Clafoutis floraline aux cerises
Depuis que j'ai goûté la floraline , j'en mettrais partout
La Floraline est un ingrédient composé de semoule de blé dur et de tapioca . C'est un aliment sain avec une texture douce et onctueuse . Elle m'a servi de panure pour mes palets d'épinards , puis je l'ai cuisiné dans mon gratin de poireaux . Je me suis dit qu'en tant que gourmande, fallait tester un dessert . Je ne suis pas allée bien loin pour trouver une idée recette . J'ai pris celle qui se trouve sur le paquet de Floraline ...paquet reçu dans un colis Dégusta -Box . Rassurez vous ce produit se trouve dans toutes les grandes surfaces avec la semoule . Etant toujours en mode vide congélateur , j'ai utilisé des cerises congelées à la saison mais ce clafoutis pourra être réalisé avec des fruits rouges ,des pommes ,des poires ...
Allez y .....videz les congélateurs et faites vous PLAISIR !!!!

- 80 g de Floraline
- 500 ml de lait écrémé
- 600 g de cerises congelées
- 3 œufs
- 60 g de xylitol (la recette initiale prévoyait 100 g de sucre)

Préchauffer le four à 180 °.
Dans un bol , battre les oeufs et le xylitol .
Dans une casserole , porter le lait à ébulition .
Ajouter la floraline en pluie tout en remuant .
Cuire à feu doux pendant 3 minutes tout en continuant de mélanger .
Hors du feu , incorporer les oeufs battus tout en continuant de bien mélanger pour obtenir une préparation homogène .
Disposer les cerises encore congelées dans le moule .
Recouvrir avec la Floraline .
Enfourner pour 45 minutes .




Xylitol ; produit utilisé dans cette recette