Chez Vanda

L'année dernière j'avais testé ce dessert avec des raisins et des pêches de vigne que m'avait donné une voisine  .Comme ce n'est pas encore la saison des pêches de vigne , cette semaine , j'ai fait cette cuajada  avec des #raisins et #pêches jaunes du marché .
Et vous savez quoi ? 
Elle  était tout aussi bonne ma  #Cuajada !!!

Recette perso
Total de la recette 30 SP
Pour  8 pers; 4SP la part
 

Pour  8 pers ; 3PP la part
Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve  2PP la part

Ingrédients ;*LOGOS VERTS
200 g de grains de raisins blancs
** 350 g de pêches pelées et dénoyautées  (  des jaunes et des blanches au coeur bien rouge  )
** 2 Œufs
** 50 g de fromage blanc 0%
2  CC d’édulcorant liquide
** 2 Yaourts 0% nature
300 ml de Lait écrémé
2 CC de vanille  liquide 
140 g de Farine
1CS de gelée de coings( fait maison pour moi )

Préparation;
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc , les yaourts , la  vanille et les œufs.
Ajouter l’édulcorant et la farine  puis  mélanger  bien  .
Ajouter le lait , et mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans un moule à tarte .
Disperser  sur la préparation les grains de raisins puis  les pêches coupées en morceaux .
Enfourner pour 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Pour avoir un joli brillant ; Faire fondre ( quelques secondes au micro ondes) la gelée de coings puis à l’aide d’un pinceau , badigeonner votre cuajada refroidie .
Conserver au réfrigérateur.

Savoir se  faire PLAISIR sans culpabiliser