Cuajada pommes kiwis et spéculoos
Une de mes lectrices a recompté cette recette ...
J'enregistre donc les SP pour cette gourmandise #videfrigo et placard .
2 #yaourts nature 0% qui arrivent à date , 2 #kiwis au bas du frigo et 2 #Spéculoos dans le fond du paquet . Comme je suis une grande Fan des cuajadas , j'ai improvisé cette recette et .......hoppp rien de perdu.
Dans le cas d'une JSC, 3SP la part
Pour 8 Pers ; 3 PP la part
Dans le cas d’une JSC ; déduire de votre réserve 2PP la part
Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 400 g de pommes pelées et coupées en dés
** 2 kiwis
** 2 Œufs
** 50 g de fromage blanc 0%
2 à 3 CC d’édulcorant liquide ( 2 CC me suffisent mais voir suivant vos petits becs sucrés )
** 2 Yaourts nature 0%
2CC de vanille liquide
300 ml de Lait écrémé
140g de Farine
2 Spéculoos
Préparation;
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc, les 2 yaourts ,la vanille liquide et les œufs.
Ajouter l’édulcorant et la farine et mélanger bien .
Ajouter le lait, et mélanger de nouveau.
Dans un moule à tarte beurré ( ou dans un moule en silicone) , mettre les dés de pommes
Verser la préparation dessus les pommes
Mettre au four pour 40 min.
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Votre part est prête !!!!!!
Verser la préparation sur les pommes .
Disposer les 1/2 rondelles de kiwis sur la pâte .
Ecraser les 2 spéculoos dessus.
Poser le moule dans la gande cocotte .
Verser 3 CS d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Je propose ce dessert à Claudine, qui nous propose un Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"
