Petits flans de champignons aux noisettes (+ idée menu )

Publié le par Vanda

Ce soir pour le  diner j'avais préparé  ces p'tits flans aux champignons  .
Très agréable façon de cuisiner des
Champignons .


Inspirée d’une recette WW mais fais à ma façon
Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  3SP la part 
 

Petits flans de champignons aux noisettes (+ idée menu )

Pour 4 pers ;  3PP la part

500 g de Champignons de Paris   
1 gousse d’ail
2 échalotes
 30 g de Semoule fine crue    
1 petit bouquet de Persil
 120 g  de fromage blanc  0%
2 œufs  moyens   

30 g de  poudre de noisettes    
Sel  et Poivre
1 CC de muscade

Nettoyer les champignons .
 En réserver 2 moyens et émincer finement les autres .
Peler l'ail et les échalotes.
Écraser l'ail et émincer les échalotes.
Dans une grande poêle antiadhésive , faire sauter les champignons avec l'ail  et les échalotes Saler et poivrer en cours de cuisson.
Laisser cuire jusqu’à ce que les champignons aient rendu toute leur eau .
Préchauffer le four à 160°.
Hacher  le persil .
Dans un saladier, battre le fromage blanc  avec les œufs.
Saler et ajouter la  muscade.
Ajouter la poudre de noisettes , le persil haché , la semoule fine crue   et les champignons.
Bien mélanger .
Verser la préparation dans  4 ramequins .
Avec les  2 champignons réservés , couper des lamelles et les disposer sur la préparation .
Mettre  au four  pour  25 min .
Laisser un peu tiédir avant de démouler (ou servir directement dans les ramequins )

Petits flans de champignons aux noisettes (+ idée menu )

 Idée Menu 

1 petit flan aux  champignons 
 accompagner d’un blanc de poulet grillé 
une salade de mâche vinaigrée 
1 yaourt nature 
1 poire 

Petits flans de champignons aux noisettes (+ idée menu )

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déja proposé    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison  

