Cuajada pommes kiwis et spéculoos

Publié le par Vanda

Je suis une grande Fan des cuajadas et j'en fais régulièrement pour passer des fruits qui s'abiment ou des yaourts qui arrivent à date. J'ai donc improvisé cette recette avec ce que j'avais en réserve ;2 yaourts  nature 0% à date et 2 Spéculoos dans le fond du paquet .
hop hop hop !!!  rien de perdu.


Pour 8 pers à 4SP la part

Cuajada pommes kiwis et spéculoos
  • 400 g  de pommes pelées et  coupées en dés
  • 2 kiwis
  • 2 Œufs
  • 50 g de fromage blanc 0%
  • 2 CC d’édulcorant  liquide ( je n 'utilise plus d'édulcorant,  je remplace par du Xylitol  )
  • 2 Yaourts nature 0% 
  • 2CC de vanille liquide  
  • 300 ml de Lait écrémé
  • 140 g de Farine
  •  2 Spéculoos

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre  le fromage blanc, les 2 yaourts  ,la vanille liquide  et les œufs.
Ajouter l’édulcorant  et la farine et mélanger bien .
Ajouter le lait, et mélanger de nouveau.
Dans un moule à tarte  beurré ( ou  dans un moule en silicone) , mettre les dés de pommes
Verser la préparation dessus les pommes
Disposer les 1/2  rondelles de kiwis sur la pâte .
Ecraser les  2 spéculoos  dessus.
Mettre au four  pour  40 min.
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Votre part est prête  !!!!!!
 

Cuajada pommes kiwis et spéculoos

Version cuisson  dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000
Beurrer le moule  à tarte grand format .
Mettre les dés de pommes  dans le moule .

Verser  la préparation  sur les pommes .
Disposer les 1/2 rondelles de kiwis sur la pâte .
Ecraser les  2 spéculoos  dessus.
Poser le moule   dans la grande cocotte .
Verser  3 CS d'eau  dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .


Cuisson pour 60 min. 
Inversion à 30 minutes 

HAUT ; Maxi 
BAS ; Mini
attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte 

Cuajada pommes kiwis et spéculoos
Cuajada pommes kiwis et spéculoos
Cuajada pommes kiwis et spéculoos

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

 

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A
Bonjour, merci pour vos délicieuses recettes belles et légères. Vos dimensions de votre plat svp? Merci !
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V
Bonjour
Mon plat mesure 32 cm / 20 cm
M
Merci Vanda! si j ai bien compris c est 100g de sucre pour 2 cc d édulcorant liquide et bien c est ce que j ai mis ce matin donc c est parfait!Bonne journée! Et en plus c est bon!
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M
Bonjour Vanda!je vais faire cette recette mais avec du sucre ordinaire!commbien dois je en mettre s il vous plait?
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V
Bonjour

j'ai un tableau des equivalences sur mon blog ....regarde avec le lien ci dessous et tu peux te l'imprimer

http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html
M
Très très bon dessert ..... et peu calorique . Merci
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V
ce matin ,j'en ai encore fait une nouvelle version ( bientot sur mon blog )
S
Mince! Tant pis on verra le résultat ce soir.
Merci
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S
Yaourt nature et fromage blanc c'est la même chose non?
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V
non ...c'est different le yaourt et le fromage blanc ....
T
cc
moi aussi je viens de faire ce gateau et c est pour 8 personnes 4sp il est délicieux,,merci pour toute tes recettes,,bonne fin d année
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L
Bonjour Vanda, Je viens de compter la recette dans le créateur et j'ai exactement 8SP par personne, pour 4 parts...2 œufs 5SP / 50g de FB 0% 1SP / 300ml de lait écrémé 4SP / 140G de farine 14SP / 2 spéculoos 3SP / 2 yaourt nature 0% 3SP, le reste à 0SP, soit 30SP la recette. :) je pense qu'il y a un souci quelque part, non ? :)
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V
c'est une recette pour 8 et non pour 4pers ...je me suis trompée quand j'ai écris....désoler je corrige de suite !!!
G
J'aimé énormement ce dessert que je me contente de faire à la vanille et sans fruit. Tu nous le proposes de façon encore plus gourmande ! merci ce doit être excellent !! C'est gentil de le dédier à cuisinons de saison Wanda !! Bises bonne journée de Noël !!
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L
Je comprends mieux ;) Pour ma part, je l'ai faite en 4 parts, pour le petit-déjeuner et ce fut un régal. Merci beaucoup pour ce partage ;)
V
journee sur le canapé avec la couette et la tisane ( et dame grippe ...grgrggrgg )
J
Chic encore un cuajada. Je ne connaissais pas du tout avant de fréquenter ton blog (j'adore celui avec les fruits rouges surgelés - rapide en plus). Merci pour toutes recettes partagées
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G
Bonjour Vanda

je vais tester ta recette et j'ai donc recalculé les sp elles fait donc 4 sp la part pour 8 personnes et en JSC 3 sp . bisous
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D
il faut que j'arrête de fouiner, mais je vais quand même faire cette recette on verra bien comme tu l'as fait dans l'omni je dois essayer jet'ai assez réclamé des recettes donc respect et merci
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D
bonjour,
Encore une super recette :) je l'ai faites et recomptée en smartpoint ce qui fait 4sp la part :)
J'ai juste remplacé la farine par de la farine de riz pour réduire le gluten :)
Bisous
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P
Bonjour vanda j'ai tout ce qu'il faut pour ce dessert sauf les speculoos. Crois-tu que ca va changer le nombre de point ? Je vais le faire dans le moule tablette donc 16 parts.
Bonne journée à toi vanda.
Bisous
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V
çà ne changera pas les PP a la part ...il y a que 2 speculoos dans la recette
bizouilles
T
Tester ce we pour des amis qui venaient prendre le goûter...Tout le monde a adoré, repris et demander la recette !!
Je referai avec d'autre fruits...
Merci vanda
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V
tu peux varier les fruits et les parfums des yaourts
fouille sur mon blog tu trouveras differentes cuajadas
bonne soirée
F
J'ai pensé y mettre des raisins secs la prochaine fois (combien de PP en plus?
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F
excellent, J'y ai apporté quelques petites modif (cause frigo) petit suisse 0% au lieu du fromage blanc, pas de vanille car mes yaourts étaient à la vanille et des pêches de vigne à la place des kiwis.... et c'était bien bon! merci Vanda!
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T
Comme il semble appétissant !!! Je ne pense jamais à cuisiner les kiwis que j'achète.
Nous avons planté 2 arbres à kiwis au printemps dernier, mais rien ..... Dommage !!!
♥martine♥
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V
Bonsoir recette qui tombe a pic. J'avais yous les ingrédients et hop en cuisine. Trop bon meme mon fils a aimé. Change de la tarte aux pommes
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P
*** J'aime beaucoup "les recettes" mais... J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeee l'intitulé:
"Vide-frgo ou Vide-placard"...

ON peut se régaler avec ... ce que l'on trouve!.... Bises
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S
Bonjour vanda mon cuajada est pret pour un gouter entre amis . merci beaucoup j ai hate d y gouter. Bon dimanche.
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T
bonjour, vanda je vais faire le cuajada au pomme, merci vanda pour toute ses bonnes recette bon dimanche a vous roseline
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T
bonjour, vanda je vais faire le cuajada au pomme, merci vanda pour toute ses bonnes recette bon dimanche a vous roseline
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