Courge spaghetti façon bolognaise

Publié le par Vanda

Au jardin  , une belle  courge spaghetti cherchait à se réchauffer ....
Quelques restes de viande au frigo  .....
Et  mon
Omnicuiseur  Vitalité qui allait me donner un sacré coup de main .
Grâce  à lui  , tout va cuire en même temps  !!!!
Plus besoin de faire revenir la viande , ni de faire cuire la courge dans un four .

Programme  monWW  
Avant , nous avions manger une soupe et j'ai fais  4 parts .
pour 4 pers ; 3 SP la part
 pour 2 pers ; 6 SP la part 

Courge spaghetti façon bolognaise
  • 1/2 courge spaghetti .
     1 Oignon 
     220 ml  de Coulis de tomates maison....recette 
    ICI 

    200 g de steaks haché crus à 5% 
    2  tranches de jambon blanc dégraissé 

     persil 
    30 g de comté 
    poivre ( sel si besoin) 
    Facultatif ....Quelques gouttes
    d’arôme saveur Maggi 

 

Laver la courge spaghetti  puis la couper en  2 dans le sens de la largeur  .
Creuser le milieu en retirant  les graines .
Couper un peu le dessous afin qu'elle soit stable dans la cocotte  .
Mixer le jambon blanc  .
Dans un saladier , mélanger le steak haché  cru , le jambon blanc mixé , le persil ciselé , l'oignon émincé finement  , le coulis de tomate , poivre et  l'arôme saveur Maggi ( pas besoin de saler )
....... ( avec les mains c'est plus facile de mélanger cette préparation  )......   
Verser la préparation dans le creux de la courge .
Saupoudrer de comté râpé 
Verser 150 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.  

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      

HAUT ;  Maxi 20 min puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
Attendre  10  min avant d'ouvrir la cocotte  

Courge spaghetti façon bolognaise
Courge spaghetti façon bolognaise
Courge spaghetti façon bolognaise

La viande était bien moelleuse et la courge parfaitement cuite  .....

Courge spaghetti façon bolognaise
Courge spaghetti façon bolognaise

 recette  proposée à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

 

 

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Plume et Prose 27/09/2020 12:22

C'est assi astucieux que délicieux

luna 26/09/2020 11:06

j'adore cette recette!!
merci! bonne journée

Véronique 16/11/2017 13:02

Je vais chercher une courge spaghettis je n'ai que du butter nut dans le frigo et vais faire, dimanche j'ai fait ton brownies u potiron amande (pas de noix) pommes et ton minestrone un regal. J'essaie de faire des journées sans compter pour faire repartir les kgs des vacances et après les autres j'aime bien tes r7. Merci pour le partage, amitiés

sotis 16/11/2017 11:26

excellente idée!!! bisous

ManueB 16/11/2017 08:14

ça change des pâtes, et c'est super bon !

manue :)