret ? Une touche de Floraline, qui apporte une texture incroyablement...

Même si la saison des quetsches est terminée, j’en profite encore grâce aux fruits que j’ai pris soin de congeler. De quoi me faire de petits plaisirs gourmands tout au long de l’année ! Aujourd’hui, je vous propose un flan de semoule aux quetsches :...

Ancienne recette WW que je fais régulièrement en hiver en variant les légumes et le féculent qui accompagne ce plat Cette fois ci ,j'ai testé la cuisson dans mon omnicuiseur Vitalité mais je vous donne les 2 versions 😉 recette pour 4 parts 1 point la...

Envie d'une petite gourmandise sans passer des heures aux fourneaux, alors cette recette est pour vous. J'ai préparé ces délicieuses coupes avec des sachets sans sucres ajoutés. Les sachets bio flans sont idéals pour des desserts rapides et gourmands....

Ce soir, retour aux classiques avec une recette qui dormait depuis un moment sur le blog 😗 : mes petits flans aux champignons. Une recette express, d’une simplicité déconcertante, mais qui sublime à merveille la saveur des champignons 🍄..... … Quel plaisir...

Il y a des jours où j' ouvre mon congélateur et j' improvise avec ce que j'ai sous la main. C’est exactement ce qui m’est arrivé hier : un sachet d’épinards surgelés, un peu de bœuf haché… et hop, me voilà aux fourneaux pour préparer ce plat simple, réconfortant,...

♥ Dessert très facile à faire et Quel régal avec ces fruits ♥ Il y a quelques jours , une voisine m'avait apporté des figues . J'ai d'abord réalisé de la confiture figues vanille puis j' en ai mis quelques unes au congélateur pour de futurs desserts ....

Aujourd'hui je vous propose une idée toute simple pour votre diner. Et si on cuisinait des muffins salés ? Accompagner d'une salade verte vinaigrée, ou de crudités, vous aurez un repas complet, équilibré et végétarien. recette pour 12 muffins 2 point...

🥗 Une salade qui change ! Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une entrée pleine de fraîcheur, légère et colorée, idéale pour profiter des légumes de saison ! Pas besoin de cuisson, juste quelques minutes de préparation pour un résultat aussi beau...

Avec les toutes petites 🍑 cueillies au verger, j’ai préparé de bonnes compotes que j'ai stérilisé pour en profiter tout l'hiver. Ensuite pour mes petits-déjeuners, j’ai réalisé des gâteaux à base de flocons d’avoine 🌾. Les flocons d’avoine sont une excellente...

🍋🍓 Le dessert du jour 🍋🍓 Aujourd’hui, j’ai préparé une gourmandise pleine de fraîcheur et de pep’s : une délicieuse mousse au citron, légère et parfumée, déposée sur un coulis de fruits rouges acidulé. Quand il s’agit de craquer pour un dessert, autant...

Vous en avez assez de l’éternelle escalope de poulet grillée ? Et si on la transformait… en délicieuses polpettes ? 😍 Ces petites boulettes moelleuses, faciles à parfumer avec vos herbes et épices préférées, changent totalement la façon de déguster le...