Chez Vanda

Ha les cuajadas ...Chez nous on adore çà !!!!
Petit dessert du jour avec les  Cassis et les Framboises que j'avais congelé à la saison. Vous  pouvez varier les yaourts et les fruits suivant vos goûts et aussi suivant ce que vous avez  dans  votre réserve. Tout en bas de la recette, je vous donne d'autres recettes de cuajadas afin de varier suivant les fruits que vous souhaitez cuisiner

• recette pour 8 parts
  3 points la part avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  500 g de framboises et cassis surgelés
• 2 Œufs
• 50 g de fromage blanc 0%
• 40 g de Xylitol
• 2 Yaourts 0% à la framboise
• 300 ml de Lait écrémé
• 140 g de Farine
• 1 CS de gelée de framboises ( fait maison pour moi )

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc , les yaourts et les œufs.
Ajouter le Xylitol et la farine.
Mélanger.
Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à tarte.
Disperser les framboises et les cassis surgelés sur la préparation.
Enfourner pour 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Pour avoir un joli brillant ; Faire fondre ( quelques secondes au micro ondes) la gelée à la framboise puis à l’aide d’un pinceau , badigeonner votre cuajada refroidie.
Conserver au réfrigérateur.

Petite astuce ;  remplacer les yaourts à la framboise par des yaourts nature et ajouter un peu d'extrait de vanille ou d’arôme framboises

Autres idées de cuajadas en cliquant sur les liens ci dessous 

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