Chez Vanda

Il est de bien belles recettes qui nous mettent l'eau à la bouche mais au moment de les cuisiner , on n'a pas forcément tous les ingrédients sous la main .C'est encore ce qui m'est arrivé avec ce plat qui me faisait grave envie aussi j'ai fais quelques...

J'avais prévu de cuisiner un Filet mignon de porc oui mais comment , Il y a mille et une façon de le préparer . C'est en fouillant dans mes livres que j'ai trouvé cette recette . La cuisson est ultra rapide ; le filet mignon étant coupé en tranches avant...

Hier matin , avant de partir marcher en pleine campagne , j'avais préparer tous les ingrédients pour le déjeuner .Il ne me restait plus qu'à faire cuire en rentrant . Oh rien de bien compliqué .Je suis en mode vide placard alors j'ai improvisé une recette...

Les soupes complètes peuvent se décliner à l'infini !!!!! Bien souvent pommes de terre ou pâtes sont employées alors cette fois -çi , pour varier le féculent , j'ai choisi de cuisiner de l'épeautre . ♦ L'épeautre est une céréale considérée comme l’ancêtre...

Aujourd'hui, j'ai eu une journée chargée alors ce matin, ,j'ai sorti une barquette de parmentier du congélateur ( préparer et congeler quand j'ai eu du temps libre) . Qui va se régaler avec une belle salade de mâche ? c'est bibi !!!!! ancien programme...

Profitons des bons légumes de saison !!!! Après la récolte , les citrouilles se conservent facilement 3 à 4 mois dans un endroit frais et bien aéré . Les potirons se cuisinent de multiples façon : en potage , en gratin et par leur goût sucré , ils sont...

Avec cette chute de température , que diriez vous de cuisiner un bon gratin tout chaud , complet et rassasiant . Pour un mode vide frigo ,utilisez un reste de coquillettes cuites sinon il est tout à fait possible de faire cuire des pâtes et ensuite de...

Pour me dépanner , je peux toujours compter sur les congélateurs . Pour ce plat , dès le matin j'ai sorti 2 beaux filets de poulet afin qu'ils décongèlent et pour le déjeuner j'ai préparé ce plat simple et rapide . A cette saison pas de petits pois frais...

Quelle excellente idée !!!! Associer une crème d'ail faite maison avec un filet mignon de porc et servir avec des spaghettis ; un vrai délice ♥ . De plus, la recette ne demande que très peu de temps ( ce qui m'arrange bien en ce moment , vu les journées...

Je pense que vous n'aurez rien contre une recette light pour vous aider à passer le cap entre ces 2 fêtes . Hier soir j'ai préparé une soupe complète en privilégiant des légumes alliés du bien être . Le poireau est riche en pro-vitamine A et en vitamines...

Entre ces 2 Week end de Fêtes ... essayons de rester raisonnable !!!! Il y a quelques jours , j'avais acheté un beau filet mignon pour préparer une terrine maison aux noisettes . Il ne me fallait que 200 g pour réaliser cette terrine .J'ai utilisé le...

Ce matin livraison Les commis ..... Avec eux , plus besoin de chercher des idées menus pendant quelques jours . Ingrédients et recettes pour 4 personnes sont fournis dans le colis . Pour ce plat il ne me fallait que 20 min de préparation et cuisson et...

Ayant un mari chasseur , je cuisine assez souvent du gibier mais lorsqu'il me rapporte un faisan c'est toute une histoire .Comment le cuisiner sans que la viande ne soit seche ? Bien souvent , je le transforme en terrine . Cette fois ci en fouillant sur...

Tournez en rond dans sa cuisine en cherchant quoi dîner avec le seul point restant sur le quota journalier ; çà nous est déjà toutes arrivées . Alors ....... toujours pas d'idée ? Et si on se préparait une soupe complète avec lentilles , poulet et carottes...

Dans le dernier colis adressé par mon partenaire la Table des éleveurs , se trouvait 2 paquets de crépinettes de porc . Il y a bien longtemps que je n'en avais pas cuisiner . J'ai décidé de les préparer avec une brunoise de légumes faite maison ( il me...

Contrairement aux idées reçues , la fraise de veau est ni grasse , ni calorique . . C'est un produit Riche en protéines , en fer et en vitamines . De plus , elle est peu coûteuse alors ne nous en privons pas sous prétexte qu'on veut maigrir . Pour tout...

Il y a quelques jours , en feuilletant le livre WW d' Hélène Ségara * Mes recettes 100% plaisir et bien-être * de 2018 , j'avais repéré des boulettes bien étrange par leur forme . En sortant les ingrédients du placard , j'ai constaté qu'il me restait...

Il y a quelques semaines , une amie m'avait été apporté des coings .Après avoir préparer de la compote d'automne au pain d'épices , un cake d'avoine aux coings et un moelleux pommes coings chocolaté , il m'en restait encore . Le coing étant un fruit qui...

Qui dit chute des températures dit retour des p'tits plats chauds . Il y a bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de Lapin et pourtant c'est une viande blanche qui peut se cuisiner de mille et une façon ....aux pruneaux ...au pain d'épices ...en gelée...

Que faire avec un reste de riz cuit ? Lorsque je fais cuire des pâtes , du riz ou des pommes de terre , j'en prévois toujours plus afin d' avoir un reste au frigo ; c'est toujours utile d'avoir de quoi faire un repas de dernières minutes . C'est en fouillant...