Chez Vanda

Cette semaine, je vais utiliser les dernières courgettes pour préparer des soupes de légumes que je vais mettre en conserves. Hé oui, la saison des courgettes étant bientôt terminée. Quel dommage, j'adore réaliser des desserts avec ce légume. Par contre...

C'est la saison et elles sont trop jolies avec leur couleur orangée. Avez vous deviner de quoi je vous parle 😉 Des citrouilles bien entendu !!! Cette année, nous avons encore une belle récolte avec différentes variétés butternut , giraumon , potimarron...

Une de mes amies m'ayant apporté une caisse de figues fraiches, aussitôt je me suis mise aux fourneaux pour préparer un gâteau. A la maison, on adore toutes les gourmandises à base de fruits ; cette fois-ci j'ai associé les figues avec des framboises...

Aujourd'hui je vous propose d'accueillir l'automne avec des barres aux flocons d'avoine improvisées pour la collation du jour. Je ne me lasse pas de cuisiner des flocons d'avoine ; Ils sont rassasiants et sont idéals pour nos petits déjeuners et en collation....

Je viens de finir ma cueillette des questches et avec les plus moches ( celles qu'on a pas envie de mettre sur la table mais qui pourtant sont aussi bonnes que les autres), j'ai réalisé ce gâteau .J'ai utilisé la farine de patate douce Nutripure .Cette...

Il me restait une banane bien trop mûre pour être déguster en dessert. J 'ai choisi de l'utiliser en préparant quelques petites galettes pour mon petit déjeuner.5 minutes de préparation et on enfourne. Alors là, ne me dites pas que je vous fais des recettes...

Lorsque je vais faire le plein dans mon magasin bio, je reviens toujours avec 1 ou 2 nouveaux produits à tester. Pour mes petits déjeuners et les collations, j'aime beaucoup varier en utilisant toutes sortes de flocons alors cette fois ci j'ai pris un...

Que vais-je bien pouvoir faire avec un reste de quinoa cuit mis sous vide au frigo? Soit je l'utilise comme accompagnement d'une viande et d'un légume, soit je prépare un plat complet pour le diner. Et si je le cuisinais avec des courgettes histoire de...

Qui en veut encore et encore des recettes de courgettes ? Si facile à préparer , ce gâteau sera parfait pour emporter au travail ...en pique nique ou tout simplement pour votre dîner !!!! Programme monWW Pour 4 personnes à 6 SP la part OU Pour 6 personnes...

Un p'tit tour au jardin et je reviens avec quelques fraises. J'aurais bien pu les déguster nature mais vous commencez à me connaître 😉. Pourquoi ne pas réaliser de belles coupes pour finir agréablement le repas avec plus de gourmandise 😋 Programme monWW...

En faisant du rangement dans les placards, j'ai trouvé un sachet de méli mélo de chez Tipiak . Il y a bien longtemps que je n'ai pas cuisiné cet excellent féculent. Pour cette fois, j'ai eu envie de le cuisiner différemment. Et pourquoi pas en faire des...

C'est l'heure de la collation et vous n'avez rien prévu 😮. Hier, j'ai anticipé et j'ai réalisé ces muffins tout en légèreté .Pour apporter un côté fruité, j'ai utilisé des framboises mais il est tout a fait possible d'utiliser d'autres fruits rouges....

Depuis 2 semaines, nous sommes en pleine récolte des petits pois et pois gourmands. Ce petit légume vert se cuisine aussi bien en tarte, quiche ,cake , soupe, entrée, ou en accompagnement d'une viande. Ayant un pot de crème fraiche qui arrive à la date,...

En cette saison, tout pousse si vite au jardin que bien souvent les salades montent et on ne sait comment les utiliser. J'avais déjà préparé un gâteau de salade avec du jambon et nous avions beaucoup apprécié. ( je vous donne le lien en bas de la recette...

Quel plaisir de savourer de délicieux fruits rouges ,surtout quand ils viennent d'être cueilli dans notre verger 😋. J'avais dans l'idée de préparer des petits gâteaux pour la collation du jour aussi j'ai profité de notre cueillette de framboises et cerises...

Pleine saison de la rhubarbe ...... Je laisse courir mon imagination et je me fais des p'tits desserts à peu de points .Hier j'avais fais de la compote rhubarbe quetsches ; Aujourd'hui je vous propose de réaliser ce moelleux avec rhubarbe et fraises du...

Il y a quelques semaines, j'avais préparé ces petites tartelettes avec des cerises qui me restaient au congélateur. Il était temps de les utiliser pour stocker la nouvelle récolte. La pâte est réalisée avec des flocons d'épeautre mais il est tout à fait...

Il y a des jours ou l'envie de gourmandise est là et moi dans ces moments là j'improvise avec ce qui me tombe sous la main .J'avais préparé du lemon curd allégé au micro ondes pour réaliser des petites tartelettes .Mais voilà qu'en cours de préparation...

A la saison des brocolis, j'en mets au congélateur en vue de cuisiner des gratins, soupes ou autres plats. Je ne jette rien ; je fais aussi des poches avec les trognons coupés en morceaux. Cuits et mixés en soupe ou mélanger avec des pommes de terre pour...

En allant faire mes courses , j'avais acheté des Sojasun au chocolat amande avoine pour y goûter mais décidément , je ne suis toujours pas de fan de chocolat .Il en restait 2 qui arrivaient à date , il était temps de les recycler dans un gâteau . J'ai...