Cuajada de l'automne

Publié le par Vanda

♪♫♪ Gourmandise du jour avec de bons fruits de l'automne  ♪♫♪

Je me suis fait plaisir en réalisant une nouvelle cuajada (sorte de flan à base de yaourt que l'on peut décliner suivant nos envies et nos goûts...  c'est une spécialité  espagnole ).Dessert tout léger que j'affectionne particulièrement . Il me permet  d'employer des fruits  pas très prometteur pour être mis sur la table et parfois  d'utiliser des yaourts qui vont arrivés  à date .Un gâteau fondant en bouche qui ne vous coûtera que peu de points et qui vous l'aurez compris est très économique pour le porte monnaie . Si simple à faire , qu'il serait dommage de ne pas le tester  !!!!!!

Comme dirait ma copine Natacha ....*une recette anti-gaspi* .
en cliquant sur son prénom ,vous  trouverez plein d'idées recettes  anti gaspi .

recette perso 
programme  WW liberté 
pour 8 parts  ; 3 SP la part 

Cuajada  de l'automne

500 g de fruits préparés 
*200 g de pomme 
*200 g de coings 
*100 g de naschi ( pomme poire de notre verger)
2 Yaourts  nature 
◘ 300 ml de Lait écrémé

◘ 10 noix  
2 CC de vanille  liquide 
◘140 g de Farine
 
2 Œufs
◘ 50 g de fromage blanc 0%

2  CC d’édulcorant liquide

Préchauffer votre four à 180°.
Si vous utilisez  un moule en silicone ;
Poser le moule à tarte (pour moi moule tarte cannelé Guy Demarle ) sur la plaque  .

Peler les fruits et le couper en fines rondelles .
Les verser dans un moule  à tarte 
Dans un saladier, battre le fromage blanc , les yaourts , la  vanille et les œufs.
Ajouter l’édulcorant , la farine et  mélanger bien le tout  .
Ajouter le lait , et mélanger de nouveau .
Verser la préparation sur les fruits  .

Disposer  les cerneaux de noix .
Enfourner pour 40 min .

Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Servir bien frais ;  il n'en sera que meilleur .

cuajada prete à être enfourner

cuajada prete à être enfourner

cuajada à la sortie du four

cuajada à la sortie du four

Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne
Cuajada  de l'automne

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Mag Guy 31/03/2020 18:48

Bonjour Vanda! En plein confinement je cède a ma passion: cuisiner! et là j en profite! Jai fais le cuajada de l automne aujourd hui et je me régale! Merci Vanda!

Sylviane 15/10/2018 13:43

Bonjour ,
Je l’ai fais hier c’est très bon . Je n’ai mis que des pommes je n’avais pas d’autres fruits. Merci pour vos supers recettes. Bonne après-midi.

Vanda 15/10/2018 21:04

merci pour le retour
bonne soirée ...bizzz

Nat 15/10/2018 07:42

merci du clin d'oeil Vanda :)

Vanda 15/10/2018 21:05

tu le merites !!!!

jo 14/10/2018 14:54

Rien à voir avec ta recette d'aujourd'hui (quoique très appétissante), mais j'ai fait un "tôt fait mirabelles", transformé en "tôt fait raisins muscat". Je le referai à coup sûr car il est très parfumé et de plus avec des fruits de saison. Regrets ..... je n'ai pas ce plat à tarte qui fait de si jolis desserts ! Je sais ce qu'il me reste à faire. Bonne fin de dimanche

Clérosa 14/10/2018 14:02

Je démarre juste WW alors je vais vite tester...! Merci de nous permettre de nous régaler en mangeant léger!!!

ManueB 14/10/2018 09:51

avec ces fruits c'est tout parfumé et tout gourmand ;-)

manue