Sur  son blog retrouvez plein d'idées recettes  pour le mois AVRIL 

Commenter cet article

G
merci vanda ! c'est gentil j'ajoute ton petit flan avec plaisir à cuisinons de saison ! gros bisous
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G
Alors pour moi ce ne serait pas pour accompagner du poulet mais avec une pièce de viande ou même un bon poisson je me régalerais !! merci Vanda ! bisous
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V
oupppspsp j'avais oublier le logo cuisinons de saison .....j'ai ajouté le lien sur ton blog !!!!!
bizzzzz
D
Pas très original mon commentaire, comme à chaque recette, fait ce soir et mon épouse et moi-même avons adoré ces petits flans. Très gouteux et bonne consistance. A refaire. Merci Vanda.
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M
fait hier midi , vraiment délicieux ; merci vanda !
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S
Encore une recette qui fait saliver!!! As-tu essayé avec des noisettes concassées? Je me demandais si c'était possible, si ça n'enlevait rien à la consistance de les faire concassées plutôt qu'en poudre... ( j'aime bien le croquant de la noisette ^^)
Merci!! :)
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V
non je n'ai pas essayé mais çà ne saura que meilleur !!!!
S
j'aime beaucoup l'alliance champignons-noisette!!! bisous
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V
bonne soirée ..bizouilles
J
bien appétissant tes superbe flan!! bonne après-midi bises
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S
je viens de decouvrir vos recettes je suis le programme depuis 6 mois mais bonne resolution encore15k pour 2016 avec vos recettes bonne annee vanda
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C
Le genre de recette que j'adore ^^ Bonne année Vanda, continuez à nous régaler !
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B
Bonne annee vanda moi du 49
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M
Bonne et heureuse année 2016 à vous et votre famille.
Avec les fêtes et le laisser allé, j'ai repris 2 kg......donc, mes bonnes résolutions pour 2016 sont : me ressaisir pour essayer de perdre encore 25 kg (j'en suis à - 9) avec vos merveilleuses recettes, (je consulte tout les jours votre site) et surtout j'aimerai avoir votre volonté.
J'ai 54 ans, j'ai été ronde toute ma vie, et quant je vois le poids que vous avez perdu, je vous admire.
Bonne soirée, sous la pluie dans le Doubs.
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V
Courage ....dès demain je poste des recettes en logos verts pour vous aider !!!!
pluie toute la journée dans les Deux Sevres
P
pour demain midi avec une bonne salade ...
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V
je pensais a toi ce midi ...j'ai encore testé une nouvelle recette du livre que tu m'as gentillement offert
bizouilles ma poule
M
Merci Vanda pour toutes ces recettes, je teste demain les flans champignons. Ce matin j'ai fais la crèpe raisins secs flocons d'avoine un délice !!!
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A
J'adore toutes les recettes , elles sont faciles et délicieuses , en voilà ,encore une que je vais faire ce soir , merci Vanda c est super pratique !! çà me permet de faire mon suivi WW facilement !!!!
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M
Je prend car on aime beaucoup les champignons, et je suis sur que cela sera délicieux. Merci gentille Vanda
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M
alors le quinoa c'est pas la peine non plus
moi tous ces trucs j'ai horreur de ça
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L
Cette recette me plaît bien. Intolérante au gluten, je remplace la semoule par du quinoa. Marie Annick, si tu aime le quinoa, on peut le cuisiner dans toutes les recettes salée. J'essaierai en version sucrée.
A +
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M
Ta recette est une très bonne idée - Par contre il m'est impossible de manger de la semoule (je déteste ça) - Peut on faire la même recette sans semoule et par quoi peut-on la remplacer ? Si c'est du riz pas la peine non plus !
Merci
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P
excellent moi qui ne suis pas fan des champipis
servi ce soir avec une bonne salade
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B
Géniale la recette !
Merci vanda et bon dimanche ...Bizzzzzzzzzz
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S
Humm encore une bonne recette avec des champignons trop bien!!!

Biz
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B
j'ai voulu faire ce plat en entree, c'etait delicieux mais je suis pas allee plus loin que l'entree lol, ca cale bien, et avec une salade ca m'a fait un super repas du soir, et juste mes 26pp, comme j'adore tes recettes , je me fais un planning de courses p la semaine et les pdf m'aident bien, encore merci
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V
si tu veux les manger en entrée ; fais dans des ramequins plus petits et fais en 8 au lieu de 4 .
BRAVO pour ta liste de courses ....perso je n'arrive pas a m'y tenir
M
Recette testée, elle est excellente. Nous avons adoré!!!
Merci bcp Vanda.
bisous
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L
Ah! j'ai oubliée de poser ma question: concernant la semoule fine , est ce celle pour le couscous ou celle pour faire en dessert?
Merci pour ta réponse. A +
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V
semoule fine a dessert
L
En ce mois d'Août, les champignons ont décidés de sortir de leur cachette. Pour moi, cette recette sera réalisée avec des cèpes. Je salive déjà.
Merci pour ton partage et le travail que tu consacre à ton blog.
Bisous.
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M
Hummm ça à l'air succulent j'adore les champignons.
quelle chance d'en avoir dans ta pelouse, moi ici à part des mauvaises herbes :).
Ca sent l'automne quoi que pour le moment chez nous on s'y croirait le temps est beurk beurk. Plus de pluie que de soleil et il fait froid pour le moment 10° Pffff Vivement les vacances mi-septembre.
Bisous et merci pour la bonne recette que je vais ajouter à ma liste.
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M
Oui je viens de le voir, j'ai des problèmes avec mon ordi le ventilateur ne va plus donc il s’éteint quand trop chaud :(.
Contente qu'il est bien arrivé, et encore merci à toi!!!!
Bisous
Monette
V
as tu vu mon message ????,
virement bien reçu ....merci !!!!!
F
Simple et sûrement excellente cette recette merci Vanda je partage
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V
merci